Τετάρτη, 9 Δεκεμβρίου 2015

Κράνμπερι ο κόκκινος "θησαυρός"



Τα κράνμπερι ή αλλιώς γνωστά στην βοτανολογία ως «βακκίνια τα οξύκοκκα»  είναι ένας τύπος μικροσκοπικών κόκκινων όξινων μούρων τα οποία είναι καρποί μικρών φυλλοβόλων θάμνων που καλλιεργούνται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το βοτανολογικό του όνομα «vaccinium oxycoccos» προέρχεται από το λατινικό vacca  που σημαίνει αγελάδα, λόγω της αρεσκείας αυτού του ζώου σε αυτά τα φρούτα.  Τα κράνμπερι χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά σαν τροφή στην Νότια Αμερική. Οι ιθαγενείς Αμερικάνοι τα χρησιμοποιούσαν σε ποικιλίες φαγητών, σαν φάρμακο επούλωσης τραυμάτων και σαν βαφή. Αυτήν την στιγμή παραπάνω από το 90% των κρανμπερι της αγοράς καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τα περισσότερα από αυτά επεξεργάζονται και χρησιμοποιούνται  σε προϊόντα όπως χυμοί, σάλτσες, και αποξηραμένα φρούτα ενώ τα εναπομείναντα πωλούνται φρέσκα στους καταναλωτές.

Θρεπτικό Προφίλ
Τα κράνμπερι είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Κ.  Επίσης έχουν  υψηλή περιεκτικότητα σε  προανθοκυανίνες ,μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που ανήκει στην οικογένεια  φλαβονοειδών.

Θρεπτική αξία ανά 100 γρ. 

  • Ενέργεια: 46 kcal
  • Πρωτεΐνες: 0,4 γρ
  • Λιπαρά: 0,1γρ.
  • Υδατάνθρακες:  12,2 γρ.
  • Φυτικές ίνες: 4,6 γρ
  • Βιταμίνη C: 13,3 mg
  • Βιταμίνη Κ:5,1 mg
  • Βιταμίνη Ε:1,2 mg
  • Μαγγάνιο:0,4 mg



Οφέλη στην Υγεία
Προστασία έναντι λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος (ουρολοιμώξεις)
Τα κράνμπερι συστήνονται εδώ και εκατοντάδες χρόνια για την ικανότητα τους να θεραπεύουν και να μειώνουν το ρίσκο μολύνσεων του ουροποιητικού συστήματος. Μια συγκεκριμένη ουσία που περιέχουν τα κράνμπερι, το ιπουρικό οξύ, σε συνδυασμό με τις προανοθοκυανίνες εμποδίζουν την προσκόλληση του βακτηρίου τής Escherichia coli (Ε. coli) (παθογόνο βακτήριο υπεύθυνο για το 80-90% των λοιμώξεων τού ουροποιητικού συστήματος) στα τοιχώματα της ουροφόρους οδούς και να προκαλέσουν λοίμωξη. Έρευνα που έγινε σε 153 ηλικιωμένες γυναίκες έδειξε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν χυμό από κράνμπερι εμφάνισαν λιγότερο από το μισό αριθμό ουρολοιμώξεων εν συγκρίση με αυτές που κατανάλωναν χυμούς άλλων φρούτων.


Ευεργετικά οφέλη κατά της χοληστερίνης.
Ένας μεγάλος αριθμός ερευνών δείχνει ότι συστηματική κατανάλωση κράνμπερι μπορεί μειώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα. Συγκεκριμένα μια έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Σκράντον στην Πενσυλβανία έδειξε ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτά μπορεί να προστατεύσουν την LDL χοληστερόλη (κακή χοληστερίνη) από οξείδωση και να μειώσουν τα επίπεδα την ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Μια πρόσφατη μελέτη παρατήρησε αύξηση στα επιπεδα HDL χολστερόλης (καλή χοληστερίνη) στο αίμα μετά από τακτική κατανάλωση χυμού κράνμπερι.


Άλλα οφέλη.
Η κατανάλωση κράνμπερι έχει βρεθεί επίσης ότι διαθέτει αντιμικροβιακές δράσεις καθώς εμποδίζει αρκετά παθογόνα μικρόβια να έρθουν σε επαφή με υγιή κύτταρα του οργανισμού και να προσκολλήσουν σε αυτά προκαλώντας κατά αυτόν τον τρόπο λοίμωξη. Επιπλέον εμποδίζει την ανάπτυξη πετρών στα νεφρά , πλάκας στα δόντια και προστατεύει  έναντι ορισμένων μορφών καρκίνου.


Πηγή: mylady.gr

Κυριακή, 6 Δεκεμβρίου 2015

6 λόγοι που αγαπάμε τα Χριστούγεννα...



Χριστούγεννα χωρίς γλυκά, χιόνι, τζάκι και ρομαντικές εορταστικές ταινίες, δεν υπάρχουν. Δείτε, ποια είναι τα απαραίτητα «συστατικά» για αξέχαστα Χριστούγεννα και επιτρέψτε τους να χρωματίσουν και τις δικές σας γιορτές.

1.) Τα γλυκά
Κουραμπιέδες πασπαλισμένοι με ζάχαρη άχνη, μελομακάρονα με ψιλοκομμένο καρύδι, δίπλες βουτηγμένες στο μέλι, βασιλόπιτες και δεκάδες άλλα τοπικά γιορτινά γλυκά, προσθέτουν την απαραίτητη πινελιά παράδοσης στο εορταστικό μας τραπέζι. Αν έχουμε χρόνο και η κουζίνα είναι το φόρτε μας, η μυρωδιά που αναδίδουν τα χειροποίητα γλυκά όταν ψήνονται στο φούρνο, και που μας συνοδεύει από τα παιδικά μας χρόνια δεν συγκρίνεται με τίποτα!

2.)Οι εορταστικές ταινίες
Έξω κάνει κρύο, έχετε ανάψει το τζάκι, η παρέα είναι ιδανική, τα φωτάκια στο δέντρο αναβοσβήνουν, το σπίτι μυρίζει μελομακάρονα και εσείς βλέπετε στην τηλεόραση το «Holiday». Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Οι εορταστικές ταινίες παίζονται διαρκώς στην οθόνη μας και παρόλο που τις έχουμε δει σχεδόν όλες, ποτέ μα ποτέ δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε μια ακόμη επανάληψη…

3.)Το χιόνι
Από μικρά παιδιά έχουμε μάθει να συνδέουμε το χιόνι με τα ευτυχισμένα Χριστούγεννα ακόμη και αν οι περισσότεροι από εμάς που ζούμε στις μεγάλες πόλεις δεν το έχουμε δει ποτέ να πασπαλίζει τις βεράντες μας στις 25 Δεκεμβρίου. Τα χιόνια στο καμπαναριό λοιπόν αποτελούν απαραίτητο συστατικό για χριστουγεννιάτικη καλοπέραση ακόμη και αν χρειάζεται να ταξιδέψουμε χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι μας για να δούμε άσπρη μέρα.

4.) Το οικογενειακό εορταστικό τραπέζι
Μπορεί να έχουμε τις διαφορές μας, να έχουμε απομακρυνθεί και να επικοινωνούμε μόνο σε γιορτές και επετείους. Ο λόγος για το καθιερωμένο οικογενειακό τραπέζι, που φέρνει κάτω από την ίδια στέγη συγγενείς και φίλους που ενδεχομένως έχουν καιρό να βρεθούν. Και παρόλο που μερικές φορές τα τραπέζια αυτά βγάζουν στην επιφάνεια διαφωνίες ή κρυμμένα μυστικά, πάντα μα πάντα παραμένουν καλά φυλαγμένα στην καρδιά μας καθώς τα έχουμε συνδέσει με γλυκές αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια.

5.) Η άδεια…
Με τίποτα δεν συγκρίνεται η χριστουγεννιάτικη άδεια από τη δουλειά! Οι περισσότεροι «εξαντλούν» τις ημέρες άδειας που έχουν ξεμείνει από όλη τη χρονιά επιλέγοντας το τζάκι, τους φίλους, τα γιορτινά τραπέζια και τη διασκέδαση από το 8ωρο στο γραφείο, το στριφνό διευθυντή και τα πιεστικά deadlines. Και δεν τους αδικούμε καθόλου….

6.) Το τζάκι
Στο cd ακούγεται η θεϊκή φωνή του Sinatra να τραγουδά «White Christmas», το κόκκινο κρασί γεμίζει τα ποτήρια, η παρέα έχει γιορτινή διάθεση και το τζάκι δίνει το λαμπερό «παρών». Σχεδόν από καμιά χριστουγεννιάτικη φωτογραφία, δεν λείπει το τζάκι από τη διακόσμηση με τις μάλλινες, πολύχρωμες κάλτσες να περιμένουν κρεμασμένες τα δώρα του Άγιου Βασίλη που πάντα έρχονται στην ώρα τους.

Καλά Χριστούγεννα!

Πηγή: clickatlife.gr

10 λόγοι που εκνευρίζουν τον σκύλο σου!



Πολλές φορές κάνουμε πράγματα που εκνευρίζουν ένα σκύλο άθελά μας. Ποιά είναι αυτά;

1.) Τα χάδια στο κεφάλι δεν αρέσουν στα σκυλιά. Αν βλέπεις ότι το σκυλάκι τραβάει το κεφάλι του και δείχνει να ενοχλείται μην επιμείνεις. Επίσης αν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι εξήγησέ τους πως είναι καλύτερα να προτιμούν τα χάδια στον κορμό του σκύλου και όχι στο κεφάλι.

2.) Οι αγκαλιές, όσο παράξενο και αν σου φαίνεται, δεν αρέσουν σε κάποια σκυλιά. Μπορεί για εμάς η αγκαλιά να είναι ένδειξη αγάπης αλλά κάποια σκυλιά δείχνουν την αγάπη τους με άλλο τρόπο όπως απλά με ένα άγγιγμα τους. Μην πιέζεις λοιπόν το σκύλο σου για αγκαλιές αν δεις ότι δεν του αρέσει. Βρες έναν άλλο τρόπο να του δείξεις το ενδιαφέρον σου που θα τον προτιμά.

3.) Μην πειράζεις το σκύλο σου. Ενδεχομένως αυτό που εσύ θεωρείς παιχνίδι να είναι ενοχλητικό για ένα σκύλο και καμία φορά να μην έχει ευχάριστη κατάληξη όπως ένα δάγκωμα.

4.) Δε χρειάζεται να το αναφέρουμε καν πως ένα πολύ σφιχτό λουρί είναι βασανιστικό για ένα σκύλο και σίγουρα κάτι που δεν του αρέσει. Μην έχεις πολύ σφιχτό το λουρί στο λαιμό και στη βόλτα μην τον έχεις “δεμένο” κοντά σου αλλά δώστου κάποια ελευθερία.

5.) Ένα σκύλος μπορεί να εκνευριστεί εάν βρίσκεται υποχρεωτικά στον ίδιο χώρο με ανθρώπους που δε συμπαθεί. Φρόντισε να αναγνωρίζεις τις αντιδράσεις του σκύλου σου και μην τον πιέζεις να κάτσει με ανθρώπους που δε θέλει.

6.) Μην τον ξυπνάς. Όπως δεν αρέσει σε εσένα να σε ξυπνάνε έτσι δεν αρέσει και στο σκύλο σου.
Άφησέ τον να ξεκουραστεί και θα παίξετε αργότερα.

7.) Φυσικά η αδιαφορία και η έλλειψη προσοχής δεν αρέσει ούτε στους ανθρώπους ούτε σε κανένα κατοικίδιο. Το να μη δίνεις την απαραίτητη προσοχή στο σκύλο σου μπορεί να τον οδηγήσει σε επιθετική συμπεριφορά και θλίψη.

Φωτό από: www.oslobodjenje.ba

Γιατί όταν είσαι σε σχέση περνάς καλύτερα!



Αν έχεις αγαπήσει έστω και μια φορά στην ζωή σου, τότε μπορείς να καταλάβεις!

Ελάτε παραδεχτείτε το! Ακόμα και εσείς που είστε “από εδώ κι από εκεί” και έχετε την τάση να μην θέλετε να δίνετε λογαριασμό σε κανέναν (δεν σας κρίνω, άλλωστε όλοι λίγο πολύ έτσι είμαστε), όταν μπείτε στο τρυπάκι της… σχέσης και ερωτευτείτε και αγαπήσετε και ζήσετε όλα αυτά τα ωραία, αλλάζετε!

Ναι, ακόμα και οι ορκισμένοι εργένηδες (εργένισσες) της παρέας. Όλοι τα ίδια λέγαμε μέχρι που τελικά λουστήκαμε αυτά που κοροϊδεύαμε (συνήθως έτσι γίνεται πάντα)! Και επειδή μπορεί ακόμα να υπάρχουν ορισμένοι δύσπιστοι για το αν τελικά περνούν καλύτερα μόνοι τους ή όχι, μπορώ πολύ εύκολα να πω ότι αν βρεθεί το κατάλληλο άτομο τότε οποιαδήποτε (δεύτερη) σκέψη γίνεται απλά παρελθόν.

1.) Έχεις κάποιον να σου μαγειρεύει (και να του μαγειρεύεις)
Τι πιο γλυκό από το να έχεις κάποιον που σε νοιάζεται και σου μαγειρεύει; Και το αντίστροφο φυσικά. Να μαγειρεύεις εσύ για δύο! Δοκιμάζετε νέες γεύσεις, πειραματίζεστε και κάνετε άνω κάτω την κουζίνα. Όπως και να ΄χει, η ρουτίνα του μαγειρέματος ξαφνικά αποκτά άλλη διάσταση.

2.) Έχετε την δική σας γλώσσα 
Έχετε τα δικά σας inside jokes και γελάτε χωρίς κανείς να μπορεί να καταλάβει! Δεν υπάρχει κάτι πιο όμορφο από ένα ζευγάρι που έχει τον δικό του κώδικα επικοινωνίας και ξέρει στ’ αλήθεια να περνά καλά.

3.) Το καλό sex
Φυσικά δεν είναι θέμα ποσότητας, αλλά ποιότητας! Όταν είσαι καιρό με κάποιον, ξέρεις τι θέλει και αντίστοιχα εκείνος ξέρει πώς να σε ικανοποιήσει. Επομένως όλα γίνονται αυτόματα συναρπαστικά!

4.) Έχεις έναν ώμο να κλάψεις 
Κάτι δεν πάει καλά στη δουλειά; Τσακώθηκες με τους δικούς σου; Παρεξηγήθηκες με τους φίλους σου; Πάχυνες; Σου συνέβη κάτι πολύ άσχημο; Πάντα υπάρχει ο άνθρωπός σου που ξέρεις ότι σ’ αγαπάει πολύ και είναι εκεί για να σε παρηγορήσει και να σε πάρει αγκαλιά.

5.) Συγκατοικείς με τον καλύτερό σου φίλο
Τελικά μπορεί να μην κατάφερες να μείνεις με την κολλητή σου (παρά τις όποιες πρσπάθειες κάνατε), αλλά πλέον δεν σου φαίνεται και τόσο άσχημο! Μαζί του περνάς το ίδιο καλά (ή και καλύτερα), γελάτε, κάνετε αστεία και έχεις κάποιον να μοιράζεσαι το σπίτι και να μην νιώθεις μοναξιά. Εκτός αυτών, σε κάνει και νιώθεις (το ίδιο) άνετα. Τρομακτικό ε;

6.) Έχεις κάποιον να σε επαναφέρει στην πραγματικότητα 
Ξέρεις εκείνες τις στιγμές που απλά θες να τα… παρατήσεις όλα! Όλα όμως! Εκείνος είναι αυτός που σε βγάζει από το ροζ σου συννεφάκι (με ωραίο τρόπο) και σε προσγειώνει στην πραγματικότητα δίνοντας σου κουράγιο!

7.) Υπάρχει κάποιος που έχει τα ίδια όνειρα με σένα 
Και θέλει να κάνει τα ίδια πράγματα με σένα. Οι δρόμοι σας συμβαδίζουν και σε κάθε ευκαιρία σκέφτεσαι από κοινού τα επόμενα σχέδιά σας. Πού θα πάτε διακοπές, σε ποια χώρα θα ταξιδέψετε, ποια θα είναι η επόμενη συναυλία που σίγουρα θα πάτε και όλα αυτά τα ωραία. Ειδικά όταν ξέρεις πως ό,τι λέτε το κάνετε, τότε πετάς στα ουράνια!

8.) Τέλος στα βαρετά (και ανούσια) ραντεβού 
Δεν έχεις να αποδείξεις κάτι. Δεν έχεις ανάγκη και δεν επιζητάς να βγαίνεις και να ακούς την ιστορία του καθένα που στο τέλος δεν βγάζει πουθενά, απλά και μόνο για δώσεις μια ευκαιρία και να βγεις ραντεβού, χάνοντας στην ουσία τον χρόνο σου. Πλέον (και ευτυχώς) βρήκες αυτό που έψαχνες. Δεν χρειάζεσαι άλλα ραντεβού.

9.) Δεν έχεις λόγο πια να “λιώνεις” στο Facebook
Tέλος τα συνεχόμενα ξενύχτια πάνω από το laptop, τέλος οι ατελείωτες συνομιλίες με άσχετα άτομα στο Facebook (και όπου αλλού). Δεν σε νοιάζει να κάνεις check in συνεχώς με τις φίλες σου, δεν σε νοιάζει καν να μάθεις τι γίνεται γύρω σου. Και κυρίως δεν σε νοιάζει ούτε profile picture να αλλάξεις! Είσαι αλλού…

10.) Έχεις κάποιον να σε συνοδεύει όταν το θες 
Δεν χρειάζεται να περνάς πια βαρετά σε εκείνες τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Δεν χρειάζεται να πηγαίνεις μόνη σου σούπερ μάρκετ. Δεν χρειάζεται να παρακαλάς κάθε φορά την κολλητή σου να έρθει μαζί σου σε εκείνο το party που είσαι καλεσμένη για να μην πας μόνη σου…

Πηγή: followme.gr

Δευτέρα, 30 Νοεμβρίου 2015

Νίκησε τον πονόλαιμο... φυσικά!!!




O πονόλαιμος μπορεί να πάρει πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένων μια πρώτη αίσθηση καψίματος, πρησμένους αδένες , λαρυγγίτιδα , βράγχος φωνής, και πόνο κατά την κατάποση . Τα συμπτώματα που μπορεί να τον συνοδεύουν μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό , πόνο στο αυτί , και ρινική καταρροή . Ο πόνος στο λαιμό είναι πολύ επώδυνος και έρχεται ξαφνικά . Αυτός ο πονός μπορεί να οφείλεται σε κρυολόγημα ή γρίπη. Παρ'ολα αυτά η αμυγδαλίτιδα είναι συνήθως μια βακτηριακή ή ιογενής λοίμωξη και απαιτεί επίσκεψη στο γιατρό σας.

Ο χυμός λεμονιού και το μέλι είναι ένα πολύ γνωστό φάρμακο για την ανακούφιση του πόνο της φαρυγγίτιδας. Βοηθά επίσης αν πίνετε άφθονο χυμό εσπεριδοειδών ιδιαίτερα πορτοκάλι, ανανά , και χυμό γκρέιπφρουτ . Μερικές φορές, το ψιλοκομμένο σκόρδο αν προστεθεί στο μέλι μπορεί να βοηθήσει . Η κατάλληλη δοσολογία είναι ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε ώρα .
Αποτελεσματικές γαργάρες μπορούν να γίνουν με μαύρο τσάι με μια πρέζα πιπέρι καγιέν, αλάτι διαλυμένο σε νερό, ή ξύδι και νερό . Αυτά τα βότανα μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν . Δοκιμάστε επίσης γλυκόριζα , εκχύλισμα echinacea , ή λευκό τσάι απο φλοιό βελανιδιάς . Άλλα βότανα που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι το φασκόμηλο, θυμάρι , plantain , elderflower , catnip , μπαλτάδες , agrimony, δεντρολίβανο , κουρκούμη , φλόμος , και χαμομήλι .

Μερικές φορές, μια ζεστή κομπρέσα από φύλλο τζίντζερ ή μαϊντανό μπορεί να προσφέρει ανακούφιση. Ο ψευδάργυρος , άγρια κεράσια , το μαύρο ξύλο καρυδιάς , και οι παστίλιες που είναι διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής συμβάλουν στην γρήγορη ανάρρωση.
O ατμός από ευκάλυπτο και τσάι μπορούν επίσης να βοηθήσουν . Ένα ζεστό χαμάμ ή η σάουνα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τον πονόλαιμο και την κυκλοφοριακή συμφόρηση . Εάν είναι ανέφικτο καλό θα ήταν να εισπνέουμε αιθέρια έλαια λεβάντας που εφαρμόζονται σε ένα ζεστό , υγρό πανί .

Επίσης, αναμείξτε ένα κουταλάκι του γλυκού αμυγδαλέλαιο με λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου. Κάντε απαλό μασάζ στο λαιμό και το στήθος σας. Έπειτα καλύψτε με ένα ζεστό , στεγνό πανί για καλύτερα αποτελέσματα .

Προσπαθήστε να βγάλετε τη γλώσσα όσο πιο έξω μπορείτε . Κρατήστε τη για 30 δευτερόλεπτα . Χαλαρώστε και επαναλάβετε τρεις φορές. Αυτή η θεραπεία αυξάνει τη ροή του αίματος και βοηθάει στον πόνο.

Όταν υποφέρετε απο τον πόνο στο λαιμό αποφύγετε τα γαλακτοκομικά , τη ζάχαρη , τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα . Επίσης, μείνετε μακριά από τον καπνό . Προσπαθήστε να αλλάζετε την οδοντόβουρτσά σας πιο συχνά , αν ο πονόλαιμος επανεμφανίζεται σε τακτική βάση .

Πολλοί άνθρωποι ξυπνούν κάθε πρωί με πονόλαιμο που βελτιώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας . Αυτό συνήθως οφείλεται σε αλλεργίες και θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως αλλεργία . Ένα παιδί που συνεχώς διαμαρτύρεται για πονόλαιμο και πόνο στο αυτί μπορεί π.χ. να έχει αλλεργία στο γάλα .

Προσπαθήστε να περιορίζετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή δώστε του γάλα σόγιας .

Ο πονόλαιμος μπορεί να υποδεικνύει μια σοβαρή κατάσταση . Δείτε το γιατρό σας , αν ο πόνος της φαρυγγίτιδας διαρκεί για περισσότερο από 2 ημέρες , αν έχετε υψηλό πυρετό , αν έχετε δυσκολία στην κατάποση , εάν έχετε πρησμένους αδένες στο λαιμό σας , αν έχετε πύον στις αμυγδαλές σας , αν έχετε ένα κοκκινωπό εξάνθημα στο σώμα σας , εάν έχετε ιστορικό ρευματικού πυρετού , ή αν είχατε ποτέ μονοπυρήνωση . Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν πάρετε οποιοδήποτε φυτικό φάρμακο.


Πηγή: boro.gr

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2015

Οι καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους αθλητές



Θέλετε να χτίσετε μυς. Έτσι απλά. Αλλά για τους δικούς σας λόγους (ηθικής, lifestyle, υγείας) δεν θέλετε φάτε κρέας ή θέλετε περιορίσετε όσο το δυνατόν την κατανάλωσή του, προκειμένου να πετύχετε το στόχο σας. Αν και δεν είναι εύκολο, ωστόσο υπάρχουν αναρίθμητα παραδείγματα, αθλητών παγκοσμίου βεληνεκούς που το έχουν πετύχει αυτό.

Οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης περιέχουν μερικά από τα 9 απαραίτητα αμινοξέα (τα οποία δεν παράγει το ίδιο μας το σώμα), ωστόσο είναι χαμηλές σε κεκορεσμένα λιπαρά και υψηλές σε φυτικές ίνες που μακροπρόθεσμα βοηθούν στην καλή υγεία της καρδιάς και αποτρέπουν την εμφάνιση διαβήτη, αρτηριοσκλήρωσης και πολλών μορφών καρκίνου. Ας δούμε λοιπόν, τις πιο πλούσιες πηγές πρωτεΐνης που φυτρώνουν στα χωράφια και δεν βοσκάνε σε αυτά!

Όσπρια και ξηροί καρποί
Τα όσπρια θεωρούνται η καλύτερη πηγή μη ζωικής πρωτεΐνης. Περιέχουν σχετικά χαμηλή ποσότητα μεθειονίνης (απαραίτητο αμινοξύ), αλλά είναι πλούσια σε λυσίνη. Έτσι μερικοί χορτοφάγοι αντισταθμίζουν αυτή την έλλειψη, αναμιγνύοντας όσπρια με δημητριακά, τα οποία είναι πλούσια σε μεθειονίνη και χαμηλά σε λυσίνη. Ένα καλό παράδειγμα αυτού είναι η μίξη κόκκινων φασολιών με καλαμπόκι (το έχετε δει σε πολλά μεξικάνικα φαγητά), και ο συνδυασμός φακής με ρύζι που σας πλασάρει η μαμά. Πλούσια σε πρωτεΐνες όσπρια είναι η σόγια, με 29 g πρωτεΐνης ανά 100 γρ, ενώ οι φακές περιέχουν 18 γρ, τα μαύρα φασόλια 15 γρ, τα λευκά φασόλια 14 γρ, 12 γρ τα ρεβίθια και 9 γρ τα μπιζέλια. Άλλες καλές πηγές πρωτεϊνών και ακόρεστων (καλών) λιπαρών είναι τα καρύδια, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα.

Λαχανικά
Η περιεκτικότητα των λαχανικών σε πρωτεΐνη συχνά ωχριά σε σύγκριση με εκείνη του βοείου κρέατος, των πουλερικών ή των αυγών, ωστόσο πολλά λαχανικά θεωρούνται πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι σπανάκι περιέχει 5 γρ πρωτεΐνης, ενώ το ίδιο μέγεθος σερβιρίσματος σπαραγγιών περιέχει 4,2 γρ, το μπρόκολο έχει 4 γρ, το κουνουπίδι έχει 3,8 γρ, μια πατάτα με τη φλούδα της έχει 3,8 γρ και ένα φλιτζάνι σέλινο έχει 1,5 γρ. Άλλες αξιοπρεπείς πηγές φυτικής πρωτεΐνης είναι η λαχανίδα, το σέλινο και τα καρότα.

Φρούτα
Τα φρούτα είναι το τελευταίο πράγμα που έρχεται στο μυαλό κανενός όταν ακούει την λέξη πρωτεΐνη, ωστόσο μερικές ποικιλίες είναι εκπληκτικά καλές πηγές. Για παράδειγμα, 100 γρ αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 5 γρ πρωτεΐνη, ενώ τα αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν 4,5 γρ. Ένα φλιτζάνι κεράσια περιέχουν 3 γρ, μια μπανάνα έχει 2,5 γρ, και ένα ακτινίδιο έχει 2,1 γρ. Το αβοκάντο (ναι είναι φρούτο) είναι επίσης ένα πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες φρούτο, που περιέχει περίπου 4.5 γρ πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Άλλα φρούτα που θεωρούνται καλούτσικες πηγές πρωτεϊνών είναι οι χουρμάδες, το πεπόνι, τα ροδάκινα και οι ντομάτες (ναι και αυτό είναι φρούτο).


Πηγή: ensomati.gr

Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2015

Η τροφές που μας ομορφαίνουν...



Ο άνθρωπος παίρνει ενέργεια για να ζήσει από τον αέρα που αναπνέει, από την τροφή που τρώει, από το νερό που πίνει, από τη γη που έχει κάτω από τα πόδια του και από τον ουρανό που έχει πάνω από το κεφάλι του.
Αυτή είναι η θεωρία των Κινέζων για τα πέντε στοιχεία της ανθρώπινης ζωής.

Η διατροφή, ένα απ’ αυτά τα πέντε στοιχεία, είναι αυτή που βοηθάει όλα τα κύτταρα του σώματος μας να ανανεώνονται και ρυθμίζει την υγεία μας, τη φυσική μας κατάσταση, τη φόρμα του σώματός μας, την ποιότητα των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος μας, κ.λ.π.

Γι’ αυτό, δεν πρέπει να δίνουμε στο σώμα μας τρόφιμα παρασκευασμένα κάτω από αρνητικές συνθήκες, όπως εκείνα με χρωστικές ουσίες, τα διατηρημένα με συντηρητικά και τα μη φυσικά τρόφιμα.

Πρέπει να τρώμε άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πάντα ανάλογα με την εποχή. Π.χ. όχι τομάτες και σταφύλια το χειμώνα και όχι λάχανο και μήλα ή πορτοκάλια το καλοκαίρι.

Το κρέας και το ψάρι να είναι πάντα ψητό στη σχάρα και στο φούρνο και να μην γίνεται κατάχρηση κρεάτων και αλλαντικών. Επίσης, οι καταχρήσεις σε σάκχαρα, γλυκά, σιρόπια και ποτά είναι πολύ αρνητικές για τη λειτουργία του οργανισμού, αφού αφήνουν υπολείμματα τοξινών με την πέψη τους.

Τρώτε πάντα ήσυχα και ήρεμα, χωρίς να βιάζεστε, μασήστε καλά κάθε μπουκιά της τροφής σας και σταματήστε το φαγητό τη στιγμή ακριβώς που έχει χαθεί το αίσθημα της πείνας.

Αναθεωρείστε στον τρόπο διατροφής σας, μην το κάνετε με αίσθημα «αγγαρείας», αλά σκεφτείτε ότι είναι μια πηγή ομορφιάς και υγείας, ακόμη και σεβασμού προς αυτή τη θαυμάσια «μηχανή» που λέγεται ανθρώπινο σώμα.

Η υγεία και η ομορφιά βρίσκεται στα χέρια σας και εσεις η ίδια είστε η μόνη υπεύθυνη για τη διατροφή που προσφέρετε στον οργανισμό σας.


Πηγή: www.lemfiko.gr

Κυριακή, 8 Νοεμβρίου 2015

Γίνε πιο υγιής, μέσα σε 1 λεπτό...




Το μόνο που χρειάζεσαι είναι 60 δευτερόλεπτα από τον πολύτιμο χρόνο σου.
Δες παρακάτω 11 πράγματα που μπορείς να κάνεις μέσα σε ένα λεπτό και τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σου αμέσως.

1. Νήμα
Μπορεί να το έχεις ακούσει χιλιάδες φορές αλλά το να καθαρίζεις τα δόντια σου με οδοντικό νήμα κάνει τη διαφορά.
Πρέπει να ξέρεις πως το οδοντικό νήμα μπορεί να αποτρέψει και μία καρδιακή προσβολή.

2. Τέντωμα
Ένα γρήγορο τέντωμα όπου κι αν βρίσκεσαι, βοηθάει στο να φύγει η ένταση που μπορεί να έχεις.
Την επόμενη φορά που μπορεί να στέκεσαι σε μία ουρά ή βλέπεις διαφημίσεις στην τηλεόραση, δοκίμασέ το.

3. Σκάλες
Αντί να περιμένεις για το ασανσέρ, ανέβα και κατέβα τις σκάλες, όπου κι αν βρίσκεσαι.
Γιατί να μην κάνεις μια μικρή καρδιοτωνοτική γυμναστική με μία τόσο απλή δραστηριότητα;

4. Λεμόνι
Αν θέλεις να κάνεις ένα ποτήρι νερό ακόμα πιο υγιεινό, βάλτου λίγο λεμόνι.
Το λεμόνι διώχνει τις τοξίνες από τον οργανισμό σου.

5. Γραφείο
Όσο καθαρό και αν νομίζεις ότι είναι το γραφείο σου, πάντα χρειάζεται ακόμα ένα πέρασμα.
Τα μικρόβια μαζεύονται παντού και μάλιστα πολύ γρήγορα. Βρες ένα λεπτό και καθάρισέ το.
Πρόσεξε μην ξεχάσεις το πληκτρολόγιο. Αυτό κι αν έχει μικρόβια.

6. Ανάσα
Σταμάτα για λίγο ό,τι κι αν κάνεις, και πάρε τρεις βαθιές ανάσες. Αμέσως θα νιώσεις πολύ καλύτερα.

7. Τηλέφωνο
Πάρε τηλέφωνο έναν πολύ καλό σου φίλο. Τίποτα δεν αποτελεί καλύτερο αγχολυτικό από μία μικρή συζητησούλα με έναν φίλο σου, πόσο μάλλον με τον καλύτερό σου φίλο.

8. Νερό
Το νερό είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση του οργανισμού, αλλά και γενικότερα την καλύτερη υγεία του.
Βρες ένα λεπτό και πιες ένα ποτήρι νερό.

9. Λίστα ευγνωμοσύνης
Πάρε ένα χαρτί και αφιέρωσε ένα λεπτό για να γράψεις όλα αυτά για τα οποία νιώθεις ευγνώμων.
Αμέσως θα αλλάξει η διάθεσή σου.

10. Χέρια
Πλύνε τα χέρια σου. Με τον τρόπο αυτό μειώνεις αμέσως τις πιθανότητες να κολλήσεις κάποια γρίπη.

11. Κοιτάξου για ένα λεπτό στον καθρέφτη και χαμογέλα.
Δεν φαντάζεσαι πόσο όμορφα θα νιώθεις για την επόμενο τέταρτο.



faysbook.gr

Ξεκίνα την μέρα σου με ένα καφέ!!




Ο ελληνικός καφές πρωτοεμφανίστηκε στην ελληνική επικράτεια κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και διαδόθηκε ευρέως από τους Έλληνες της Κωνσταντινούπολης, καθώς και εκείνους της Βορείου Ελλάδος. Πλέον, ο ελληνικός καφές έχει καθιερωθεί και είναι δημοφιλής όχι μόνο για το πλούσιο άρωμα και την χαρακτηριστική γεύση του, αλλά και για της ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία.

Αυτή η διάκριση οφείλεται στην περιεκτικότητα του ελληνικού καφέ σε αντιοξειδωτικά (90-110mg/φλιτζανάκι), τα οποία προστατεύουν το σώμα ενάντια στην πρόωρη φθορά που προκαλείται από διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως το στρες, η μόλυνση του περιβάλλοντος και η υπεριώδης ακτινοβολία.

Συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά που συναντούμε στον ελληνικό καφέ είναι οι πολυφαινόλες, το χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ, η θεοφιλίνη και θεοβρωμίνη που παρουσιάζουν ισχυρή αντικαρκινική δράση ιδιαίτερα ενάντια στον καρκίνο του οισοφάγου, της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα.
Επιπρόσθετα, η συστηματική κατανάλωση του ελληνικού καφέ έχει συσχετιστεί με βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, όπως φαίνεται και από την μελέτη ΙΚΑΡΙΑ, που διεξήχθη από την Α' Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική. Συγκεκριμένα, η παρούσα έρευνα είχε στόχο την εκτίμηση του συνολικού καρδιαγγειακού κινδύνου των μεσηλίκων και ηλικιωμένων κατοίκων σε προοπτική παρακολούθηση 10-ετίας, όπου φάνηκε ότι η μέτρια καθημερινή κατανάλωση 1-2 φλιτζανιών ελληνικού καφέ την ημέρα σχετίζεται θετικά με την υγεία του ενδοθηλίου, βελτιώνει την αγγειακή διατασιμότητα, συμβάλλει στην μείωση της οξείδωσης της LDL-κακής χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Επιπλέον, ο τρόπος προετοιμασίας του ελληνικού καφέ μας εξασφαλίζει τη μικρότερη περιεκτικότητά του σε καφεΐνη (40mg ανά φλιτζανάκι), συγκριτικά με άλλα είδη καφέ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά την παρασκευή του ελληνικού καφέ το μεγαλύτερο μέρος της καφεΐνης κατακρατείται στο ίζημα που δημιουργείται. Έτσι, οι λάτρεις του ελληνικού καφέ έχουν την δυνατότητα να τον απολαύσουν αρκετές φορές (4-5) μέσα στην ημέρα, χωρίς να ξεπερνούν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σε καφεΐνη (300mg), αλλά και χωρίς να στερούνται τις ευεργετικές ιδιότητες της καφεΐνης (πνευματική εγρήγορση, μνήμη, συγκέντρωση).

Ταυτόχρονα, οι ευεργετικές ιδιότητες του ελληνικού καφέ επεκτείνονται και στο αδυνάτισμα, χάρη στη συνεργιστική δράση των αντιοξειδωτικών με την καφεΐνη, όπου αυξάνουν την θερμογένεση, με αποτέλεσμα την ενεργοποίηση του μεταβολισμού και την κατανάλωση ενέργειας.

Τέλος, η θερμιδική αξία του ελληνικού καφέ και η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι μηδενική! Αυτό το οποίο πρέπει να προσέχουμε είναι η προσθήκη ζάχαρης (1 κ.γλ.= 20 kcal περίπου) και το γάλα (1 μερίδα: 30 kcal περίπου). «Πιείτε λοιπόν έναν ελληνικό στην υγειά σας», μιας και κάθε γουλιά ελληνικού καφέ προσθέτει ακόμη ένα λιθαράκι στο «προστατευτικό τείχος» του οργανισμού μας.



Πηγή: onmed.gr
Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας  www.logodiatrofis.gr


Παρασκευή, 6 Νοεμβρίου 2015

Υπέρβαρο ή παχύσαρκο παιδί;



Η ερώτηση μπορεί να ακούγεται αφελής, αλλά η ορολογία μπερδεύει συχνά πολλούς γονείς, πράγμα που είναι φυσικά κατανοητό. Οι όροι παχύσαρκος και υπέρβαρος χρησιμοποιούνται συχνά από τα μέσα ενημέρωσης και καμιά φορά είναι δύσκολο να διακρίνουμε τη διαφορά τους και τη σημασία τους. Έχουν γίνει πολλές μελέτες για να καθοριστεί τι ακριβώς χαρακτηρίζει τον παχύσαρκο και τον υπέρβαρο, τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Στα παιδιά ιδίως, είναι δύσκολο να οριστούν κατηγορίες, κυρίως εξαιτίας του διαφορετικού ρυθμού ανάπτυξης του καθενός.



Κατά λέξη, υπέρβαρο είναι ένα παιδί που έχει περισσότερο βάρος από όσο προϋποθέτει το ύψος του. Ωστόσο, διάφοροι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το βάρος τους, όπως ο βαρύτερος σκελετός και η μεγαλύτερη μυϊκή μάζα. Στον απλό ορισμό του υπέρβαρου, οι παράγοντες αυτοί δεν λαμβάνονται υπόψη. Έτσι το βάρος του παιδιού σας μπορεί να απέχει πολύ από αυτά που λένε τα διαγράμματα για το ύψος του, και ωστόσο να δείχνει λεπτό και υγιές. Σε μια τέτοια περίπτωση, χρησιμοποιήστε την απλή λογική. Ένα βαρύ παιδί εν είναι απαραίτητα χοντρό, ακόμα και αν ζυγίζει πάνω από το μέσο όρο που χαρακτηρίζει το ύψος του.

Ουσιαστικά, το υπερβάλλον βάρος αποτελεί πρόβλημα μόνο όταν αποτελείται από υπερβάλλον σωματικό λίπος. Ένα παιδί που είναι υπέρβαρο και κουβαλάει πάνω του πολύ λίπος, μπορεί να οδεύει προς την παχυσαρκία – και εκεί είναι που αρχίζουν τα αληθινά προβλήματα υγείας.

Η παχυσαρκία από την άλλη πλευρά, ορίζεται ως η ύπαρξη υπερβολικού σωματικού λίπους. Αυτό προσθέτει επιπλέον βάρος σε ένα παιδί, και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη φυσιολογική του ανάπτυξη. Αν το παιδί σας παίρνει βάρος πιο γρήγορα από το φυσιολογικό, πρέπει να ελεγχθεί για παχυσαρκία. Το ύψος και η κατασκευή του παιδιού επηρεάζουν το χαρακτηρισμό του ως παχύσαρκου σε ένα δεδομένο βάρος. Ένα παιδί είναι συνήθως παχύσαρκο όταν ζυγίζει σημαντικά περισσότερο από όσο είναι ιδανικό για το ύψος του. Γενικά αν ένα παιδί ζυγίζει 20% και πάνω από το αναμενόμενο βάρος για ένα δεδομένο ύψος, μπορεί να είναι παχύσαρκο. Οι περισσότεροι γονείς θα έχουν διαγράμματα ανάπτυξης στα βιβλιάρια υγείας του παιδιού που τους έδωσε ο γιατρός όταν γεννήθηκε το παιδί τους.

Τα διαγράμματα αυτά σας δίνουν μια κλίμακα ενδεικτική του που βρίσκεται το παιδί σας σε σχέση με τους συνομηλίκους του. Αποτελούν έναν τρόπο για τη παρακολούθηση του ύψους και του βάρους του, αλά και ένα σημαντικό εργαλείο για την παρακολούθηση της ανάπτυξης του παιδιού. Οι ποσοστιαίες καμπύλες αυτών των διαγραμμάτων αντιπροσωπεύουν το ποσοστό των παιδιών που έχουν το ίδιο ύψος ή βάρος. Η 50η αντιπροσωπεύει το μέσο όρο ύψους ή βάρους κάθε ηλικιακής ομάδας και άρα το 50% των παιδιών θα βρίσκονται πάνω από αυτό το σημείο, και το άλλο 50% κάτω. Για παράδειγμα, αν ένα αγόρι 3,5 χρονών ζυγίζει περίπου 13,5 κιλά τότε θα βρίσκεται στην 9η ποσοστιαία καμπύλη για το βάρος του σε αυτή την ηλικία. Αυτό σημαίνει ότι το 91% των παιδιών της ηλικίας του ζυγίζουν περισσότερο από αυτό, και ταυτόχρονα ότι το παιδί αυτό ζυγίζει περισσότερο από το 8% των συνομήλικων του. Το πώς αναπτύσσεται και μεγαλώνει το παιδί σας έχει περισσότερη σημασία από την καμπύλη στην οποία βρίσκεται. Παιδιά στην 9η καμπύλη βάρους ή κάτω από αυτή μπορεί να είναι φυσιολογικά αν η ταχύτητα, ο ρυθμός, της ανάπτυξης τους είναι φυσιολογικός. Μικροκαμωμένα παιδιά, αλλά με φυσιολογικό ρυθμό ανάπτυξης θα έχουν τη δική τους καμπύλη στο διάγραμμα, η οποία ωστόσο θα είναι παράλληλη με την 9η. Είναι σημαντικό να βλέπουμε αρκετές τιμές ύψους και βάρους στο πέρασμα του χρόνου για να μπορούμε να εκτιμήσουμε το ρυθμό ανάπτυξης ενός παιδιού.

Για να μπορέσετε να παρακολουθήσει το βάρος, πρέπει να έχετε μια συνεπή καμπύλη. ΑΝ το παιδί σας πηδάει ξαφνικά από την 50η στην 91η καμπύλη βάρους μπορεί να υπάρχει πρόβλημα. Και αντίθετα, αν το παιδί σας ήταν ανέκαθεν στην 91η καμπύλη του διαγράμματος, εξακολουθεί να βρίσκεται σε αυτή και δείχνει να παίρνει υπερβολικό βάρος δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Αν ανακαλύψετε ότι το παιδί σας είναι ήδη πάνω από την 91η καμπύλη βάρους για το ύψος του και ανησυχείτε γιατί σας φαίνεται υπέρβαρο, είναι καιρός να πάρετε τα μέτρα σας.

Πηγή: diatrofi.gr

Γυμναστική με το ταίρι σου!!



Η γυμναστική είναι απαραίτητη για την καλή υγεία και καλή φυσική κατάσταση όλων μας.

Ένα σύνηθες φαινόμενο στα σύγχρονα ζευγάρια όταν συγκατοικούν είναι ότι έρχονται και τα παραπανίσια κιλά. Τα ζευγάρια που έχουν αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις, φορτωμένο πρόγραμμα και περιορισμένο προσωπικό χρόνο, αμελούν συχνά τον εαυτό τους και δε φροντίζουν για την καλή τους υγεία. Καλό θα ήταν ο ένας να παρακινεί τον άλλο και να αρχίσουν να γυμνάζονται μαζί για καλύτερη ποιότητα ζωής αλλά και για αναθέρμανση της σχέσης. Πολλοί άλλωστε υποστηρίζουν οτι όταν γυμνάζονταν παρέα με το ταίρι τους είχαν μεγαλύτερο κίνητρο και κατάφερναν να γυμναστούν πιο αποτελεσματικά.

Η γυμναστική μαζί με τον σύντροφο μας μπορεί να γίνει στο σπίτι, στην εξοχή, στην παραλία. Το να κάνετε μαζί γυμναστική βοηθάει να κάψετε θερμίδες πιο γρήγορα ενισχύοντας την σιλουέτα σας και την διάθεση σας, ανεβάζοντας έτσι την αυτοεκτίμησή σας, ενώ ταυτόχρονα απελευθερώνεστε από το στρες και την αρνητική ενέργεια!

Μπορείτε να κάνετε γυμναστική με τον σύντροφο μας 2-3 φορές την εβδομάδα. Όταν θα αρχίσετε να αθλείστε μαζί θα συνειδητοποιήσετε οτι οι ασκήσεις γίνονται πιο ευχάριστα, καλυτερεύετε την αντοχή, την δύναμη, την ευλυγισία του σώματος προετοιμάζοντας το να αντιμετωπίσει καλύτερα την ...ερωτική γυμναστική! Τα ζευγάρια δένονται όταν γυμνάζονται μαζί γιατί συνεργάζονται και συγχρονίζονται. Έχουν λιγότερο άγχος και οι ορμόνες που εκρήγνυνται ανεβάζουν την ερωτική διάθεση.

Είδη άσκησης που μπορούμε να κάνουμε με τον σύντροφο μας:

Περπάτημα: Το βαρετό περπάτημα με τον αγαπημένο σου μπορεί να μετατραπεί σε ένα ρομαντικό περίπατο.

Ποδηλασία: Βόλτα με τα ποδήλατα σε έναν παραλιακό δρόμο που μπορεί να καταλήξει σε έναν καφέ.

Χορός: Δραστηριότητα για να περάσετε καλά και παράλληλα να γυμναστείτε και να κάψετε θερμίδες. Οι χοροί συνδυάζουν ρυθμό, ελευθερία κίνησης με τη συγκεκριμένη μουσική. Είναι ιδανική άσκηση και βελτιώνει τη φυσική κατάσταση (αερόβια ικανότητα) και την ψυχική υγεία.

Γυμναστική στο σπίτι: Μπορείτε να βρείτε προγράμματα γυμναστικής από Dvd, περιοδικά, στο διαδίκτυο και να ανανεώσετε το ασκησιολόγιο σας, όπως επίσης και να διευρύνεται το ασκησιολόγιο σας με διαφορετικά είδη άσκησης, pilates, yoga, CrossFit. Μπορείτε να κάνετε συνδυασμό ασκήσεων ανάλογα με το τι μπορείτε να εκτελέσετε. Βάλτε στόχους για να υπάρχει ένα επιπλέον κίνητρο στην άσκηση σας, π.χ. θέλω να χάσω τόσα κιλά, τόσους πόντους και ορίστε ένα χρονικό περιθώριο και κάντε τις μετρήσεις σας. Βάλτε τη μουσική δυνατά και έχοντας ένα σχοινάκι για ζέσταμα και αερόβια προπόνηση, 2 βαράκια, ένα λάστιχο για αντιστάσεις, ένα στρωματάκι για ασκήσεις εδάφους μπορείτε να κάνετε ασκήσεις με τον σύντροφο να βοηθάει ενώ ο άλλος εκτελεί, να μετράει επαναλήψεις, να διορθώνει την άσκηση και αντίστροφα.

Ένα μικρό πρόγραμμα για το σπίτι:

Πάντα ξεκινήστε με καλή προθέρμανση (χαμηλής έως μέτριας έντασης αερόβια δραστηριότητα και διατατικές ασκήσεις).
Συνεχίστε με σχοινάκι για ζέσταμα 15 λεπτά παράλληλα με τον σύντροφο σας
Επιλέξτε πρόγραμμα κυκλικής προπόνησης και χρησιμοποιούμε 5 έως 10 σταθμούς.
Εκτελέστε ένα σετ σε κάθε άσκηση και μετά την ολοκλήρωση όλων των ασκήσεων ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

Πρόγραμμα ασκήσεων με μπάλα ισορροπίας:

Άσκηση 1η: Άρση του κορμού με τα γόνατα και τα ισχία σε κάμψη (κοιλιακοί)
Άσκηση 2η: Εναλλάξ άρσεις χεριών και ποδιών (ραχιαίοι)
Άσκηση 3η: Πλάγιες άρσεις χεριών με αλτήρες από καθιστή θέση (ώμοι)
Άσκηση 4η:Εκτάσεις τρικέφαλων με αλτήρες (τρικέφαλος βραχιόνιος)
Άσκηση 5η: Πιέσεις στήθους με αλτήρες (στήθος)
Άσκηση 6η:Κάμψεις-εκτάσεις αγκώνων (στήθος δικέφαλος βραχιόνιος)
Άσκηση 7η: Κωπηλατική με αλτήρες (πλάτη)
Άσκηση 8η: Άρση του ποδιού από ύπτια θέση (γλουτιαίοι)
Άσκηση 9η: Ημικάθισμα σε τοίχο (εκτείνοντες κάτω άκρων)
Φέτος ο μήνας αυτός μπορεί να αποτελέσει την αρχή μιας μακροχρόνιας σχέσης, μην το καθυστερείτε!

Πηγή: diatrofi.gr

Ασκήσεις αναπνοής για αποτοξίνωση & διαύγεια...


Η ζωή αρχίζει και τελειώνει με την αναπνοή.

Ποιο είναι το καλύτερο που μπορείς να κάνεις για τη σωματική και ψυχική υγεία σου; Να αλλάξεις τον τρόπο που αναπνέεις! Ο δρ Ιατρικής Φαρμακολογίας, Π. Μέλλιος, μας εξηγεί με ποιον τρόπο και προτείνει τρεις αποτελεσματικές ασκήσεις αναζωογόνησης.

Η αναπνοή είναι από τις πιο σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού μας αλλά και από τις πιο παραγνωρισμένες, αφού γίνεται ακούσια, με αποτέλεσμα να τη θεωρούμε αυτονόητη. «Χωρίς τροφή μπορούμε να ζήσουμε μέχρι 60 μέρες, χωρίς νερό μέχρι 5, χωρίς οξυγόνο, όμως, ούτε 5 λεπτά», μας λέει ο δρ Πασχάλης Μέλλιος, διδάκτωρ Ιατρικής Φαρμακολογίας και δάσκαλος της γιόγκα, ο οποίος και μας μιλά για το ρόλο που διαδραματίζει η αναπνοή στην υγεία μας.

Γιατί είναι απαραίτητη η αναπνοή;
Αφενός γιατί είναι ο μοναδικός τρόπος για να παρέχουμε στο σώμα και στα όργανά μας οξυγόνο, απαραίτητο για την επιβίωσή μας, και αφετέρου γιατί μέσω της αναπνοής μπορούμε να αποβάλουμε τις τοξίνες από το σώμα. Εξάλλου και ο εγκέφαλός μας απαιτεί για τη λειτουργία του περισσότερο οξυγόνο από οποιοδήποτε άλλο όργανο. Έτσι η μειωμένη ποσότητα οξυγόνου οδηγεί σε πνευματική νωθρότητα, αρνητικές σκέψεις και κατάθλιψη. Το οξυγόνο είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας του οργανισμού αλλά και για να διατηρηθούν υγιή τα κύτταρά μας.

Και ποιο είναι το πρόβλημα με τον τρόπο που αναπνέουμε;
Εξαιτίας του άγχους, της έλλειψης σωματικής άσκησης, καθώς και της παραμονής μας σε εσωτερικούς χώρους τις περισσότερες ώρες της ημέρας η αναπνοή μας γίνεται επιφανειακή και επιπόλαια. Έτσι όμως δεν παίρνουμε αρκετό οξυγόνο, ούτε αποβάλλουμε επαρκείς ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών, τη μειωμένη ζωτικότητα αλλά και τη μεγαλύτερη ευπάθεια σε ασθένειες (ιώσεις, κρυολογήματα), καθώς μειώνεται η άμυνα του οργανισμού.

Πώς θα «επανεκπαιδεύσουμε» τον οργανισμό μας, ώστε να αναπνέουμε σωστά;
Ο συνδετικός κρίκος που συνδέει το σώμα μας με το μυαλό είναι η αναπνοή. Η γιόγκα –το αρχαιότερο σύστημα υγείας– δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο σωστό τρόπο της αναπνοής, αφού θεωρεί ότι με τις σωστές τεχνικές επιτυγχάνουμε την αύξηση και τον έλεγχο της ροής της βιοενέργειας και της κοσμικής ενέργειας ή πράνα. Η πράνα γιόγκα, μάλιστα, ένα ολοκληρωμένο σύστημα με αναπνευστικές ασκήσεις (που ονομάζονται πράνα γιάμα), έχει αυτόν ακριβώς το σκοπό, να μας βοηθήσει να αναπνέουμε συνειδητά και να ρυθμίσουμε την αναπνοή μας, έτσι ώστε να μπορούμε να «κυβερνήσουμε» και τις αυτόνομες λειτουργίες του οργανισμού.

Το μυστικό για υγεία και ευεξία είναι απλό, ονομάζεται πλήρης αναπνοή και περιλαμβάνει:


  • Τη διαφραγματική ή κοιλιακή αναπνοή (διεύρυνση του θώρακα προς τα κάτω και προώθηση της κοιλιάς προς τα έξω).
  • Την πλευρική αναπνοή (διεύρυνση του θώρακα προς τα πλάγια και έξω).
  • Τη θωρακική (όπου ο θώρακας διευρύνεται προς το στέρνο επάνω και έξω σαν να σηκώνουμε τους ώμους).
  • Ασκήσεις αναπνοής που κάνουν τη διαφορά


«Η αναπνοή είναι και το πρώτο είδος αυτοθεραπείας στο οποίο μπορούμε να εξασκηθούμε. Να μάθουμε, δηλαδή, πώς να διοχετεύουμε με τη σκέψη μας την ενέργειά μας σε διάφορα σημεία του σώματος που έχουν πρόβλημα (π.χ. πονοκέφαλο), με σκοπό να τα θεραπεύσουμε», μας λέει ο δρ Μέλλιος και μας προτείνει τις παρακάτω απλές ασκήσεις.

Πλήρης αναπνοή
Για τόνωση όλου του οργανισμού

Τι είναι: Εξάσκηση για την υιοθέτηση της πλήρους αναπνοής, η οποία περιλαμβάνει και τα τρία είδη αναπνοής (διαφραγματική, πλευρική, θωρακική).

Σε τι ωφελεί: Βελτιώνει το κυκλοφορικό, ηρεμεί το σώμα και την ψυχή, καθότι απαλύνει τα συμπτώματα του στρες, διευκολύνει την αποβολή τοξινών, ασκεί ένα είδος «μασάζ» στα εσωτερικά όργανα, διευκολύνει τη σκέψη να συγκεντρώνεται στο παρόν.

Πώς να την κάνω; Όρθια ή ξαπλωμένη χαλαρά σε ύπτια στάση, εισπνέοντας όσο πιο βαθιά μπορείς. Αμέσως μετά εισπνέεις βαθιά από τη μύτη και (κρατώντας ακίνητους το θώρακα και τους ώμους) κατεβάζεις τον αέρα όσο το δυνατόν πιο χαμηλά, ώστε να κατέβει το διάφραγμα και να φουσκώσει η κοιλιά (διαφραγματική ή κοιλιακή αναπνοή). Εκπνέεις και επαναλαμβάνεις για 6 αναπνοές. Στη συνέχεια, αφού αναπνεύσεις βαθιά με την κοιλιά όπως πριν, κράτησε τον αέρα μετρώντας έως το 3 και χωρίς να εκπνεύσεις, εισπνέεις λίγο ακόμα αέρα, διευρύνοντας το θώρακα προς τα πλάγια και έξω (πλευρική αναπνοή). Μετράς 4, 5, 6 και χωρίς να εκπνεύσεις, εισπνέεις ξανά, διευρύνοντας κι άλλο το θώρακα και σηκώνοντας τους ώμους (θωρακική). Μετράς 7, 8, 9 και εκπνέεις αντίστροφα, δηλαδή πρώτα από την κοιλιά, μετά από το στήθος και τέλος από τους ώμους. Επαναλαμβάνεις για 9 αναπνοές.

Εναλλακτική Αναπνοή
Για πνευματική διαύγεια πριν από τη μελέτη

Τι είναι: Αναπνευστική άσκηση που προάγει την ηρεμία και τη χαλάρωση.

Σε τι ωφελεί: Θεωρείται ότι συμβάλλει στην τόνωση της μνήμης και των νοητικών λειτουργιών, στην αποβολή αρνητικών συναισθημάτων, στη μείωση του άγχους και στη χαλάρωση του σώματος. Εξαιτίας των πολλών πνευματικών της ωφελειών ονομάζεται και καθαρτική για το μυαλό αναπνοή.

Πώς να την κάνω; Κάθεσαι αναπαυτικά, αν είναι δυνατόν σε στάση λωτού (οκλαδόν). Φέρνεις το δεξί σου χέρι στο πρόσωπο και τοποθετείς τον δείκτη και τον μεσαίο ανάμεσα στα φρύδια, τον αντίχειρα στο δεξί ρουθούνι και τον παράμεσο και το μικρό ενωμένα στο αριστερό ρουθούνι. Κλείνεις το δεξί ρουθούνι με τον αντίχειρα και εισπνέεις με το αριστερό μετρώντας έως το 9. Κλείνεις και το αριστερό ρουθούνι με τον παράμεσο και κρατάς την ενέργεια της αναπνοής ανάμεσα στα φρύδια, στο λεγόμενο τρικούτι (ή τρίτο μάτι), μετρώντας έως το 9. Στη συνέχεια ελευθερώνεις το δεξί ρουθούνι από το οποίο και εκπνέεις μετρώντας πάλι έως το 9. Κάνε μια παύση μετρώντας μέχρι το 3 και επαναλαμβάνεις εναλλάξ, δηλαδή εισπνέεις με το δεξί ρουθούνι και εκπνέεις με το αριστερό. Ξεκίνησε κάνοντας τρεις επαναλήψεις και προσθέτοντας ένα γύρο κάθε εβδομάδα, ώσπου να φτάσεις τις 9.

Καθαρτική αναπνοή
Για αποτοξίνωση σώματος & πνεύματος

Τι είναι: Αναπνευστική άσκηση του κρίγια γιόγκα, ενός συστήματος γιόγκα που περιλαμβάνει καθαρτικές ασκήσεις για το σώμα και το πνεύμα.

Σε τι ωφελεί: Θεωρείται ότι καθαρίζει και αποτοξινώνει το σώμα.

Πώς να την κάνω; Σε όρθια στάση εισπνέεις ελεύθερα για 3-6 αναπνοές. Στη συνέχεια εισπνέεις και εκπνέεις απότομα από το στόμα, πιέζοντας τους κοιλιακούς μυς, το θώρακα και το διάφραγμα να αδειάσουν εντελώς οι πνεύμονες από αέρα. Κρατάς τη στάση αυτή για 3 χρόνους και επαναλαμβάνεις την άσκηση. Ξεκινάς με τρεις αναπνοές και προοδευτικά φτάνεις τις εννέα.

Προσοχή! Οι μη εξασκημένοι στις αναπνευστικές ασκήσεις μπορεί να αισθανθούν μια ελαφρά ζαλάδα κατά την εκτέλεση των ασκήσεων, κάτι απόλυτα φυσιολογικό. Γι' αυτό ξεκίνησε με λίγες αναπνοές και αύξησέ τις προοδευτικά..



Πηγή:
ΑΠΟ ΤΗ ΛΕΤΙΤΣΙΑ ΜΟΣΥΤΑΚΗ

Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 137

Πέμπτη, 5 Νοεμβρίου 2015

8 μυστικά ισορροπίας... για να πατάς γερά στα πόδια σου!!!



Και ξαφνικά νιώθουμε σαν να μην πατάμε γερά στα πόδια μας, σαν να είμαστε έτοιμοι για βουτιά στο έδαφος. Διαβάστε τι μπορεί να συμβαίνει και πώς μπορούμε να κινούμαστε σαν... ακροβάτες.
Εντάξει… δεν είπαμε να αποκτήσουμε τη δεξιοτεχνία του Φιλίπ Πετίτ, του γάλλου ταχυδακτυλουργού, ο οποίος τον Αύγουστο του 1974 ισορρόπησε πάνω σε ένα σύρμα και ακροβάτησε παράνομα ανάμεσα στους Δίδυμους Πύργους της Νέας Υόρκης, διαπράττοντας «το καλλιτεχνικό έγκλημα του αιώνα». Άλλωστε, δεν πρόκειται ούτε τη ζωή μας σε ταινία να γυρίσουμε ούτε σχοινοβάτες σε τσίρκο να δουλέψουμε. Τον τελευταίο καιρό, όμως, η ισορροπία μας δεν είναι πολύ καλή. Άραγε τι φταίει και τρικλίζουμε και με ποιους τρόπους θα σταθούμε και πάλι γερά στα πόδια μας;

Στην ίδια συχνότητα
Έχετε φανταστεί πώς θα ήταν η ζωή μας αν δεν μπορούσαμε να ισορροπήσουμε; Δεν θα μπορούσαμε να περπατήσουμε, να καθίσουμε, ούτε καν να σηκωθούμε από τη θέση μας. Η ισορροπία σχετίζεται με την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται τις κινήσεις και τη θέση του σώματος στο περιβάλλον. Πώς ακριβώς γίνεται αυτό; Ο εγκέφαλος συλλέγει και επεξεργάζεται τις πληροφορίες που στέλνουν οι τρεις κύριοι αισθητήριοι παράγοντες, που είναι τα μάτια, τα μικροσκοπικά τριχίδια στο εσωτερικό του αφτιού και οι αισθητήριοι υποδοχείς στους μυς και τις αρθρώσεις. Με λίγα λόγια, μάτια, αφτιά, μύες, αρθρώσεις, νεύρα και εγκέφαλος, όλα μαζί συνεργάζονται αρμονικά ώστε το σώμα να διατηρεί την ισορροπία του και να αποφεύγονται οι πτώσεις.

Καθρέφτης της υγείας μας
Η ικανότητα της ισορροπίας είναι σημαντική για το σώμα μας, γιατί, εκτός των άλλων, δίνει εικόνα για τη γενικότερη κατάσταση της υγείας μας. Πρόσφατα, ιάπωνες επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι δεν είναι σε θέση να σταθούν στο ένα πόδι για τουλάχιστον 20΄΄ διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ έχουν και αυξημένες πιθανότητες να εκδηλώσουν άνοια. Σε άλλη έρευνα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, διαπιστώθηκε ότι οι πιθανότητες πρόωρου θανάτου είναι τριπλάσιες για τους μεσηλίκους που δεν μπορούν να διατηρήσουν την ισορροπία στο ένα πόδι για παραπάνω από 2 δευτερόλεπτα.

Τι κλονίζει την ισορροπία
• Τυχόν προβλήματα στο εσωτερικό του αφτιού, όπως μια φλεγμονή (ωτίτιδα, λαβυρινθίτιδα). Ζάλη μπορεί επίσης να προκληθεί ακόμη και όταν τα αφτιά είναι βουλωμένα με κυψελίδα (κερί) ή με νερό.
• Η αρρύθμιστη αρτηριακή πίεση: Τόσο η υπέρταση όσο και η υπόταση (ορθοστατική ή και μόνιμη), μπορούν να διαταράξουν, μεταξύ άλλων, την κίνηση και την ισορροπία.
• Η κακή φυσική κατάσταση: Πιο επιρρεπείς στις πτώσεις είναι οι αγύμναστοι.
• Η ηλικία: Καθώς μεγαλώνουμε, η ισορροπία τείνει να επιδεινώνεται, δεδομένου ότι οι αρθρώσεις φθείρονται, η μυϊκή δύναμη μειώνεται και οι αισθήσεις της όρασης και της ακοής εξασθενούν.
• Παθήσεις, όπως οι διαταραχές του θυρεοειδούς, ο σακχαρώδης διαβήτης, η καρδιακή και αναπνευστική ανεπάρκεια και η σκλήρυνση κατά πλάκας.
• Ορισμένα φάρμακα (π.χ. αντιυπερτασικά, αντιδιαβητικά, διουρητικά, ηρεμιστικά, μυοχαλαρωτικά, υπνωτικά, αναλγητικά, αντιαλλεργικά, αντιεπιληπτικά).
• Τραυματισμοί στο κεφάλι.

8 μαθήματα για... ακροβάτες
Η ισορροπία μειώνεται με το πέρασμα του χρόνου, εκτός και αν λάβουμε τα μέτρα μας για να τη διατηρήσουμε. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικούς απλούς αλλά αποτελεσματικούς τρόπους, που συστήνονται σε όλους.
1. Ατάκα κι επί τόπου: Στεκόμαστε όρθιοι, εστιάζουμε τη ματιά μας σε ένα συγκεκριμένο σημείο ακριβώς απέναντί μας και αρχίζουμε να κάνουμε βάδην επί τόπου. Το να κοιτάζουμε σε ένα σταθερό σημείο καθώς κινούμαστε ενισχύει τον συντονισμό ανάμεσα στο σώμα και την κίνηση των ματιών μας.
2. Το βούρτσισμα του… πελαργού: Ένας εύκολος τρόπος για να ενισχύσουμε τα οστά, τους μυς, τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους στα κάτω άκρα, και άρα να έχουμε μεγαλύτερη σταθερότητα, είναι να στεκόμαστε καθημερινά στο ένα πόδι για περίπου 2΄. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να κάνουμε τον… πελαργό όση ώρα βουρτσίζουμε τα δόντια μας, όταν μιλάμε στο τηλέφωνο, όταν μαγειρεύουμε κ.λπ.
3. Μάτια ερμητικά κλειστά: Όσοι πάλι βρίσκουν το βούρτσισμα των δοντιών στο ένα πόδι βαρετή υπόθεση μπορούν να δοκιμάσουν κάτι πιο τολμηρό. Ας επιχειρήσουν να κάνουν το ίδιο, αλλά με τα μάτια τους κλειστά. Το να ισορροπούμε χωρίς να κοιτάζουμε κάπου είναι σαφώς πιο δύσκολο. Όσο για τους πολύ θαρραλέους, μπορούν να δοκιμάσουν να ισορροπήσουν στις μύτες των ποδιών. Όσο μικρότερη είναι η επιφάνεια στήριξης τόσο δυσκολότερο είναι το εγχείρημα.
4. Στα… πολλά μας τα παπούτσια: Το να διαφέρουν τα είδη παπουτσιών που φοράμε μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα βοηθητικό, σύμφωνα με τους ειδικούς. Όταν φοράμε μόνο γόβες ή μόνο μπαλαρίνες, οι μύες και οι αρθρώσεις των ποδιών συνηθίζουν σε μια συγκεκριμένη θέση και σε οποιαδήποτε αλλαγή αδυνατούν να υποστηρίξουν καλά το σώμα. Έτσι, αν είμαστε υποχρεωμένοι να πηγαίνουμε στο γραφείο με τακούνια, το υπόλοιπο της ημέρας καλό θα είναι να φοράμε επίπεδα παπούτσια.
5. Ώρα για ξεσκούριασμα: Όσο παραμένουμε σωματικά δραστήριοι και κάνουμε συστηματικά γυμναστική, τόσο καλύτερη είναι η ισορροπία μας. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Σίδνεϊ, το κολύμπι είναι η καλύτερη άσκηση για να ενισχύσουμε τη σταθερότητα του σώματος.
6. Τραμπολίνο σε μαξιλάρι: Ένας άλλος τρόπος για να δυναμώσουμε τα πόδια μας και να βελτιώσουμε την ισορροπία μας είναι να προσπαθούμε να στεκόμαστε για λίγα λεπτά σε μια λιγότερο συνηθισμένη επιφάνεια, όπως σε ένα μαξιλάρι, ειδικά αν είναι διπλωμένο στη μέση. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι οι φυσικοθεραπευτές σε ασκήσεις αποκατάστασης και ενδυνάμωσης χρησιμοποιούν μέσα με επιφάνειες δύσκολες για ισορροπία, όπως είναι οι μπάλες bosu (μοιάζουν με μισή μπάλα).
7. Όνειρα γλυκά: Όταν δεν κοιμόμαστε ικανοποιητικές ώρες, οι συνδέσεις ανάμεσα στους νευρώνες του εγκεφάλου γίνονται πιο αργές και αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις σε αυτόματες κινήσεις, όπως η ισορροπία και το περπάτημα. Γι’ αυτό, ας κλείσουμε τα μάτια και ας αφεθούμε στην αγκαλιά του Μορφέα.
8. Ασκήσεις ισορροπίας
Οι ασκήσεις που προτείνουμε παρακάτω είναι εύκολες και μπορούν να γίνουν οπουδήποτε.
* Καθόμαστε σε μια καρέκλα με την πλάτη ίσια (δεν ακουμπάμε πίσω) και τα χέρια σταυρωμένα. Σηκωνόμαστε όρθιοι και καθόμαστε ξανά όσο πιο γρήγορα μπορούμε, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε τα χέρια μας. Κάνουμε την κίνηση αυτή όσες φορές μπορούμε με στόχο να φτάσουμε σταδιακά τις 10 επαναλήψεις.
* Περπατάμε με όρθιο το κεφάλι και ίσια την πλάτη, βάζοντας το ένα πόδι ακριβώς μπροστά από το άλλο με τέτοιον τρόπο ώστε η φτέρνα του μπροστινού ποδιού να ακουμπά τα δάχτυλα του άλλου. Προσέχουμε να πατάμε πρώτα με τη φτέρνα και μετά με τα δάχτυλα. Επαναλαμβάνουμε την άσκηση 1-2 φορές την ημέρα.
Τσεκάπ στο ένα πόδι
Πλέον υπάρχει τρόπος να διαπιστώσουμε πόσο καλή είναι η ισορροπία μας. Μπορούμε να κάνουμε αυτό το τεστ, που βασίζεται σε μια αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό της Γηριατρικής Φυσικοθεραπείας. Ξυπόλυτοι ή φορώντας ίσια παπούτσια, ισορροπούμε στο ένα πόδι, αφού πρώτα ακουμπήσουμε τα χέρια μας στους γοφούς, και χρονομετρούμε τον εαυτό μας. Σταματάμε το χρονόμετρο όταν πατήσουμε το πόδι μας στο έδαφος ή το ακουμπήσουμε στο άλλο πόδι, καθώς και αν, στην προσπάθειά μας να σταθεροποιήσουμε το σώμα μας, «ξεκολλήσουμε» τα χέρια μας από τους γοφούς. Συγκρίνουμε τα αποτελέσματα με ό,τι θεωρείται φυσιολογικό για την ηλικία μας:

Με τα μάτια ανοιχτά
Κάτω από 40 ετών 45΄΄
40-49 ετών 42΄΄
50-59 ετών 41΄΄
60-69 ετών 32΄΄
70-79 ετών 22΄΄
80-99 ετών 9΄΄

Με τα μάτια κλειστά
Κάτω από 40 ετών 15΄΄
40-49 ετών 13΄΄
50-59 ετών 8΄΄
60-69 ετών 4΄΄
70-79 ετών 3΄΄
80-99 ετών 2΄΄

Πηγή: vita.gr
κ. ΜΙΧΑΛΗ ΒΙΚΕΛΗ, νευρολόγο, MSc in Headache Medicine, PhD, γενικό γραμματέα της Ελληνικής Εταιρείας Κεφαλαλγίας.

Δευτέρα, 2 Νοεμβρίου 2015

Εξαφανίστε τις μελανιές με φυσικό τρόπο...


Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την πρόληψη ή την ελαχιστοποίηση των μωλώπων μετά από τραυματισμό:
Πρώτα, δοκιμάστε μια κρύα κομπρέσα. Βάλτε πάγο σε μια πλαστική σακούλα, τυλίξτε τη σακούλα σε μια πετσέτα (εφαρμόζοντας τον πάγο απευθείας στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει κρυοπαγήματα), και τοποθετήστε το στην τραυματισμένη περιοχή. Εμπορικές παγοκύστες είναι επίσης διαθέσιμες, αλλά μια σακούλα με κατεψυγμένα προϊόντα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο. Το κρύο μειώνει τη ροή του αίματος στην περιοχή και κατά συνέπεια περιορίζει την αιμορραγία στο δέρμα και μειώνει το μέγεθος του μώλωπα. Το κρύο μειώνει επίσης την φλεγμονή στην περιοχή του τραυματισμού και περιορίζει την διόγκωση της περιοχής.
Το ξύδι, επίσης, αυξάνει την ροή του αίματος κοντά στην επιφάνεια του δέρματος, με αποτέλεσμα να απορροφάται πιο γρήγορα το αίμα που έχει συσσωρευτεί στην μελανιά. Να βάζετε επί 10-20 λεπτά πάνω στη μελανιά ένα πανί μουλιασμένο σε κρύο ξύδι.
Τα κρεμμύδια περιέχουν άφθονη κερσετίνη - ένα συστατικό που πιστεύεται ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μειώνουν το οίδημα στην μελανιά. Να αναμιγνύετε πολτοποιημένο κρεμμύδι με λίγο αλάτι και να το βάζετε πάνω στη μελανιά για λίγα λεπτά κάθε φορά (έως 10 το πολύ).
Στο ψυγείο μας σχεδόν πάντα έχουμε μαϊντανό. Παίρνουμε λοιπόν μια χούφτα από τα φύλλα του και αφού τα πολτοποιήσουμε και τα κάνουμε μιά πηχτή πάστα τα βάζουμε επίθεμα πάνω στo μώλωπα. Ο μαϊντανός-από τα πιο γνωστά μας και σημαντικότατο θεραπευτικό βότανο-έχει την ιδιότητα χάρις στα αιθέρια έλαια και στις βιταμίνες που περιέχει να αναστέλλει τον πόνο και την φλεγμονή έτσι. Τα πολτοποιημένα του φύλλα που βάλαμε πάνω στο μώλωπά μας συμβάλλουν στην ταχύτερη θεραπεία του τραυματισμένου μας δέρματος. Η κυκλοφορία του αίματος στο συγκεκριμένο σημείο βελτιώνεται και η μελανιά μας αποχωρεί γρηγορότερα. Επαναλαμβάνουμε μία και δύο φορές ή και περισσότερες ανάλογα με την μελανιά ή το χτύπημα.
Πηγή: boro.gr

Κυριακή, 1 Νοεμβρίου 2015

Τραγανά μπισκοτάκια βρώμης...




Μπισκότα βρώμης με χυμό πορτοκαλιού!!!


Υλικά:

  • 1 κούπα βρώμη
  • 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1/2 κούπα λάδι ελιάς
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • 4 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι



Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολ τη βρώμη, το αλεύρι, το λάδι ελιάς τη ζάχαρη, το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μέσα στο χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε τη σόδα και την ρίχνουμε κι αυτή στο μπολ. Ζυμώνουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο και φτιάχουμε τα μπισκότα σε ότι σχήμα και μέγεθος θέλουμε.
Ψήνουμε για 12 - 15 λεπτά πάνω σε λαδόκολλα.


Πηγή: mytaste.gr

Κυριακή, 25 Οκτωβρίου 2015

18 βότανα κατάλληλα για παιδιά.



Από την αρχαιότητα ακόμα οι γιατροί εκτιμούσαν ιδιαίτερα τη δράση των φαρμακευτικών φυτών. Στην Ελλάδα, άλλωστε, αφθονούν τα φυτά που έχουν φαρμακευτικές χρήσεις. Τα φαρμακευτικά βότανα, όμως, πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή και με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού, κυρίως από ανθρώπους που παίρνουν άλλα φάρμακα, που έχουν σοβαρά προβλήματα υγείας, από εγκύους και παιδιά.
Άλλωστε, υπάρχουν βότανα που μπορεί να γίνουν σε μεγάλες δόσεις τοξικά τόσο σε ενηλίκους όσο και ακόμα περισσότερο σε παιδιά. Αυτό σημαίνει ότι ειδικά για τα παιδιά είναι περιορισμένα τα βότανα που μπορούν να καταναλώνουν και βέβαια είναι καθορισμένες οι δοσολογίες τους.
Τα βότανα που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν από παιδιά από 4 ετών και πάνω έχουν ιδιότητες ηρεμιστικές, χαλαρωτικές, βοηθούν κατά του βήχα, της δυσκοιλιότητας, των πόνων στην κοιλιά κ.α.

Αυτά τα βότανα είναι:

1.) Μελισσόχορτο: Έχει χαλαρωτική δράση, βοηθά τον ύπνο και τον πονοκέφαλο.

2.) Δάφνη: Το αιθέριο έλαιο της δάφνης βοηθά στη συγκέντρωση. Αν λοιπόν βάλουμε λίγες σταγόνες σε ένα αρωματιστή και το τοποθετήσουμε στο δωμάτιο που διαβάζουμε βοηθά στην καλύτερη απόδοση του μαθητή. Χρειάζεται όμως προσοχή γιατί αν το εισπνεύσουμε αρκετές ώρες μετά δεν θα κοιμηθούμε εύκολα λόγω της υπερδιέγερσης που προκαλεί.

3.) Χαμομήλι: Χρησιμοποιείται για στομαχικές διαταραχές, ως σπασμολυτικό σε κωλικούς, καθώς επίσης και κατά της διάρροιας. Επίσης, χρησιμοποιείται εξωτερικά για την επούλωση πληγών, δερματικά εξανθήματα, εγκαύματα και μολύνσεις του στόματος, του λάρυγγα και των ματιών.

4.) Μάραθος: Βοηθά στη δυσκοιλιότητα και στους στομαχικούς και κοιλιακούς πόνους. Χρησιμοποιείται, επίσης, για προβλήματα των ούλων ή για ερεθισμούς του λαιμού.

5.) Άγριο τριαντάφυλλο: Χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό και διουρητικό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C

6.) Γλυκόριζα: Έχει σπασμολυτική δράση και χρησιμοποιείται σε ενοχλήσεις στομάχου. Επίσης, είναι πολύ αποτελεσματική στον ξηρό βήχα ως μαλακτικό και αποχρεμπτικό.

7.)Μέντα: Χρησιμοποιείται κατά της γαστρίτιδας, των κωλικών και της δυσπεψίας. Επίσης, υποβοηθά την εφίδρωση στον πυρετό και τη γρίπη. Η εισπνοή φύλλων μέσα σε ζεστό νερό βοηθά κατά του κρυολογήματος.

8.) Εχινάκεια: Συντελεί στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

9.) Νερομολόχα ή αλτέα ή αλθαία: Για τις διάρροιες και τους πόνους στην κοιλιά αλλά και τα προβλήματα του αναπνευστικού.

10.) Αχιλλέα: Βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και του πυρετού.

11.) Πασιφλόρα: Βότανο με ήπια, αλλά ιδιαίτερα αποτελεσματική, ηρεμιστική δράση. Θεωρείται πως επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα αντιμετωπίζοντας διαταραχές όπως είναι το άγχος, η μελαγχολία, η υπερένταση και η υπερβολική νευρικότητα. Σύμφωνα με τους βοτανοθεραπευτές, η κατανάλωση της Πασιφλόρας δεν οδηγεί σε εθισμό. Σε πολλές περιοχές της Ευρώπης (λ.χ. Γερμανία και Ιταλία) το βότανο χρησιμοποιείται για τη χαλάρωση "υπερκινητικών" παιδιών.

12.) Μπραϊόνια: Χρησιμοποιείται για τον ξηρό βήχα.

13.) Λεβάντα: Ως χαλαρωτικό για το μπάνιο.

14.) Τίλιο: Είναι πολύ καλό για το στομάχι.

15.) Γλυκάνισο: Για βρογχική καταρροή και για στομαχικές διαταραχές.

16.) Αμαμελίδα: Χρησιμοποιείται όταν τα παιδιά και τα βρέφη πονάνε στα δόντια τους.

17.) Βρώμη: (για εξωτερική χρήση). Μπαίνει στο μπάνιο ως αντισηπτικό και χρησιμοποιείται ακόμα και σε βρέφη. Κάνει πολύ καλό στις δερματικές παθήσεις.

18.) Άρνικα (σε μορφή κρέμας). Για τους μώλωπες.

Δοσολογία: Όσον αφορά τις ποσότητες που μπορούμε ή πρέπει να καταναλώνουμε από αυτά τα φαρμακευτικά φυτά είναι δύσκολο να καθοριστούν με ακρίβεια. Γενικά, θεωρείται ότι τα παιδιά μπορούν να καταναλώνουν το 1/4 της δόσης των ενηλίκων, οι οποίοι μπορούν κατά κανόνα να πιουν ένα φλιτζάνι έκχυμα ή αφέψημα από τα παραπάνω βότανα. Όσον αφορά το βάμμα και το αιθέριο έλαιο, η δόση για τους ενηλίκους είναι 5ml τη φορά αραιωμένο σε νερό.
Για περισσότερες συμβουλές ή για συστηματική χρήση όμως θα πρέπει να συμβουλευόμαστε το γιατρό

Πηγή: toergastiritoulogou.gr

Νιώθεις κουρασμένη; Μάθε τι φταίει...



Το μόνο που θέλετε όταν επιστρέφετε στο σπίτι, είναι να ξαπλώσετε στον καναπέ και να μην ξανασηκωθείτε. Γιατί, όμως, τέτοια κούραση; Οφείλεται μόνο στην έλλειψη ύπνου ή μπορεί να υπάρχει κάποιο άλλο πρόβλημα; Ανακαλύψτε 10 πιθανούς ενόχους που αισθάνεστε διαρκώς καταβεβλημένη, και δείτε πώς θα επανακάμψετε πιο δυναμική από ποτέ!


Άσκηση & διατροφή
Οι ειδικοί λένε ότι βασικοί λόγοι που οι άνθρωποι στις σύγχρονες κοινωνίες αισθάνονται συνεχώς εξάντληση, είναι η παχυσαρκία, η κακή διατροφή και η παντελής απουσία άσκησης. Δοκιμάστε να κάνετε τις εξής αλλαγές στη ζωή σας και δείτε πώς θα νιώθετε μετά από έναν μήνα...


  1. Διατροφή: Αποφύγετε την καφεΐνη και τη ζάχαρη, και προτιμήστε χυμούς και πράσινο τσάι. Τρώτε πολλά φρούτα, λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη και, φυσικά, αποφύγετε το junk food.
  2. Ώρες ύπνου: Αποφύγετε την καφεΐνη και το αλκοόλ πριν πέσετε για ύπνο, και προσπαθήστε να κοιμάστε επαρκώς.
  3. Γυμναστική: Αν κάνετε γυμναστική, προσπαθήστε να έχετε ολοκληρώσει το πρόγραμμά σας τουλάχιστον 3 ώρες πριν πέσετε για ύπνο, για να μην σας δημιουργήσει υπερένταση. Αν δεν κάνετε γυμναστική, έχει έρθει η ώρα να ξεκινήσετε με 4 μισάωρα περπατήματα ανά εβδομάδα, τα οποία σταδιακά μπορείτε να αυξήσετε.


Προβλήματα υγείας
Η χρόνια κόπωση μπορεί να συνδέεται με μικρότερα ή μεγαλύτερα προβλήματα υγείας. Για να διαπιστώσετε αν ισχύει κάτι τέτοιο στην περίπτωσή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Ωστόσο, οι συνήθεις ύποπτοι της κούρασης είναι:


  1. Αναιμία: Πολύ συχνά, τα άτομα με αναιμία νιώθουν κόπωση, ιδιαίτερα γυναίκες και ακόμη περισσότερο όσες υποφέρουν από δυσμηνόρροια. Με μία απλή εξέταση αίματος μπορείτε να διαπιστώσετε αν συμβαίνει κάτι τέτοιο και να διορθώσετε το πρόβλημα με διατροφή πλούσια σε σίδηρο (ή με συμπληρώματα σιδήρου).
  2. Έλλειψη θρεπτικών συστατικών: Πολλές φορές, η κόπωση είναι σύμπτωμα της έλλειψης θρεπτικών συστατικών και ειδικά καλίου. Μπορεί να βρεθεί εύκολα με εξετάσεις αίματος.
  3. Προβλήματα θυρεοειδούς: Αν πάσχετε είτε από υπερθυρεοειδισμό είτε από υποθυρεοειδισμό, μπορεί να αισθάνεστε συχνά κουρασμένη. Με ειδικές εξετάσεις αίματος, ο γιατρός σας θα ανακαλύψει αν συμβαίνει κάτι τέτοιο και θα σας καθοδηγήσει για το πώς να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα.
  4. Διαβήτης: Όσοι νοσούν από διαβήτη, παραπονιούνται συχνά ότι δεν νιώθουν καλά. Αν είστε συνεχώς κουρασμένη, θολώνει η όρασή σας ή έχετε πολλά ούρα, ίσως πρέπει να κάνετε εξετάσεις αίματος.
  5. Κατάθλιψη: Αν η εξάντληση που νιώθετε, συνοδεύεται από αισθήματα θλίψης και ανορεξία, αν τίποτα δε μπορεί να σας δώσει πραγματική χαρά, ίσως βιώνετε κατάθλιψη και θα πρέπει να μιλήσετε με κάποιον ειδικό.
  6. Αποφρακτική άπνοια: Αν κάθε πρωί ξυπνάτε και είναι σαν να μην έχετε κοιμηθεί καθόλου, ζητήστε από τον σύντροφό σας να παρατηρήσει αν κατά τη διάρκεια του ύπνου αναπνέετε κανονικά ή ροχαλίζετε. Στη δεύτερη περίπτωση, απευθυνθείτε στον γιατρό σας για να σας κατευθύνει με ειδικές εξετάσεις.
  7. Αδιάγνωστη καρδιοπάθεια: Ιδιαίτερα στις γυναίκες, η κούραση μπορεί να συνδέεται με κάποιο καρδιακό πρόβλημα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν, αν κουράζεστε με ασκήσεις που κατά τα άλλα είναι εύκολες ή αν νιώθετε δυσάρεστα ενώ ασκείστε, αυτό μπορεί να είναι σημάδι κάποιου καρδιακού προβλήματος. Απευθυνθείτε στον γιατρό σας.


Πηγή: mama365.gr

10 μυστικά για να καθαρίσετε οικολογικά το μπάνιο σας!



Το μπάνιο είναι ένα από τα πιο δύσκολα μέρη του σπιτιού, μια που τα άλατα και η μούχλα είναι οι πιο συχνοί επισκέπτες του. Μάθετε πως θα καθαρίστε το μπάνιο σας γρήγορα, αποτελεσματικά και κυρίως οικολογικά!

1. Το ντουλάπι του μπάνιου 
Συχνά μυρίζει μούχλα και κλεισούρα από τους υδρατμούς! Για να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστε οσμές, κόψτε ένα κρεμμύδι στα 4, πάρτε ένα κομμάτι του, βάλτε το σε πιατάκι και άφησέ το για ένα βράδυ μέσα στο ντουλάπι. Την άλλη μέρα, αφήστε το ντουλάπι ανοιχτό. Μόλις η πρώτη (άσχημη) μυρωδιά του κρεμμυδιού φύγει, δεν θα μυρίζει καθόλου.

2. Πλακάκια 
Αφού περάσετε ένα σφουγγάρισμα με διάλειμμα από ξίδι και νερό, σφουγγαρίστε τα ξανά με νερό σε συνδυασμό με κάποιο αιθέριο έλαιο.

3. Πλυντήριο ρούχων 
Μυρίζει η συσκευή και δεν ξέρετε τι να κάνετε;  Βάλτε μια πλύση με άδειο κάδο έναν πλήρη κύκλο στους 90 βαθμούς. Στη θέση του απορρυπαντικού βάλτε 100ml λευκό ξίδι. Αν η μυρωδιά επιμένει, κάντε το ίδιο χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα αυτήν τη φορά. Αν το λάστιχο του πλυντηρίου έχει πιάσει μούχλα, τρίψτε το με ξίδι.

4. Κουρτίνα μπάνιου 
Η έντονη υγρασία του μπάνιου μπορεί να την κάνει να μυρίζει. Ξεκρέμασέ την και πλύνετε τη σε πολύ ζεστό νερό μαζί με λευκό ξίδι. Ξεβγάλτε την με ένα μείγμα νερού και 3-4 σταγόνων ελαίου βανίλιας.

5. Ντους 
Αν υπάρχουν άλατα γύρω από το τηλέφωνο του ντους και το κεφάλι δεν αφαιρείται, μην απελπίζεστε. Απλά πάρτε ένα μπολ, γεμίστε το με  ζεστό, φθηνό, λευκό ξύδι (θερμαίνετε το ξύδι σε μια κατσαρόλα) και βυθίστε μέσα το τηλέφωνο του ντους, δένοντας το στο μπολ με μια κολλητική ταινία για να μείνει βυθισμένο μέσα. Αφαιρέστε το μπολ και την ταινία μετά από μία ώρα. Τα άλατα θα έχουν μαλακώσει και μερικά θα επιπλέουν μέσα στο ξύδι. Με μια παλιά σας οδοντόβουρτσα τρίψτε το κεφάλι του ντους για να φύγουν τα άλατα. Μην ξεχάσετε να βάλετε το ντους να τρέχει νερό, για να φύγει το ξύδι που έμεινε μέσα στις τρύπες του ντους. Τέλος το περνάτε με ένα βρεγμένο πανί και στην συνέχεια, σκουπίζετε καλά με ένα στεγνό.

6. Βρύσες 
 Και στις βρύσες μας θα χρησιμοποιήσουμε ζεστό, λευκό ξύδι για να βγάλουμε τα άλατα, αλλά με διαφορετικό τρόπο. Απλώστε χαρτί κουζίνας γύρω από την βάση της βρύσης και  εκεί που βλέπετε συνήθως, να μαζεύονται τα άλατα. Στην συνέχεια ρίχνετε πάνω τους ζεστό λευκό ξύδι μέχρι να μουσκέψουν καλά. Το αφήνετε, πάλι για μια ώρα, σκουπίζετε με ένα βρεγμένο πανί και μετά με ένα στεγνό. Προσοχή όμως με το ζεστό ξύδι, όταν πρόκειται για επιμεταλλομένες βρύσες ή επιχρυσομένες. Καλύτερα να το αποφύγετε στην περίπτωση αυτή, γιατί το ζεστό ξύδι θα "φάει"  το μέταλλο.

7. Μπανιέρα
Για να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα την μπανιέρα σας, γεμίστε την με ζεστό νερό μέχρι την μέση και ρίξτε μέσα δύο μεζούρες από την σκόνη που πλένετε τα ρούχα σας. Αφήστε την να δράσει όλη την νύχτα για να μουλιάσουν οι λεκέδες. Θα αστράφτει!  

8. Λεκάνη τουαλέτας 
Με ένα κουτάκι κόκα κόλα μπορείτε να καθαρίσετε την λεκάνη σας από τους λεκέδες! Κουνίστε καλά την κόκα κόλα, αναποδογυρίστε την, ανοίξτε και αδειάστε την, μέσα στην λεκάνη. Ο αφρός θα φτάσει μέχρι και κάτω από το χείλος της λεκάνης. Αφήστε για παραπάνω από μισή ώρα και μετά τρίψτε με  το βουρτσάκι.

9. Αποχέτευση 
Για να καθαρίσετε ή να ξεβουλώσετε την αποχέτευση ρίξετε 1/4 ποτηριού μαγειρική σόδα, μετά 3/4 ποτηριού ξίδι και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με βραστό νερό.

10. Πουρί στα είδη υγιεινής
Για να απαλλαγείτε από το πουρί, φτιάξτε ένα καθαριστικό με άρωμα λεμόνι. Για να φτιάξετε σκόνη καθαρισμού θα χρειαστείτε  200 ml μαγειρική σόδα, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο σιτρονέλας  και λίγα λιωμένα αποξηραμένα φύλλα μελισσόχορτου. Εκτέλεση: Αναμείξτε τα υλικά σε ένα δοχείο με τρύπες στο πάνω μέρος του. Ανακινήστε και μετά ρίξτε την σκόνη στην επιφάνεια , τρίψτε με ένα υγρό πανί και μετά ξεβγάλτε.

Πηγή: imommy.gr

Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2015

Κατοικίδια... ένας σπουδαίος σύμμαχος στην ανάπτυξη του παιδιού



Όλοι μας έχουμε δει μικρά παιδιά να τρέχουν να πιάσουν περιστέρια σε μία πλατεία, να αγκαλιάζουν ένα σκυλάκι, να κρατούν σφιχτά ένα γατάκι, να παρατηρούν μία χελώνα σε ένα πάρκο. Τα παιδιά αγαπούν ιδιαιτέρως τα ζώα και παρότι έχουν εντελώς διαφορετικές γλώσσες, μεταξύ τους επικοινωνούν θαυμάσια. Ένα ζωάκι είναι ένας εξαιρετικά υπομονετικός ακροατής, ένας συμπαίκτης με ιδιαίτερα ευχάριστα γνωρίσματα: δεν κρίνει, δεν διακόπτει, δεν παρεμβαίνει σε καμία ιστορία που ένα παιδί του αφηγείται, δείχνει πάντα κατανόηση σε κακούς βαθμούς, σε μία στεναχώρια, σε μία δύσκολη στιγμή του παιδιού. Το προστατεύει, το συντροφεύει και συμμαχεί σιωπηλά με αυτό. Είναι ένας σπουδαίος σύμμαχος στην ανάπτυξη της συναισθηματικής νοημοσύνης του παιδιού, που δεν θα το προδώσει ποτέ!

Τα κίνητρα των παιδιών για την απόκτηση ενός κατοικίδιου είναι η συντροφιά στην καθημερινότητα και το παιχνίδι. Η συντροφιά του, θα οδηγήσει το παιδί σε σπουδαίες ανακαλύψεις και συνειδητοποιήσεις, ενώ η συμβίωση μαζί του θα το ωφελήσει, σε κοινωνικό και συναισθηματικό επίπεδο.

Η επιστήμη έχει εμπεριστατωμένα εξετάσει τα πολλαπλά οφέλη των κατοικίδιων στην υγεία, την ψυχική ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Οι μελέτες δείχνουν ότι τα ζώα μπορούν να λειτουργήσουν ως προστασία από στρεσογόνους παράγοντες, μετριάζοντας το αίσθημα της δυσφορίας που προκαλούν οι αγχωτικές εμπειρίες, μειώνοντας την αίσθηση του σωματικού και συναισθηματικού πόνου, ενώ η κατοχή ενός σκύλου, ειδικότερα, μπορεί να προάγει έναν πιο υγιεινό και περισσότερο δραστήριο τρόπο ζωής.

Κοινωνικοσυναισθηματική ανάπτυξη

Τα κατοικίδια παρέχουν στα παιδιά συναισθηματική υποστήριξη και ένα αίσθημα ασφάλειας. Σε σχετική μελέτη βρέθηκε ότι νήπια και βρέφη που μεγαλώνουν με ένα ζώο συντροφιάς, τείνουν να μην πιπιλούν τον αντίχειρά τους (κλασσικό παράδειγμα συναισθηματικής ανασφάλειας), καθώς τρέφουν γνωστικά τον εγκέφαλο τους από την επικοινωνία με το ζωάκι που υπάρχει στο σπίτι, όταν οι γονείς είναι απασχολημένοι.

Το κατοικίδιο μπορεί να ενδυναμώσει ουσιαστικά την κοινωνικότητα ακόμα και των πιο «δειλών» μικρών παιδιών. Μέσα στο σπίτι, το κατοικίδιο δεν συμμορφώνει το παιδί, αλλά το αποδέχεται και το αγαπά, με αποτέλεσμα το παιδί να θεμελιώνει καλύτερη εικόνα  του εαυτού του. Έξω από το σπίτι, ένα παιδάκι που κάνει βόλτα με το κατοικίδιο του, γίνεται εύκολα πόλος έλξης από άλλα παιδιά που θα πλησιάσουν να το χαϊδέψουν ή να παίξουν μαζί του, ενδυναμώνοντας την κοινωνική εικόνα και αυτοεκτίμηση του παιδιού.

 Η φροντίδα των σωματικών αναγκών του κατοικίδιου από το παιδί, με υποχρεώσεις που ταιριάζουν στην ηλικία του (π.χ.  να γεμίζει το μπολ του κατοικίδιου με νερό, να το χτενίζει, να το κάνει μπάνιο ή να το πηγαίνει βόλτα με επιτήρηση), ενισχύει την κοινωνική ευθύνη αλλά και την αυτοεκτίμηση από την ικανοποίηση που παίρνει ως φροντιστής του κατοικίδιου του, με αποτέλεσμα να μεγαλώνει με τις αξίες της υπευθυνότητας και της εμπιστοσύνης από την επιτυχή ανάληψη ευθυνών και αρμοδιοτήτων, αναλόγων της ηλικίας του.

Εκτός από τις σωματικές ανάγκες του ζώου, τα παιδιά μαθαίνουν να φροντίζουν και τις συναισθηματικές ανάγκες του μικρού τους φίλου (π.χ. όταν είναι κουρασμένο και δεν θέλει να παίξει ή ακόμα όταν φοβάται στην επίσκεψη στον κτηνίατρο). Με τον τρόπο αυτό διδάσκονται για τα συναισθήματα των άλλων και τα για δικά τους, μέσα από την αλληλεπίδραση. Ένα βασικό χαρακτηριστικό της συναισθηματικής νοημοσύνης είναι η «ενσυναίσθηση», η ικανότητα δηλαδή ενός προσώπου να αντιλαμβάνεται και να κατανοεί τα συναισθήματα του άλλου. Η ενσυναίσθηση βοηθά το παιδί στην αυτορρύθμιση και την οριοθέτηση της συμπεριφοράς του αναγνωρίζοντας και σεβόμενο τις ανάγκες του άλλου. Με τη βοήθεια των γονέων, ένα κατοικίδιο μπορεί να προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία για την ανάπτυξη της έννοιας της «ενσυναίσθησης».

Τα ευρήματα αναπτυξιακών ερευνών καταδεικνύουν ότι η ποιότητα της σχέσης που υπάρχει ανάμεσα σε παιδιά και τα κατοικίδια τους, τα βοηθά να βιώσουν μεγαλύτερο δέσιμο σε όλη την γκάμα των σχέσεών τους, ως ενήλικες. Από άλλη έρευνα προέκυψε πως νεαροί ενήλικες που είχαν κατοικίδιο ως παιδιά, ενδιαφερόταν και συμμετείχαν περισσότερο στα κοινά, με τη μορφή προσφοράς εθελοντικών υπηρεσιών στις κοινότητές τους, βοηθούσαν περισσότερο φίλους και συγγενείς και ανέπτυσσαν ηγετικές συμπεριφορές, συγκριτικά με όσους δεν είχαν αναλάβει τη φροντίδα κάποιου κατοικίδιου.

Όσο πιο ενεργή ήταν μάλιστα, η συμμετοχή τους ως παιδιά στη φροντίδα ενός ζώου, τόσο εντονότερη ήταν και η αλληλεπίδρασή τους με άλλα μέλη του κοινωνικού συνόλου.

Γνωστική ανάπτυξη

Τα παιδιά μαθαίνουν να παρατηρούν, να αντιλαμβάνονται και να ανταποκρίνονται κατάλληλα στη μη λεκτική συμπεριφορά των κατοικίδιων ζώων, ενισχύοντας την επικοινωνία τους σε όλες τις μελλοντικές διαπροσωπικές τους σχέσεις. Σύμφωνα με πολλές ψυχολογικές θεωρίες, η βιωματική μέθοδος γνώσης, (εμπειρική γνώση), ενισχύει ουσιαστικά το πρόσωπο στο να αντιμετωπίσει τη ζωή περισσότερο ρεαλιστικά και να αντεπεξέλθει σε τυχόν δυσκολίες και απώλειες στον κύκλο της δικής του ζωής.

Μέσω της παρατήρησης, θα κατανοήσει τις αναλογίες της ανθρώπινης ζωής και της ζωής των ζώων αποκτώντας μια καλύτερη επαφή με τη δική του φύση και τις υπαρξιακές της διαστάσεις, θα ενδιαφερθεί για τον φυσικό κύκλο ζωής και να θελήσει να αναζητήσει περισσότερες πληροφορίες γύρω από θέματα της αναπαραγωγής, της γέννησης, της ασθένειας, του θανάτου.

Η επαφή, επίσης, με το παιδί σε καθημερινές δραστηριότητες όπως το παιχνίδι, ενισχύει τις εγκεφαλικές συνάψεις που συνδέουν τη γνώση με το συναίσθημα. Για παράδειγμα, η κατασκευή ενός σπιτιού για το ζωάκι ή το παιχνίδι μαζί του, βάζει σε διαδικασία το παιδί να χρησιμοποιήσει συγχρόνως τη φαντασία και την επινοητικότητά του, επιτυγχάνοντας  ένα σκοπό. Η γνωστική διαδικασία με τη μορφή εκτιμήσεων, σκέψεων και δράσεων, παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό και πρόκληση των συναισθημάτων.

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι η συμβίωση με ένα κατοικίδιο ζώο βοηθά ένα παιδί να καλλιεργήσει τις αξίες της οικολογικής συνείδησης, της ηθικής ευθύνης του αλτρουισμού, της κοινωνικής αξίας, της ενσυναίσθησης.  Σε αυτή την προσπάθεια, οι γονείς έχουν έναν ενεργό και πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς η επιλογή του ζώου, η επιτήρηση της διάδρασης μαζί του, οι συνθήκες διαμονής και διαβίωσής του, η συμφωνία στη συμμετοχή των παιδιών στην καθημερινή φροντίδα του ζώου είναι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπ’ όψιν, πριν την απόφαση για την απόκτηση ενός ζώου συντροφιάς στο σπίτι.

Θέματα που χρήζουν Προσοχής

* Σε περίπτωση που υπάρξουν προβλήματα συμπεριφοράς, από το κατοικίδιό σας συνιστούμε τη συζήτηση και τη συνεργασία  με έναν καλό εκπαιδευτή, ο οποίος θα μπορέσει να εξηγήσει τι προκαλεί τη δύσκολη συμπεριφορά του ζώου και να προτείνει λύσεις, για  πως μπορείτε να χειριστείτε τη συμπεριφορά και να καλύψτε τις ανάγκες του κατοικίδιου. Πολύ συχνά, η έλλειψη βόλτας, ο περιορισμός του κατοικίδιου σε μικρούς χώρους μακριά από την οικογένεια, στρεσάρουν τα κατοικίδια και δημιουργούν αλλαγές στη συμπεριφορά. Ας θυμόμαστε, ότι το κατοικίδιο είναι ένα ακόμη μέλος της οικογένειας μας που του αξίζει η φροντίδα κι ο σεβασμός, ώστε να μας αντιμετωπίζει κι αυτό με τον ίδιο τρόπο.

* Σε περίπτωση που υπάρξουν προβλήματα συμπεριφοράς, από τα παιδιά προς τα ζώα, συνιστούμε τη συζήτηση και τη συνεργασία με έναν παιδοψυχολόγο. Η παιδική βία απέναντι στα ζώα ενδέχεται να προμηνύει ενήλικη επιθετικότητα και εγκληματικότητα. Η παιδική εγκληματικότητα κατά των ζώων αποτελεί πιθανό δείκτη του πως θα εξελιχθεί το παιδί αργότερα ως ενήλικας. Μαθαίνοντας από νωρίς στο παιδί το σεβασμό και την αγάπη προς τα ζώα, του προσφέρουμε ένα πολύτιμο εφόδιο για έναν  κοινωνικώς αποδεκτό και σωστό τρόπο συμπεριφοράς ενάντια στην έννοια της βίας.

Πηγή: vita.gr

Δευτέρα, 12 Οκτωβρίου 2015

Πώς δεν θα σας λείψει σίδηρος αν είστε χορτοφάγος;



Σε περίπτωση που αποφεύγετε την κατανάλωση κρέατος, και ειδικά αν είστε vegan, δηλαδή λέτε «όχι» σε όλα τα ζωικά προϊόντα, ακολουθήστε τις παρακάτω διατροφικές συμβουλές για να προστατευτείτε από την αναιμία.

Η χορτοφαγική διατροφή έχει αναμφίβολα τα οφέλη της, είτε κάποιος την επιλέγει για λόγους ηθικής είτε για να βελτιώσει την υγεία του. Ταυτόχρονα όμως αυξάνει τον κίνδυνο έλλειψης σιδήρου, καθώς αυτός που περιέχεται σε τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης, ο λεγόμενος μη αιμικός, «είναι λιγότερο βιοδιαθέσιμος, δηλαδή δεν απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό», όπως επισημαίνει η Ιωάννα Αθανασοπούλου, Msc, διαιτολόγος-διατροφολόγος, www.dietplan.gr.

Έτσι οι χορτοφάγοι και οι vegans είναι πιο ευάλωτοι στη σιδηροπενική αναιμία, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί, μεταξύ άλλων, με αίσθημα κόπωσης, ζαλάδα, ταχυπαλμία και τριχόπτωση.

Αν, λοιπόν, έχετε εξορίσει από το καθημερινό μενού σας το κρέας και τις ζωικές τροφές, τότε φροντίστε να αυξήσετε τις ποσότητες σιδήρου που λαμβάνετε καθημερινά. Σύμφωνα με την κ. Αθανασοπούλου, «διαιτολογικοί σύλλογοι προτείνουν να πολλαπλασιάσετε τα mg σιδήρου που χρειάζεστε επί 1,8 ώστε να καλύπτετε επαρκώς τις ανάγκες του οργανισμού». Για παράδειγμα, ενώ οι ενήλικες γυναίκες που καταναλώνουν κρέας χρειάζονται 18 mg την ημέρα, η αντίστοιχη ποσότητα για τις χορτοφάγους ανεβαίνει στα 32,5 mg.
Η παραπάνω ειδικός προτείνει tips και ένα ενδεικτικό μενού για να μην παρουσιάσετε ανεπάρκεια στο πολύτιμο αυτό στοιχείο.
-Κάποια συστατικά, όπως το ασβέστιο, οι πολυφαινόλες από τον καφέ και το τσάι, οι φυτάτες από τα όσπρια και σε μικρότερο βαθμό οι φυτικές ίνες, δυσχεραίνουν την απορρόφηση σιδήρου. Αποφεύγετε, λοιπόν, να καταναλώνετε τροφές που τα περιέχουν στο ίδιο γεύμα με εκείνες που είναι πλούσιες σε σίδηρο, π.χ. φακές ή σπανακόρυζο (σίδηρο) μαζί με τυρί (ασβέστιο).

-Αφήστε τα όσπρια να μουλιάσουν το προηγούμενο βράδυ πριν τα μαγειρέψετε. Έτσι μειώνονται οι φυτάτες και βοηθάτε στην καλύτερη απορρόφηση σιδήρου.

-Η βιταμίνη C και άλλα οργανικά οξέα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να αυξήσουν σημαντικά την απορρόφηση σιδήρου. Όταν, λοιπόν, καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, καλό είναι να τους προσθέτετε λεμόνι ή να τις συνοδεύετε με χυμό πορτοκάλι.

-Τα χαμηλά επίπεδα της Β12 μπορεί να προκαλέσουν αναιμία. Δεδομένου όμως ότι οι διατροφικές πηγές της συγκεκριμένης βιταμίνης είναι ζωικής προέλευσης, «οι χορτοφάγοι χρειάζονται συμπληρώματα» συμβουλεύει η κ. Αθανασοπούλου.

Περιεκτικότητα σιδήρου σε τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης
Φακές βρασμένες (1 φλιτζ.): 6,6 mg
Φασόλια (1 φλιτζ.): 3,6 mg
Μελάσα (1 κ.σ.): 3,5 mg
Ωμό τόφου (½ φλιτζ.): 3,4 mg
Σπανάκι (½ φλιτζ.): 3,2 mg
Μαυρομάτικα φασόλια (1 φλιτζ.): 1,8 mg
Ψωμί (2 φέτες):1,8 mg
Ψωμί ολικής άλεσης (2 φέτες): 1,8 mg
Λευκό ρύζι (1 φλιτζ.): 1,8 mg
Ξερά βερίκοκα (10 τμχ): 1,7 mg
Χουρμάδες (10 τμχ.): 1,6 mg
Ζυμαρικά (1 φλιτζ.): 1,6 mg
Σταφίδες (½ φλιτζ.): 1,5 mg
Αρακάς (½ φλιτζ.): 1,3 mg
Καστανό ρύζι (1 φλιτζ.): 1 mg
Αμύγδαλα (10 τμχ): 0,7 mg
Μπρόκολο (½ φλιτζ.): 0,6 mg
νδεικτικό μενού για μία εβδομάδα (επιλέξτε ένα από τα προτεινόμενα γεύματα και συνδυάστε τα κατά βούληση)

Πρωινό
1. γάλα ρυζιού/αμυγδάλου με βρόμη και ξηρούς καρπούς
2. φρυγανιές με ταχίνι και μέλι + 1 ποτήρι χυμό
3. 1 ποτήρι γάλα ρυζιού/αμυγδάλου + 1 σουσαμένιο κουλούρι
4. 1 ποτήρι γάλα + 1 κομμάτι φανουρόπιτα
5. χυμό + γερμανικό ψωμί με πάστα ελιάς
6. γιαούρτι σόγιας με μέλι
7. ψωμί με μαρμελάδα και μαργαρίνη

Δεκατιανό
1 φρούτο ή 1 μικρό χυμό ή 1 μπάρα δημητριακών ή αμύγδαλα ή ξερά βερίκοκα/χουρμάδες ή σταφίδες

Μεσημεριανό
Συνδυάστε το κυρίως γεύμα με σαλάτα της αρεσκείας σας ή μπρόκολο/σπανάκι, που έχουν περισσότερο σίδηρο, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
1. φασολάκια + φυτικό τυρί + 1 παξιμάδι
2. ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα με κιμά σόγιας + σαλάτα από μπρόκολο/βραστά λαχανικά της αρεσκείας σας
3. αρακά με πατάτες + φυτικό τυρί + 1 παξιμάδι
4. κινόα με διάφορα λαχανικά και τόφου
5. μαυρομάτικα σαλάτα + φυτικό τυρί + 1 παξιμάδι
6. γεμιστά + φυτικό τυρί
7. φακές με ρύζι + φυτικό τυρί + 1 παξιμάδι

Απογευματινό
1 φρούτο ή 1 μικρό χυμό ή 1 μπάρα δημητριακών ή ανάλατους ξηρούς καρπούς ή ξερά βερίκοκα/χουρμάδες ή σταφίδες

Βραδινό
1. σαλάτα με καλαμπόκι και τόφου
2. αραβική πίτα με ψητά λαχανικά και τεμπέ (φτιάχνεται από φασόλια σόγιας)
3. σαντουιτσάκι με λουκάνικο γλουτένης (πρωτεΐνη σιταριού, θα τη βρείτε ως αλεύρι σε καταστήματα με βιολογικά), προαιρετικά με λίγη μουστάρδα και λίγη κέτσαπ
4. σαλάτα με πλιγούρι
5. 1 κομμάτι χορτόπιτα/σπανακόπιτα
6. γιαούρτι σόγιας με φρούτα, μέλι και βρόμη/μούσλι
7. τοστ με τυρί και πάστα ελιάς
+ 1 φρούτο ή 1 μικρό χυμό ή 1 μπάρα δημητριακών ή ανάλατους ξηρούς καρπούς ή ξερά βερίκοκα/χουρμάδες ή σταφίδες

Πηγή: elle.gr

Μάθε τι πρέπει να τρως ανάλογα με την ηλικία σου....



Η υγιεινή διατροφή μάς χαρίζει ποιότητα ζωής και μακροζωία. Αυτό το γνωρίζουμε όλοι. Ποια στοιχεία όμως έχουμε περισσότερο ανάγκη ανάλογα με την ηλικία μας;

Στα διαφορετικά στάδια της ζωής μας -που αλλάζουν χονδρικά κάθε φορά που αλλάζουμε δεκαετία- το σώμα μας και γενικότερα ο οργανισμός μας έχει διαφορετικές προκλήσεις να αντιμετωπίσει: Στα 20 πρέπει να χτίσουμε γερό σκελετό, στα 30 να κάνουμε παιδιά, στα 40 να προετοιμαστούμε για την αλλαγή ρίχνοντας το βάρος στην αντιγήρανση και στα 50 να θωρακιστούμε ώστε να προλάβουμε ασθένειες που θα βάλουν σε κίνδυνο ακόμα και την ίδια τη ζωή μας. Έτσι, θέτουμε κάθε φορά διαφορετικούς στόχους, τους οποίους μπορούμε να πετύχουμε και με τη βοήθεια της διατροφής μας. Οι ειδικοί μάς υποδεικνύουν ανάλογα με την ηλικία μας συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά.

Στα 20…
Ο στόχος: Γερά οστά
Οι βάσεις που δημιουργούμε για τον οργανισμό μας με τη σωστή διατροφή στην παιδική και την εφηβική ηλικία είναι πολύτιμες, σε όλα τα επίπεδα. Εξίσου σημαντική είναι και η μετεφηβική ηλικία, αφού ο σκελετός μας φτάνει στην κορύφωση της δύναμής του περίπου στα 30 μας χρόνια. Από εκεί και πέρα αρχίζει σιγά-σιγά να φθίνει.
Πώς θα τον πετύχουμε: Το διατροφικό μυστικό για γερά οστά κρύβεται στο ασβέστιο, που σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D, την οποία παίρνουμε κυρίως από τον ήλιο και λιγότερο από τη διατροφή μας (π.χ. από τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα και ο σολομός), μας βοηθάει να χτίσουμε τον σκελετό μας.
Το ασβέστιο το αναζητάμε κυρίως στα γαλακτοκομικά, με πρωταθλητές τα τυριά, και ιδιαίτερα τα κίτρινα, όπως η παρμεζάνα και η γραβιέρα. Καλές πηγές είναι επίσης το γιαούρτι, το γάλα, το σουσάμι, το ταχίνι, η σαρδέλα, το σπανάκι και το μπρόκολο.
Για να διατηρήσουμε γερό τον σκελετό μας, αλλά και τα δόντια μας, θα μας βοηθήσουν επίσης: η βιταμίνη C (τη βρίσκουμε στην πιπεριά, τον μαϊντανό, την ντομάτα, το ακτινίδιο, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών),  ο φώσφορος (υπάρχει σε αφθονία στον πασατέμπο, τους ηλιόσπορους, το ταχίνι, τα γαλακτοκομικά, τα ψάρια, τα φιστίκια και τη βρώμη) και η βιταμίνη Κ (περιέχεται κυρίως στο μπρόκολο, τα αντίδια, τα βλίτα και το λάχανο).

Στα 30…
Ο στόχος: Καλή γονιμότητα-εγκυμοσύνη
Η απόκτηση παιδιού έρχεται -για κάποιους νωρίτερα και για άλλους λίγο αργότερα- στο προσκήνιο. Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γονιμότητας, αλλά και στην επίτευξη μιας εγκυμοσύνης.
Πώς θα τον πετύχουμε: Η βιταμίνη Ε (τη βρίσκουμε στο ελαιόλαδο) φαίνεται να βελτιώνει το σπέρμα, καθώς επίσης και να σχετίζεται με την παρεμπόδιση του βρεφικού θανάτου, γι’ αυτό και όταν ανακαλύφθηκε ονομάστηκε τοκοφερόλη (από το τόκος, που σημαίνει γέννα, και το ρήμα φέρω). Σημαντικά στοιχεία είναι επίσης ο ψευδάργυρος, που έχει συνδεθεί με την καλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος (οι καλύτερες πηγές του είναι τα θαλασσινά, το ταχίνι και τα κόκκινα κρέατα), το σελήνιο, που βοηθά το αναπαραγωγικό σύστημα (περιέχεται κυρίως σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα, όπως το συκώτι), και βέβαια το φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9, που θεωρείται ότι βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων (το βρίσκουμε σε αφθονία στο συκώτι και τη βρώμη).

Στα 40…
Ο στόχος: Διατήρηση της νεότητας-αντιγήρανση
Καθώς μεγαλώνουμε, το δέρμα μας χάνει την ελαστικότητα και την υγρασία του λόγω της έκθεσής μας στον ήλιο και των ελεύθερων ριζών, που προάγουν τη διαδικασία της γήρανσής του.
Πώς θα τον πετύχουμε: Εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας με αντιοξειδωτικά, που βοηθούν το δέρμα μας να μείνει υγιές και νεανικό. Τέτοια είναι: lΗ βιταμίνη Α, την οποία βρίσκουμε στα κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά και φρούτα, όπως τα καρότα, οι πιπεριές και τα βερίκοκα, καθώς επίσης στα χόρτα, το σπανάκι και τις γλυκοπατάτες. lΤο σελήνιο, του οποίου καλές πηγές είναι τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα (συκώτι, ψάρια, κόκκινο κρέας). lΟι ανθοκυανίνες, που είναι φλαβονοειδή με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τις βρίσκουμε στα κεράσια, τα δαμάσκηνα, τις φράουλες, τα κόκκινα σταφύλια, το ρόδι και σε διάφορες ποικιλίες μούρων. lΟι κατεχίνες, των οποίων η κύρια πηγή είναι το τσάι -κυρίως το πράσινο και το λευκό-, ενώ σε μικρότερες ποσότητες τις βρίσκουμε στο κρασί, το μήλο και το σταφύλι και σε μεγάλες ποσότητες στη μαύρη σοκολάτα.

Στα 50…
Ο στόχος: Δυνατή καρδιά
Η καρδιαγγειακή μας υγεία, αλλά και η πρόληψη ασθενειών, όπως ο καρκίνος, είναι από τους πιο σημαντικούς μας στόχους.
Πώς θα τον πετύχουμε: Τα αντιοξειδωτικά είναι το «κλειδί» για την παράταση της νεότητας και της ζωής. Ως αντιοξειδωτική χαρακτηρίζεται όποια ουσία μπορεί να καθυστερήσει ή να εμποδίσει την καταστροφική οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, αλλά και με τη διαδικασία της γήρανσης.
Τα αναζητούμε μεταξύ άλλων στα εξής τρόφιμα: Καρότα, πιπεριές, βερίκοκα, χόρτα, σπανάκι, γλυκοπατάτες, ελαιόλαδο, φυτικά έλαια, αμύγδαλα, φιστίκια, νιφάδες βρώμης, κουκουνάρι, καρύδια, ταχίνι, σουσάμι, μαϊντανός, ντομάτα, ακτινίδιο, μπρόκολο.

Ψάρι για όλους
Σε όποια ηλικία και αν βρισκόμαστε, υπάρχει μία πολύ σημαντική τροφή που δεν πρέπει να ξεχνάμε. Πρόκειται για το ψάρι, που μας δίνει τα πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία φαίνεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, προστατεύουν την καρδιά χάρη στην αντιθρομβωτική τους δράση, ρυθμίζουν την πίεση και το σάκχαρο του αίματος, τονώνουν τη μνήμη, τους αποδίδονται αντικαταθλιπτικές ιδιότητες, δρουν αντικαρκινικά (κυρίως όσον αφορά στον καρκίνο του μαστού και του προστάτη), καταπολεμούν τις φλεγμονές (π.χ. την ρευματοειδή αρθρίτιδα) και είναι ευεργετικά και για το άσθμα. Οι καλύτερες πηγές τους είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος, ο γαύρος, το σκουμπρί και η σαρδέλα, ενώ περιέχονται επίσης σε φυτικά τρόφιμα, όπως ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο, τα καρύδια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. το σπανάκι).

Πηγή: vita.gr