Παρασκευή, 30 Ιανουαρίου 2015

Μύθος ή αλήθεια το shopping therapy?



ΜΥΘΟΣ ειδικά αν το κάνουμε για να γεμίσουμε κάποιο κενό ή για να εντυπωσιάσουμε τους άλλους!

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που καταφεύγουν στο γνωστό «γιατρό» όταν δεν αισθάνονται καλά ή νιώθουν μόνοι που δεν είναι άλλος από τα ψώνια!

Όμως, ενώ το κάνει κανείς ένα μικρό δωράκι στον εαυτό του μπορεί βραχυπρόθεσμα να του φτιάξει τη διάθεση, μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο δείχνει ότι το shopping με σκοπό την καταπολέμηση της μοναξιάς είναι μάλλον μάταιο - και τελικά μας κάνει να αισθανόμαστε ακόμα πιο μοναχικά.

Στην πραγματικότητα, τα ψώνια ως όπλο κατά της μοναξιάς τελικά δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο, όπου κάποιος ψωνίζει επειδή είναι μόνος, τελικά νιώθει ακόμα πιο μόνος επειδή ψώνισε και συνεχίζει τα ψώνια σε μια ασύνετη προσπάθεια να «διώξει» τη μοναξιά του.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Consumer Research, ανέλυσε στοιχεία από 2.500 καταναλωτές ηλικίας άνω των 6 ετών και διαπίστωσε ότι, ενώ η μοναξιά πράγματι οδηγεί στον υλισμό, αυτές οι δύο έννοιες έχουν αμφίδρομη σχέση.

Ορίζοντας τον υλισμό «ως τη σημασία που δίνουν οι καταναλωτές στην απόκτηση και κατοχή υλικών πραγμάτων», η μελέτη δείχνει ότι ο υλισμός μπορεί να «εξαφανίσει» τις κοινωνικές σχέσεις και να αυξήσει έτσι τη μοναξιά, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον υλισμό ως στρατηγική αντιμετώπισης.

Πριν λοιπόν κάποιος «ξεσπάσει» στην πιστωτική του κάρτα, αξίζει να σημειωθεί ότι οι ερευνητές βρήκαν πως αυτός ο φαύλος κύκλος εφαρμόζεται μόνο σε δύο από τις τρεις υπο-τύπους του υλισμού: οι «αγορές ως πηγή της ευτυχίας» (όπου τα υλικά αγαθά είναι ένα μέσο για την ευτυχία σας: αγοράζετε πράγματα σε μια προσπάθεια να καλύψει ένα εσωτερικό κενό σας) και οι «αγορές ως ορισμός επιτυχίας» (τα υλικά πράγματα είναι κριτήριο που καθορίζει πόσο καλά κάποιος ζει σε σχέση με τους άλλους) προκύπτει ότι τελικά αυξάνουν την μοναξιά με το πέρας του χρόνου.

Ωστόσο, η τρίτη κατηγορία του υλισμού «ζω για να αγοράζω» (το να αγοράζει κανείς ακριβά και πολυτελή πράγματα επειδή η κατοχή τους τον κάνει ευτυχισμένο) στην πραγματικότητα μειώνει τη μοναξιά!

Εάν η αγορά ένα νέο φορέματος γνωστού σχεδιαστή κάνει κάποιον ευτυχισμένο, επειδή είναι ωραία και ο κάτοχός του χαίρεται που το αγόρασε, για παράδειγμα, τότε η αγορά μπορεί να τον κάνει να αισθάνεται λιγότερο μόνος.

Ωστόσο, αν περιμένει μόνο από ένα φόρεμα για να «θεραπεύσει» μια εσωτερική δυστυχία ή θέλει να δείξει σε φίλους και συναδέλφους πόσο καλά ζει και περνάει, τότε η αγορά μπορεί τελικά να τον κάνει να αισθάνεται πιο άσχημα και μοναχικά από ότι πριν από την εξόρμηση στα μαγαζιά.


 Πηγή: protothema.gr

Πέμπτη, 29 Ιανουαρίου 2015

Άλλαξε Την Διατροφή Σου....



Πως να φας υγιεινά αντικαθιστώντας κάποια τρόφιμα...

Αντικατέστησε το ρύζι με κινόα, οι σπόροι κινόα περιέχουν 150% περισσότερες φυτικές ίνες και 100% περισσότερες πρωτεΐνες από το λευκό ρύζι!

Αντικατέστησε τη μαγιονέζα με μουστάρδα, η μαγιονέζα περιέχει ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά σε αντίθεση με τη μουστάρδα.

Αντικατέστησε τα αναψυκτικά με πράσινο τσάι, ένα κουτάκι αναψυκτικό περιέχει άνω των 8 κουταλιών ζάχαρης. Το τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά και καθόλου ζάχαρη.

Αντικατέστησε τα φυτικά λάδια με λάδι καρύδας, το 60% των λιπαρών στο λάδι καρύδας είναι τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας (MCT) τα οποία βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Αντικατέστησε τη κρέμα γάλακτος με γιαούρτι, η κρέμα γάλακτος έχει 227 % περισσότερες θερμίδες και 450 % λιγότερες πρωτεΐνες από το γιαούρτι.

Αντικατέστησε τα κρουτον με αμύγδαλα, τα αμύγδαλα έχουν τη διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης, τη τριπλάσια ποσότητα φυτικών ινών και το 1/3 των υδατανθράκων από τα κρουτον!

Αντικατέστησε τα πατατάκια με ποπκόρν, το ποπκορν έχει 9 φορές λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και το 1/3 των θερμίδων από τα πατατάκια.

Αντικατέστησε το αλεύρι με αλεύρι καρύδας, το αλεύρι καρύδας  περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες και τα επίπεδα φυτικών ινών είναι 11 φορές υψηλότερα από το λευκό αλεύρι!

Αντικατέστησε τη ζάχαρη με στέβια, η στέβια είναι φυσικό προϊόν και δεν έχει καθόλου θερμίδες, υδατάνθρακες ή ζάχαρα.

Αντικατέστησε τη σοκολάτα με κομματάκια κακάο (cacao nibs), τα κομμάτια από κακάο δε περιέχουν ζάχαρη ενώ έχουν 5 φορές περισσότερες φυτικές ίνες από τα κομμάτια σοκολάτας.

Αντικατέστησε το μαρούλι iceberg με μαρούλι romaine, το romaine μαρούλι έχει 17 φορές περισσότερη βιταμίνη Α και 4 φορές περισσότερη βιταμίνη Κ έναντι του iceberg.

Αντικατέστησε τη ranch dressing με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο, η ranch dressing περιέχει πάνω από 20 συστατικά αμφιβόλου ποιότητας όπως το MSG ( όξινο γλουταμινικό νάτριο).

Αντικατέστησε τη τριμμένη φρυγανιά με σπόρους Chia, οι σπόροι Chia περιέχουν 19 φορές περισσότερες ίνες, 2 φορές περισσότερη πρωτεΐνη και επίσης 35 φορές λιγότερο νάτριο από τη τριμμένη φρυγανιά.

Αντικατέστησε το αλάτι με αλάτι Ιμαλαΐων, το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει μεταλλικά στοιχεία και συστατικά στη φυσική τους ανεπεξέργαστη μορφή.

Αντικατέστησε το επεξεργασμένο φυστικοβούτυρο με βούτυρο αμυγδάλου, φυστικοβούτυρο περιέχει υδρογονωμένα φυτικά έλαια και σάκχαρα.

Αντικατέστησε τα ισοτονικά αναψυκτικά με νερό καρύδας, το νερό καρύδας περιέχει λιγότερο από τη μισή ποσότητα ζάχαρης και 16 φορές περισσότερο κάλιο από αυτά τα ποτά.

Αντικατέστησε τους χυμούς με νερό, οι χυμοί έχουν περίπου την ίδια ποσότητα σακχάρων όσο τα αναψυκτικά.

Αντικατέστησε το γάλα με αμυγδαλόγαλα, το γάλα περιέχει 6 φορές περισσότερη ζάχαρη από το γάλα αμυγδάλου.

Πηγή: swansonvitamins.com

Τρίτη, 27 Ιανουαρίου 2015

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη εκτός από το κρέας!



Αν προτιμάς να τρως ρεβύθια αντί για κοτόπουλο, καλό είναι να έχεις στο μυαλό σου πως χρειάζεσαι άλλες 2-3 μερίδες για να συμπληρώσεις τις πρωτεϊνες που χρειάζεσαι κάθε μέρα. Αυτές οι 8 τροφές είναι υψηλές σε πρωτεϊνη και θα βοηθήσουν το σώμα σου να είναι υγιές και δυνατό.

Αυγά (6 gr. ανά αυγό)
Ξεκίνα την ημέρα σου σωστά με μία ομελέτα. Αυτή θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να συνεχίσεις την ημέρα σου τουλάχιστον μέχρι το μεσημεριανό.

Cottage Cheese (13 gr ανά μισό φλιτζάνι)
Αποτελεί ένα τέλειο σνακ. Είναι οικονομικό και περιέχει και ασβέστιο το οποίο είναι καλό για τα κόκκαλά σου. Μπορείς επίσης να το βάλεις σε κρεμώδη πιάτα σου ή να αντικαταστήσεις με αυτό την κρέμα γάλακτος.

Kινόα (8 gr ανά φλιτζάνι μαγειρεμένο)
Πρόκειται για μία υψηλή σε πρωτεΐνες τροφή η οποία αποτελεί και καλή πηγή σιδήρου και ινών. Χρειάζεται μόλις 20 λεπτά για να μαγειρευτεί και είναι ιδανική τροφή για βραδινό.

Σπόροι κολοκύθας (7 gr ανά 28 gr)
Είναι ένα πολύ εύκολο σνακ το οποίο μπορείς να έχεις μαζί σου και να τρως όποτε θέλεις. Οι σπόροι έχουν πολλές θερμίδες και γι’αυτό καλό είναι να προσέχεις πόσους τρως.

Αποξηραμένη φασόλια (12 gr. ανά φλιτζάνι)
Τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια είναι μία πεντανόστιμη επιλογή πρωτεϊνών.

Γιαούρτι (15 gr. ανά κεσεδάκι)
Πρόκειται για ένα χαμηλό σε θερμίδες σνακ το οποίο μπορείς να φας ανά πάσα στιγμή και να αισθανθείς και πολύ χορτάτη.

Φυστικοβούτυρο (8 gr. πρωτεΐνης ανά 2 κουταλιές της σούπας)
Βάλτο στο ψωμί σου αντί για βούτυρο ενώ μπορείς να το βάλεις και σε smoothies. Συνδυασμένο με ένα κρακεράκι είναι το τέλειο σνακ.

Αμύγδαλα (6 gr. πρωτεΐνης ανά 28 gr)
Μία μερίδα αμύγδαλα περιλαμβάνει μία χούφτα από αυτά ή 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου. Βάλτο σε σαλάτες ή φάε τα αμύγδαλά σου ωμά.

Πηγή: faysbook.gr

9+1 tis για υπέροχα χείλη


Το κύριο όπλο αποπλάνησης των γυναικών είναι το κόκκινο κραγιόν.

Ταιριάζει σε όλα τα χρώματα δέρματος και σας κανει ακαταμάχητες!

1. Επιλέξτε σύμφωνα με το φωτισμό: Την ημέρα κάτω από το φως του ήλιου προτιμήστε μία πιο διάφανη και απαλή απόχρωση και υφή. Το βράδυ ο φωτισμός είναι τέτοιος που κάνει τα χαρακτηριστικά να χάνονται γι’ αυτό προτιμήστε πιο έντονες αποχρώσεις με γεμάτη υφή που θα τα αναδείξουν.

2. Αποφύγετε να φορέσετε βαθύ σκούρο κόκκινο όπως και όλα τα σκούρα χρώματα αν τα χείλη σας είναι λεπτά γιατί τα κάνουν να φαίνονται μικρότερα. Προτιμήστε τις ανοιχτές αποχρώσεις που δίνουν την ψευδαίσθηση της μεγαλύτερης επιφάνειας. Τα χείλη θα πρέπει να φαίνονται γεμάτα και σαρκώδη. Για το πετύχετε χρησιμοποιώντας τις έντονες κόκκινες αποχρώσεις που είναι στη μόδα μη βάψετε τις εξωτερικές γωνίες των χειλιών δίνοντας τους έτσι ένα πιο οβάλ σχήμα. Αν τα χείλη σας είναι μεγάλα προτιμήστε τα ματ κραγιόν και γυαλιστερά αν είναι μικρά.

3. Δοκιμάστε έντονες αποχρώσεις αν τα χρώματά σας είναι δυνατά, είτε στα μάτια είτε στα μαλλιά είτε στο δέρμα (π.χ. λευκό δέρμα, μαύρα μαλλιά, μπλε μάτια). Οι φυσικές χρωματικές αντιθέσεις δίνουν το περιθώριο περισσότερων επιλογών και συνδυασμών.

4. Μην τονίζετε υπερβολικά πολύ τα μάτια σας. Συνδυάστε το κόκκινο κραγιόν με ελαφρύ μακιγιάζ στα μάτια. Λίγη μάσκαρα και μία μπεζ σκιά είναι αρκετά.

5. Δεν χρειάζεται να πετάξετε ένα κόκκινο κραγιόν του οποίου η απόχρωση δεν σας αρέσει. Αναμείξτε το με ένα χρυσό γκλος για να πάρει ένα ζεστό τόνο ή με ένα ροζ για να ψυχράνει.

6. Εναρμονίστε την εμφάνισή σας απλώνοντας μία πινελιά από το κραγιόν σας στα μήλα – χωρίς όμως να υπερβάλετε – και δουλέψτε το αρκετά με τα δάκτυλά σας σβήνοντάς το μέχρι να βγει ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα που θα σας χαρίσει όψη υγείας.

7. Απλώστε το κραγιόν με προσοχή είτε χρησιμοποιείτε πινέλο είτε όχι. Το κόκκινο κραγιόν δεν πρέπει ποτέ να απλώνεται πρόχειρα. Κάντε αργές και πολύ προσεκτικές κινήσεις. Δείτε και πως γίνεται στο βίντεο που έχω ανεβάσει με τον make up artist Δημήτρη Γιαννέτο.

8. Αποφύγετε το κόκκινο μολύβι χειλιών. Αν δεν ταιριάζει απόλυτα με την απόχρωση του κραγιόν θα δημιουργήσετε διχρωμία και το αποτέλεσμα δεν θα είναι αρμονικό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μολύβι χρησιμοποιήστε ένα στην φυσική απόχρωση των χειλιών σας.

9. Για να μην «τρέξει» το χρώμα στα πλαϊνά απλώστε ελάχιστη ποσότητα κονσίλερ γύρω από τα χείλη. Θα «σφραγίσει» το χρώμα και θα το βοηθήσει να παραμείνει στη θέση του για πολύ περισσότερη ώρα.

10. Απομακρύνετε την περιττή ποσότητα κραγιόν ώστε να μην αφήσει το αποτύπωμά του πάνω στα δόντια. Αφού το απλώσετε βάλτε το δείκτη του χεριού στο στόμα, πιέστε τα χείλη για να σφίξουν πάνω του και τραβήξτε το αργά προς τα έξω. Έτσι το χρώμα θα μείνει πάνω στο δάκτυλό σας κι όχι πάνω στα δόντια σας.

Μυστικό
Σκασμένα χείλη; Κάντε ένα πήλινγκ χειλιών ή τρίψτε τα χείλη σας με μία οδοντόβουρτσα για 1 λεπτό. Σκουπίστε τα χείλη και βάλτε λιπ γκλος. Για να διατηρήσετε απαλά βάζετε βούτυρο καριτέ και κάντε ελαφρύ μασάζ, πριν απλώσετε το λιπ γκλος ή το κραγιόν σας. Μη γλείφετε και μη δαγκώνετε τα χείλη σας!

Πηγή: omorfamystika.gr

5 Tips για να βάλεις το έλαιο Argan στη καθημερινότητά σου...



Ορισμένοι αναφέρονται σ΄ αυτό ως το «υγρό χρυσάφι». Προέρχεται από το δέντρο argan, που φυτρώνει στο Μαρόκο. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε, καθιστώντας  το ιδιαίτερα ωφέλιμο για τα μαλλιά και το δέρμα.

Ενυδατικό για το σώμα: είναι ιδανικό για να μαλακώνει και να ενυδατώνει το δέρμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα καθιστώντας το ιδανικό για να δώσει ένα φυσικό boost στο δέρμα.

Ενυδατικό για τα μαλλιά: αποδεδειγμένα, το λάδι αργκάν κάνει τα μαλλιά πιο λεία και απαλά. Είναι ιδανικό για την ενυδάτωσή τους ενώ παράλληλα βοηθάει να μειώσεις το φριζάρισμα και την ψαλίδα.

Αντιγηραντικό: χάρη στη βιταμίνη Ε όχι μόνο ενυδατώνει το δέρμα αλλά μειώνει τις ρυτίδες και δίνει μια λάμψη στην επιδερμίδα.

Ακμή: ακριβώς επειδή το λάδι argan δεν είναι λιπαρό (παρότι είναι λάδι), βοηθάει να εξισορροπηθεί η λιπαρότητα του δέρματος – νούμερο 1 παράγοντας για τα ξεσπάσματα ακμής. Είναι, επίσης, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά μειώνοντας την φλεγμονή και την ακμή.

Εγκυμοσύνη: βοηθάει στην καταπολέμηση των ραγάδων. Ενισχύει την ελαστικότητα της επιδερμίδας χάρη στη περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε.

Ενυδατικό για τα χείλη: τώρα που το κρύο έχει πιάσει για τα καλά, τα χειλάκια σου μπορεί να αρχίσουν να σκάνε. Άπλωσε μερικές σταγόνες στα χείλη και άπλωσέ τες καλά.

Πηγή: misswebbie.gr

Αν σας ενδιαφέρει το προιόν επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr


Παρασκευή, 23 Ιανουαρίου 2015

Θέλεις μεταξένια πόδια μετά το ξύρισμα? Φτιάξε την δικιά σου κρέμα.



Πολλές φορές το ξύρισμα προκαλεί ερεθισμούς ή και μικρά κοψίματα. Γι’ αυτό θα πρέπει να απλώσετε μια ενυδατική, θρεπτική και αναπλαστική κρέμα μετά το τέλος του.


Θα χρειαστείτε:
– 4 σταγόνες βιταμίνη Ε
– 3-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι
– 1/2 μισό κουταλάκι του γλυκού βαζελίνη
– 1/2 μισό κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο Καριτέ
– 100ml τζελ αλόης (περίπου)
– 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κερί μέλισσας
– 3 κουτάλια της σούπας αμυγδαλέλαιο
– 4 κουτάλια της σούπας σπαθόλαδο (βαλσαμέλαιο)
– 1 μικρό κι 1 μεγάλο σκεύος για μπεν μαρί
– 1 χτυπητήρι αυγών ή μιξεράκι του φραπέ
– 1 άδειο βαζάκι

Αξίζει να σημειωθεί πως όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή της κρέμας έχουν ενυδατικές και αναπλαστικές ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιούνται ευρέως στη δημιουργία καλλυντικών τόσο σε συνδυασμό με άλλα υλικά, όσο και μόνα τους.

Πιο συγκεκριμένα, η βιταμίνη Ε έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στην ανάπλαση των ουλών και αποτρέπει τον σχηματισμό κηλίδων και πανάδων, ενώ παράλληλα συντηρεί το καλλυντικό.

Το αιθέριο έλαιο γερανιού έχει την ικανότητα να αφαιρεί τη θερμότητα και τη φλεγμονή, σταματώντας παράλληλα την αιμορραγία και επουλώνοντας την οποιαδήποτε πληγή ταχύτατα. Επίσης, μειώνει το πρήξιμο που προκαλείται από μώλωπες και οιδήματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία δερματικών μολύνσεων.

Η βαζελίνη φυλακίζει στο εσωτερικό της επιδερμίδας την απαραίτητα υγρασία, ενώ το βούτυρο Καριτέ αποκαθιστά την ελαστικότητα της. Και τα δυο αυτά συστατικά όταν συνδυαστούν βοηθούν στην ομογενοποίηση μιας κρέμας.

Η αλόη ενυδατώνει, αποτοξινώνει το δέρμα, αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου, ενισχύει τη φυσική άμυνα του δέρματος, βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονών και κάνει την κρέμα μας πιο ανάλαφρη και δροσερή.

Το κερί μέλισσας στερεοποιεί την κρέμα.

Το αμυγδαλέλαιο προσφέρει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του όπως η βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β6 και Ε, είναι λεπτόρρευστο γεγονός που το κάνει να απορροφάται εύκολα χωρίς να αφήνει αίσθηση λιπαρότητας και είναι μαλακτικό για το δέρμα.

Τέλος, το σπαθόλαδο είναι γνωστό αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες με άριστες στυπτικές και επουλωτικές ιδιότητες.

Τρόπος παρασκευής:
Αρχικά διαλέξτε ένα αποστειρωμένο βαζάκι για να τοποθετήσετε την κρέμα σας. Αν δεν έχετε κάποιο, μπορείτε να αγοράσετε ή να χρησιμοποιήσετε κάποιο παλιό, αφού πρώτα το βράσετε. Επίσης, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε εργαλεία καλά πλυμένα ή καλύτερα αποστειρωμένα.

Ξεκινώντας την παρασκευή της κρέμας σας λιώστε σε μπεν μαρί το κερί. Στη συνέχεια, προσθέστε το σπαθόλαδο και το αμυγδαλέλαιο και ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σβήστε το μάτι της κουζίνας, προσθέστε την βιταμίνης Ε. Μετά, πάρτε το χτυπητήρι, προσθέστε τη βαζελίνη και το βούτυρο καριτέ και ανακατέψτε ξανά. Έπειτα, αφαιρέστε το κατσαρολάκι του μπεν μαρί από το νερό στο οποίο επέπλεε, έτσι ώστε να μειώσετε την θερμοκρασία του και προσθέστε σιγά-σιγά το τζελ αλόης και το αιθέριο έλαιο γερανιού. Ανακατέψτε και πάλι πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και η κρέμα σας είναι έτοιμη. Το μόνο που απομένει πριν την χρησιμοποιήσετε είναι να την αφήσετε να κρυώσει.

Πηγή: beautetinkyriaki.gr

Απολαυστικό… Κέικ χωρίς γλουτένη με αχλάδια και αμύγδαλα.



Κέικ χωρίς γλουτένη με αχλάδια και αμύγδαλα. Ένα εύκολο και απολαυστικό κέικ χωρίς γλουτένη. Δεν χρησιμοποιούμε καθόλου αλεύρι. Δεν έχουμε το αφράτο αποτέλεσμα και τον όγκο που θα είχαμε με ένα κέικ με αλεύρι αλλά η γεύση είναι μοναδική. Το αχλάδι ταιριάζει μοναδικά με τα αμύγδαλα ξεφεύγοντας από τις κλασσικές γεύσεις. Η λεπτομέρεια που μου αρέσει είναι η σάλτσα μελιού που ρίχνουμε από πάνω λίγο πριν το ψήσουμε.

Υλικά:
4 αχλάδια, 3 για την ζύμη και 1 για επικάλυψη
1 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη + 3 κουταλάκια του γλυκού επιπλέον
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
3 1/4 φλιτζάνια αμύγδαλα, σε ψίχουλα
8 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι συν 1/4 κουταλάκι του γλυκού επιπλέον καθαρό εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε μία σχάρα στο κέντρο του φούρνου. Βουτυρώνουμε ένα 25 εκατοστών ταψί με αποσπώμενο πάτο. Κόβουμε έναν κύκλο λαδόκολλας και την τοποθετούμε στον πάτο του ταψιού.

Ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια από τα 3 αχλάδια. Στην συνέχεια τα χοντροκόβουμε. Τοποθετούμε τα τεμαχισμένα αχλάδια σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Μαγειρεύουμε τα αχλάδια σε μέτρια φωτιά μέσα στο τηγάνι με το καπάκι για 10 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν, πολτοποιούμε τα αχλάδια με ένα πιρούνι ώστε να γίνουν ένας παχύρευστος πουρές.

Τοποθετούμε τα ψίχουλα αμυγδάλων και 1 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε το μείγμα 5-6 φορές. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, μαζί με 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και πουρέ αχλαδιού. Χτυπάμε μέχρι όλα τα υλικά να αναμειχθούν καλά. Εναλλακτικά, αν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χύνουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.
Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια από το τέταρτο αχλάδι. Το κόβουμε σε μισού εκατοστού φέτες. Σε ένα μέτριο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και το μέλι ανακατεύοντας το μείγμα μέχρι να αρχίσει να αφρίζει. Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα το 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Προσθέτουμε τις φέτες αχλαδιού και ανακατεύουμε απαλά για να καλυφθούν από το μείγμα.

Πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα πάνω από την κορυφή του κέικ και προσθέτουμε τις φέτες αχλαδιού σε ένα σχήμα ανεμόμυλου. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα με ένα κουτάλι πάνω από το κέικ. Ψήνουμε για 55-65 λεπτά μέχρι το κέικ αρχίσει να γίνεται καφέ και μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή όταν το τρυπάμε στο κέντρο με αυτήν. Αν το κέικ αρχίσει να ροδίζει πάρα πολύ γρήγορα βάζουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο πάνω στην κορυφή του για τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 30 λεπτά μέσα στο ταψί, στη συνέχεια, μπορούμε να αφαιρέσουμε τις πλευρές του ταψιού. Μεταφέρουμε το κέικ σε μια πιατέλα.

Πηγή: mamasgottabake.com

Τετάρτη, 21 Ιανουαρίου 2015

Αλόη... Το φυτό της αθανασίας



Το «φυτό της αθανασίας» ή το ελιξίριο μακροζωίας είναι τα ονόματα που δίνουν στην αλόη, ένα φυτό που χρησιμοποιήθηκε και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς και όχι μόνο. Από το σπίτι μου δε λείπει ποτέ μία μεγάλη γλάστρα με αυτό το θαυματουργό φυτό.

Τι περιέχει
Το ζελέ της περιέχει πάνω από 75 γνωστά συστατικά:
Είναι πηγή βιταμινών, με κυριότερες τις Β, C, Ε και β-καροτίνη (πρόδρομο της βιταμίνης Α).

Περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κυρίως μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και σελήνιο, αλλά και αμινοξέα, που είναι οι «οικοδομικοί λίθοι» των πρωτεϊνών.

Είναι πλούσια σε σακχαρίτες, ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση της τροφής, στερόλες, ανθρακινόνες (παυσίπονες ουσίες) και σαλικυλικό οξύ. Χάρη στα συστατικά της η αλόη διεισδύει βαθιά στο δέρμα, το καθαρίζει και αποτελεί φυσικό αναισθητικό.

Ενισχύει την ανάπτυξη νέων κυττάρων, βελτιώνει τη λειτουργία των ιστών και επουλώνει τα τραύματα.

Έχει αντιβιοτική, αντιμυκητιακή και αντιφλεγμονώδη δράση, τονώνει το ανοσοποιητικό, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και αποτοξινώνει τον οργανισμό.


Που βοηθά

  • Χρησιμοποιείται ως καταπραϋντικό σε διάφορους ερεθισμούς του δέρματος, όπως εγκαύματα, κάλους, ουλές, έρπη.
  • Ενυδατώνει, αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και ενισχύει τη φυσική τους άμυνα.
  • Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την ακμή.
  • Επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος .
  • Καταπολεμά τη φαγούρα και τις δερματικές αλλεργίες, τα τσιμπήματα των εντόμων, τα εκζέματα και τις μυκητιάσεις.
  • Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Περιορίζει τους μυϊκούς και σκελετικούς πόνους, τους κολικούς και τις κρίσεις άσθματος.
  • Τονώνει την πεπτική λειτουργία και καταπολεμά διαταραχές, όπως η δυσκοιλιότητα και η δυσπεψία.
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό, γι’ αυτό και έχει χρησιμοποιηθεί σε ασθενείς με AIDS και καρκίνο.

Το μυστικό
Αν καήκατε από το μάτι της κουζίνας ή το σίδερο, βάλτε κρέμα από χυμό ή τζελ αλόης στην περιοχή. Διαφορετικά κόψτε ένα φύλλο από τη γλάστρα, πλύντε το, ανοίξτε το στη μέση και βάλτε το πάνω στο έγκαυμα.

 Πηγή: omorfamystika.gr


Top secret... 10 τροφές για να μείνετε πάντα νέες!!!




Ξηροί καρποί, φρούτα, κρέας, ψάρια αλλά και λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στον αγώνα κατά της αντιγήρανσης.

 1. Δαμάσκηνο:  Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε κάλιο, σίδηρο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Α, B3, B6. Το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της πίεσης του αίματος, η Β6 προστατεύει την καρδιά, η Βιταμίνη Α διατηρεί νεανικό δέρμα και ο σίδηρος μας δίνει ενέργεια.

2. Μάραθος:Προλαμβάνει τη γήρανση των αρτηριών
Πλούσιο σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη C , φυλλικό οξύ και φυτοθρεπτικά συστατικά (ρουτίνη, ανιθόλη) που βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών. Οι φυτικές ίνες μειώνουν τη χοληστερίνη,  ενώ το φολικό οξύ αποσοβεί τον κίνδυνο παθήσεων που συνδέονται με την καρδιά. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της γήρανσης των αρτηριών, αλλά και βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σύστημα.

3. Ηλιόσπορος για ελαστικό και νεανικό δέρμα
Πλούσιο σε Βιταμίνη Ε, Β-βιταμίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και λιπαρά οξέα Ωμέγα-6. Οι ηλιόσποροι βοηθούν στη μείωση των καρδιακών παθήσεων και των φλεγμονών, συμβάλλουν στην υγιή δομή των οστών αλλά και στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

4. Κριθάρι: Μας διατηρεί νέους
Το κριθάρι περιέχει β-βιταμίνες, βιταμίνη Ε, σελήνιο και φυτικές ίνες. Είναι ένα δυνατό «όπλο» κατά της γήρανσης, αφού με την αντιοξειδωτική του δράση καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Το κριθάρι δυναμώνει, βοηθά στο δέρμα και τα μαλλιά, θεωρείται ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες και προλαμβάνει τις παθήσεις της καρδιάς.

5. Κολοκύθα: Προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση
Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και καροτονοειδή. Μειώνει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων αλλά και παθήσεων που συνδέονται με τα μάτια. Ακόμη βοηθά στον περιορισμό των βλαβερών συνεπειών του ήλιου στο δέρμα που μπορούν να προκαλέσουν πρόωρη γήρανση λόγω της υψηλής ποσότητας βήτα καροτίνης που περιέχει.

Ορισμένες ακόμη τροφές που βοηθούν στη μακροζωία και στη διατήρηση της νεότητας είναι οι παρακάτω:

6. Ρέγκα: Συμβάλλει στην αντιγήρανση και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Κάσιους: Εμποδίζει τη δημιουργία ρυτίδων και βοηθάει στην αποτροπή της οστεοπόρωσης

7. Φράουλα: Βοηθά στη διατήρηση της υγιούς δομής του δέρματος και έχει αντικαρικινικές ιδιότητες.

8. Σέσκουλο: Προλαμβάνει τη γήρανση, την απώλεια μαλλιών και ενισχύει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

9. Κοτόπουλο: Βοηθά στην ανάπλαση των κυττάρων, προλαμβάνει τις ρυτίδες και προστατεύει την καρδιά.

Το μυστικό
Πρόσφατη έρευνα Ιταλών επιστημόνων “ανακήρυξε” τη μεσογειακή διατροφή ως το “κλειδί” της μακροζωίας. Η μεσογειακή διατροφή που είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, επεξεργασμένα δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να μας βοηθήσει να ζήσουμε περισσότερο.

 Πηγή:omorfamystika.gr

Αντιγήρανση με.... ιπποφαές!!!



Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), μερικές από τις οποίες είναι: η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσενγκ, το αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου. Το φυτό Ιπποφαές προσφέρει μια πλειάδα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων, τα οποία στοιχεία είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

Τι κάνει
Έχει αντιοξειδωτική δράση: Οι περισσότερες από τις 190 θρεπτικές ουσίες και βιοδραστικές ουσίες που βρίσκονται στο έλαιο Ιπποφαούς θεωρούνται ανοσολογικοί παράγοντες. Ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού και βοηθά στη φυσική επούλωση των πληγών. Η απομάκρυνση των ελευθέρων ριζών έχει ως αποτέλεσμα το έλαιο Ιπποφαούς να μπορεί να χαρακτηριστεί και ως ισχυρή αντιγηραντική ουσία καθώς αποτρέπει την εμφάνιση των σημαδιών της ηλικίας σε έναν μεγάλο ποσοστό.

Φροντίζει το δέρμα: Αυτό το έλαιο έχει επίσης ιδιότητες κατά της υπεριώδης ακτινοβολίας, βοηθά στην αναγέννηση του δέρματος και χαρίζει λαμπερά, υγιή μαλλιά. Ταυτόχρονα, άλλα συστατικά του βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος.

Αποτοξινώνει τον οργανισμό, βοηθά στην οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετωπίζει την πρόωρη γήρανση.

Ρυθμίζει τον μεταβολισμό.
Μειώνει τη χοληστερόλη: Μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί έχουν αποδείξει ότι το έλαιο από το Ιπποφαές έχει τη δυνατότητα να μειώσει τα επίπεδα της ‘’κακής’’ LDL χοληστερόλης με παράλληλη αύξηση της ‘’καλής’’ HDL χοληστερόλης.

Πηγή: omorfamystika.gr

Τρίτη, 20 Ιανουαρίου 2015

Ενυδατική κρέμα αβοκάντου.... από τα χεράκια σου!!!




Η ενυδάτωση είναι το Α και το Ω για την περιποίηση και τη φροντίδα της επιδερμίδας. Ενυδάτωση χρειάζονται όλα τα δέρματα ανεξαρτήτως ηλικίας.
Η κρέμα αυτή έχει συστατικά πολύ ενυδατικά, μαλακτικά και θρεπτικά, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες. Μετά τη χρήση της θα αισθανθείτε μια αίσθηση φρεσκάδας και στιλπνότητας. Είναι ιδανική για κανονικά, μεικτά και ξερά δέρματα.

Υλικά
4 κ.σ. κερί μέλισσας
3 κ.σ. βούτυρο κακάο
5 κ.σ. λάδι αβοκάντο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. καστορέλαιο
8 κ.σ. χυμό αλόης
4 σταγόνες βιταμίνη Ε
1/4 κ.γ. αλαντοΐνη
1 κ.σ λεκιθίνη
1 κ..γ. μέλι
7 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα (προαιρετικό)

Παρασκευή
Λιώστε σε μπεν-μαρί (χαμηλή θερμοκρασία) το κερί, αφού λιώσει προσθέστε το βούτυρο.
Όταν λιώσουν καλά, αποσύρετε από το μπεν - μαρί (bain-marie) και ρίξτε τα λάδια και την βιταμίνη Ε, ανακατεύοντας με ένα μίξερ χειρός.
Θερμαίνετε ελαφρώς το χυμό αλόης και ρίξτε την αλαντοΐνη, το μέλι και τη λεκιθίνη, ώστε να διαλυθούν ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Προσθέστε το υδαρές μείγμα στο μείγμα κεριού - βούτυρο - λάδια ανακατεύοντας συνεχώς με το μίξερ.
Σε αυτή τη φάση, αν θέλετε να ενισχύσετε την κρέμα προσθέστε 7 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, ανακατέψτε πάλι καλά με το μίξερ και αφήστε την κρέμα να ηρεμήσει για 2-3 ώρες.
Διατηρείται για 3-4 μήνες.

Χρήση
Μετά από καθαρισμό, βάλτε λίγη κρέμα κάνοντας ένα ελαφρύ μασάζ. Είναι κατάλληλη για πρόσωπο, αλλά τα άτομα με αφυδατωμένη και ξερή επιδερμίδα μπορούν κάλλιστα να την χρησιμοποιήσουν και στο σώμα.


Πηγή: kallyntikaapospiti.blogspot.gr


Αν επιθυμείτε κάποιο από τα προϊόντα επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr 

5 beauty μυστικά για τέλεια επιδερμίδα



Δεκάδες ερωτήματα γεννούνται καθημερινά, και καθώς μεγαλώνουμε, σχετικά με την επιδερμίδα μας και το πώς θα καταφέρουμε να την διατηρήσουμε όμορφη και σφριγηλή.

1. Μπορώ να απαλλαγώ οριστικά από τις πανάδες;
Οι πανάδες δημιουργούνται είτε λόγω ηλικίας, είτε λόγω ηλικιακής ακτινοβολίας, είτε λόγω ορμονών. Χρειάζονται αντηλιακή προστασία, τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι, γιατί διαφορετικά μπορεί να μεγαλώσουν και τότε η απαλλαγή από αυτές θα είναι ακόμα πιο δύσκολη.

Ως προς την αντιμετώπισή τους, υπάρχουν λευκαντικά προϊόντα με συστατικά όπως η βιταμίνη C, η οποία έχει λευκαντική και αντιοξειδωτική δράση, ή το μελανοξίλ, το οποίο μειώνει την παραγωγή μελανίνης, αλλά και την αρχική ποσότητά της στο δέρμα.

Ωστόσο, σε κάποιο ινστιτούτο αισθητικής μπορούν να εφαρμοστούν και πιο δραστικές λύσεις, όπως είναι οι θεραπείες με οξέα, τα βαθιά peeling, τα laser. Έμπειροι αισθητικοί μπορούν να αποφασίσουν ποια από αυτές τις θεραπείες είναι καταλληλότερη.

Με τις παραπάνω μεθόδους μπορεί να υπάρξει βελτίωση στις πανάδες, η οποία φυσικά έχει να κάνει με την έκταση του προβλήματος. Υπάρχει, όμως, και περίπτωση αυτό να μην λυθεί οριστικά.

2. Πόσο συχνά πρέπει να πλένουμε το πρόσωπό μας;
Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες πρέπει να πλένουν το πρόσωπό τους δύο φορές την ημέρα με προϊόν κατάλληλο για τον τύπο της επιδερμίδας τους. Οι άνδρες, καθώς έχουν πιο παχύ δέρμα, θα πρέπει να προτιμούν ένα προϊόν σε μορφή τζελ. Οι γυναίκες, αν έχουν λιπαρό δέρμα θα πρέπει να χρησιμοποιούν κάποιο προϊόν σε μορφή είτε τζελ είτε αφρού, ενώ αν έχουν ξηρό δέρμα θα πρέπει να χρησιμοποιούν καθαριστικό γαλάκτωμα και λοσιόν για ξηρά ή κανονικά δέρματα.

Σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε το σαπούνι όταν πλένετε το πρόσωπό σας γιατί καταστρέφει και αφυδατώνει το ph του δέρματος.

3. Ποιο είναι το μυστικό κατά των ρυτίδων;
Δεν υπάρχει μαγική λύση για τις ρυτίδες, γιατί ο χρόνος και ο ήλιος φροντίζουν να κάνουν την δουλειά τους χωρίς να μας ρωτήσουν. Το καλύτερο που έχει να κάνει μία γυναίκα είναι η πρόληψη, και μάλιστα από μικρή ηλικία: Να πίνει πολύ νερό, να χρησιμοποιεί προϊόντα που δίνουν θρέψη στο δέρμα και να φορά πάντα αντηλιακό στο πρόσωπό της.

4. Εμφάνισα ακμή σε μεγάλη ηλικία. Τι να κάνω;
Είναι πολύ συχνό φαινόμενο άτομα άνω των 30-35 να εμφανίζουν ακμή και αιτίες είναι συνήθως το στρες αλλά και υλικά που πιθανώς χρησιμοποιούνται καθημερινά και έρχονται σε επαφή με το δέρμα, π.χ. σε άτομα που φορούν συνέχεια ακουστικά ή γάντια.

Καθώς ένα τέτοιο πρόβλημα απαιτεί συγκεκριμένη θεραπεία θα πρέπει να επισκεφθούμε έμπειρο αισθητικό ή δερματολόγο ο οποίος θα την ορίσει και στη συνέχεια να περιποιούμαστε σύμφωνα με τις οδηγίες και τα σωστά προϊόντα το πρόσωπό μας. Επίσης, θα πρέπει να αποφύγουμε και τους παράγοντες που προκαλούν ακμή. Το πιθανότερο είναι ότι μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το πρόβλημα θα διορθωθεί.

5. Να κάνουμε μόνες μας καθαρισμό στο πρόσωπό μας;
Κατηγορηματικά όχι. Όσο κι αν μας ενοχλούν τα μαύρα στίγματα που εμφανίζονται συνήθως στη μύτη ή το πηγούνι μας –πρόκειται για ανοιχτούς φαγέσορες, την πρώτη μορφή ακμής, η οποία λόγω το αέρα οξειδώνεται και «μαυρίζει» το σμήγμα.

Ο λόγος που λέμε όχι στον καθαρισμό στο σπίτι είναι ότι το πιθανότερο είναι ότι το άτομο θα ασκήσει λάθος πίεση, προκαλώντας τραυματισμό στο δέρμα. Επιπλέον, στο σπίτι δεν υπάρχει κατάλληλος τρόπος να κάνουμε αντισηψία στο δέρμα, με κίνδυνο να το μολύνουμε. Και το οινόπνευμα δεν αποτελεί λύση.


Πηγή: mama365.gr

Κυριακή, 18 Ιανουαρίου 2015

Κανέλα κεϋλάνης, ένας φυσικός σύμμαχος για όσους έχουν “ζάχαρο”

Σύμφωνα με μια ενδιαφέρουσα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι αναζήτησαν το καλύτερο φυσικό αντίδοτο στην ινσουλίνη, «πρωταθλήτρια» στον αγώνα των φυσικών συστατικών κατά του διαβήτη τύπου 2 αναδείχθηκε η κανέλα κευλάνης 

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Diabetic Medicine. Οι ειδικοί ανακάλυψαν πως η κανέλα κευλάνης μπορεί είναι ιδιαιτέρως βοηθητική στις μεταβολικές διαδικασίες των ατόμων που έχουν “ζάχαρο”δηλαδή πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς:

1. Η κανέλα κεϋλάνης μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ο οποίος ρυθμίζει καλύτερο το “ζάχαρο” στο αίμα.

2. Βρέθηκε πως έχει ιδιότητες που μιμούνται τη δράση της ινσουλίνης και μελετάται το δραστικό συστατικό της για χρήση αντικατάστασης της ινσουλίνης.

3. Μειώνει το αίσθημα πείνας και βοηθά στην απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα που λαμβάνει χώρα μετά το γεύμα και παράλληλα αυξάνει τη αποτελεσματικότητα ή ευαισθησία της ινσουλίνης.

4. Εμπλουτίζει την αντιοξειδωτική άμυνα.

5. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχει η κανέλα κεϋλάνης μπορούν να μεταβάλλουν τη δράση της ινσουλίνης μεταγωγής σήματος που βρίσκεται δεσμευμένη στα λιποκύτταρα.

Παράλληλα, οι ειδικοί έχουν ανακαλύψει πως η κανέλα έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

* Υποβοηθά τη λειτουργία της πέψης

* Μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο

* Μειώνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

* Βοηθά στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος

* Μειώνει τα συμπτώματα πόνων της εμμήνου ρύσης

Στο πλαίσιο της ίδια μελέτης, οι ειδικοί βρήκαν πως ιδιαίτερα ευεργετικά για τους διαβητικούς είναι το αβοκάντο, τα μύγδαλα, πράσινα λαχανικά, μπρόκολο, οργανικό κακάο, τα φασόλια και τα μπιζέλια.

Προηγούμενες μελέτες για την κανέλα κεϋλάνης

Η κανέλα κεϋλάνης ήταν γνωστό από προηγούμενες μελέτες ότι μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη του αίματος, τα τριγλυκερίδια και την χοληστερόλη (χοληστερίνη) σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η ενεργός ουσία στην κανέλα κευλάνης  είναι η ουσία MHCP που ανήκει στις πολυφαινόλες. Η ουσία αυτή μιμείται την ινσουλίνη, ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς της και δρα εντός των κυττάρων σε συνέργεια με την ινσουλίνη. Σε πειράματα στο εργαστήριο, η κανέλα κευλάνης βρέθηκε ότι μπορεί να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που είναι νοσηρές για το DNA, χημικές ενώσεις οι οποίες παράγονται κατά το φυσιολογικό μεταβολισμό και είναι αυξημένες στους διαβητικούς.

Τα αποτελέσματα αυτά αποδεικνύονται από έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί από διάφορα πανεπιστήμια σε ολόκληρο τον κόσμο. Οι πιο σημαντικές έρευνες είναι του Αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας που πραγματοποίησε ο Richard Aderson (2003), γιατρών του νοσοκομείου Malmoe της Σουηδίας και από τη Γεωργική Ερευνητική Μονάδα Maryland που δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο New Scientist, τον Αύγουστο του 2000.

Η έρευνα του Aderson που διήρκησε 40 ημέρες, πραγματοποιήθηκε το 2003 στο Πακιστάν σε 60 εθελοντές (άνδρες και γυναίκες) που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2 και τους χορηγούνταν αντιδιαβητικά φάρμακα, τα οποία προκαλούν αύξηση στην απελευθέρωση της ινσουλίνης. Τα άτομα αυτά χωρίστηκαν σε 6 ομάδες των 10 ατόμων. Στις 3 ομάδες χορηγήθηκε κανέλα με τον εξής τρόπο. Η μια ομάδα πήρε 1 γραμμάριο κανέλα (δυο κάψουλες που ισούται περίπου με το ένα τέταρτο του κουταλιού) για 20 ημέρες. Η δεύτερη Ομάδα πήρε 3 γραμμάρια (6 κάψουλες, που ισούται με ένα κουταλάκι) για 20 ημέρες, η τρίτη ομάδα πήρε 6 γραμμάρια (12 κάψουλες, που ισούται με ένα και τρία τέταρτα κουταλάκι του γλυκού) για 20 ημέρες. Οι άλλες τρεις ομάδες έπαιρναν εικονικό φάρμακο. Οι κάψουλες λαμβάνονταν τρεις φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα.

Μετά την χορήγηση υπήρχαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης του αίματος και στις 3 ομάδες που πήραν κανέλα κατά 18% με 29 % και σε ορισμένους εθελοντές διαπιστώθηκε μείωση της γλυκόζης του αίματος στα κανονικά επίπεδα. Καλύτερα αποτελέσματα είχε η πρώτη ομάδα που της χορηγούνταν η μικρότερη ποσότητα κανέλας. Στις υπόλοιπες 3 ομάδες δεν διαπιστώθηκε καμία αλλαγή.

Επίσης παρατηρήθηκε ότι η κανέλα είχε ωφέλιμα αποτελέσματα και στα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL-c). Όταν σταμάτησε η χορήγηση κανέλας σε όλους τους εθελοντές, οι τιμές της γλυκόζης του αίματος αυξηθήκαν σε παθολογικά επίπεδα.

Η έρευνα των γιατρών του νοσοκομείου Malmoe της Σουηδίας έγινε σε 14 υγιείς εθελοντές, στους οποίους έδωσαν λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλας σε ένα μπολ πουτίγκας ρυζιού. Έκαναν μετρήσεις της γλυκόζης του αίματος πριν και μετά το φαγητό. Οι μετρήσεις έγιναν και με επιδόρπιο χωρίς κανέλα, μετά από το γεύμα.

Η σύγκριση των αποτελεσμάτων έδειξε ότι μετά από επιδόρπιο με κανέλα, το άδειασμα του στομάχου ήταν πιο αργό και τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος μετά το φαγητό ήταν πιο χαμηλά. Το σύνολο των δεδομένων αυτών, δείχνει θετικές επιδράσεις της κανέλας κευλάνης  στο μεταβολισμό της γλυκόζης, γεγονός που μπορεί να είναι θετικό για προ-διαβητικούς και διαβητικούς ασθενείς.

Και τέλος, η έρευνα από τη Γεωργική Ερευνητική Μονάδα Maryland που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια. Διαπιστώθηκε ότι η κανέλα κευλάνης μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης του ορού του αίματος των ποντικιών και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κανέλα αύξησε την ικανότητα των λιποκυττάρων σε διαβητικούς ασθενείς να ανταποκρίνονται στην αυξημένη γλυκόζη.

Επίσης, η κανέλα κευλάνης είναι μια πλούσια πηγή μαγνησίου, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, για την ηλεκτρολυτική ισορροπία και πολλές ακόμη βιοχημικές διεργασίες. Πολλές έρευνες έχουν διεξαχθεί για την μεταβολική διαταραχή των διαβητικών, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση του μαγνησίου, επομένως η κανέλα δρα θεραπευτικά.

Άρα, από τις έρευνες αποδεικνύεται ότι η κανέλα κευλάνης έχει ωφέλιμη δράση σε διαβητικούς ασθενείς τύπου 2, των οποίων η θεραπεία στηρίζεται σε αντιδιαβητικά δισκία. Χρειάζεται να επισημανθεί ότι η κανέλα δεν μπορεί από μόνη της να αποτελέσει θεραπεία κατά του διαβήτη τύπου 2. Η δράση της είναι κυρίως προληπτική σε προ-διαβητικούς ασθενείς, σε ασθενείς που δεν γνωρίζουν ότι πάσχουν από διαβήτη και ενισχυτική σε διαβητικούς τύπου 2.

Επισημαίνεται ότι η ενεργός, ωφέλιμη ουσία της κανέλας κευλάνης, δεν περιέχεται στο λάδι κανέλας αλλά στη σκόνη του μπαχαρικού αυτού. Η δοσολογία της δεν πρέπει να υπερβαίνει την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα, γιατί τότε θα δημιουργηθούν τα αντίθετα αποτελέσματα. Την κανέλα κευλάνης στη διατροφή μας μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε επιδόρπια, σε φρυγανιές, δημητριακά, χυμούς, στο κόκκινο κρασί, στο τσάι ή στον καφέ.

Πηγή: healthyliving.gr

Αν σας ενδιαφέρει αυτό το προϊόν επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr 

Τετάρτη, 14 Ιανουαρίου 2015

Λάδι για απαλό ξύρισμα



Στο εμπόριο υπάρχει μια τεράστια ποικιλία σαπουνιών, αφρών ή τζελ ξυρίσματος για κάθε τύπο επιδερμίδας. Όμως αρκετά από αυτά τα προϊόντα δεν παύουν να έχουν χημικές ουσίες, οι οποίες διεισδύουν στο δέρμα και έχουν αθροιστική δράση με επικίνδυνες επιπτώσεις στην υγεία μας.
Γι αυτό το λόγο, σας προτείνω μια υγιεινή, οικονομική και αποτελεσματική εναλλακτική λύση με λάδι καρύδας που θα κάνει το ξύρισμα ευκολότερο και απαλότερο.

Υλικά
50 ml λάδι καρύδας
5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα ή μέντα
2 σταγόνες βιταμίνης Ε

Παρασκευή
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σκούρο μπουκάλι με ελεγχόμενη ροή, και ανακινείστε καλά. Μη ξεχνάτε πριν από κάθε χρήση να το ανακινείτε πάντα .

Χρήση
Βάλτε μια μικρή ποσότητα στο χέρι σας και κάντε ένα ολιγόλεπτο ελαφρύ, κυκλικό μασάζ ώστε να ανασηκωθούν οι τρίχες και στη συνεχεία ξυριστείτε. Το ξυραφάκι θα γλιστρά, δεν θα στομώνει ποτέ και δεν υπάρχει περίπτωση να σκουριάσει.
Μετά το ξύρισμα ξεπλυθείτε και σκουπιστείτε ελαφρά.
Θα διαπιστώσετε ότι το δέρμα σας θα είναι ενυδατωμένο, μαλακό και απαλό σαν του μωρού. Από τον τύπο του δέρματος εξαρτάται αν θα χρησιμοποιήσετε κρέμα μετά, αλλά συνήθως δεν χρειάζεται.

Πληροφορίες
Το λάδι καρύδας είναι ιδανικό για όλους τους τύπους δέρματος ακόμα και για τα λιπαρά, γι' αυτό και σας το προτείνω.
Το αιθέριο έλαιο της μέντας θα σας χαρίσει μια αίσθηση δροσιάς, ενώ συγχρόνως είναι αντιμολυσματικό, αντισηπτικό και επουλωτικό.
Η λεβάντα εκτός των άλλων ευεργεσιών της, έχει αντισηπτική, αντιμικροβιακή και καταπραϋντική δράση.
Η βιταμίνη Ε είναι η βιταμίνη της ομορφιάς καθώς επίσης και ένα καλό συντηρητικό.
         
Πηγή: kallyntikaapospiti.blogspot.gr              

Αν επιθυμείτε κάποιο προϊόν επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr

                                      

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και για δυνατή μνήμη...



Το βότανο των πρωτόπλαστων: Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και την αιμάτωση του εγκεφάλου. Μάλιστα, οι μαθητές στην αρχαία Ελλάδα φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν μελετούσαν για τις εξετάσεις τους, ώστε να αποδίδουν καλύτερα.

Τσάι βουνού: Ολοένα και περισσότερες έρευνες επισημαίνουν τις θαυματουργές ιδιότητες του ελληνικού τσαγιού του βουνού και τη συμβολή του στη μάχη εναντίον της ασθένεια Αλτσχάιμερ, η οποία προκαλεί εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Η συγκεκριμένη θέση επιβεβαιώνεται από πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από τον Καθηγητής Νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Μαγδεμβούργου και Διευθυντής του Ερευνητικού Κέντρου Νευρολογικών Ασθενειών, Γενς Πάνκε. Ειδικότερα, η χορήγηση τσαγιού του βουνού σε ποντίκια για 25 μέρες περιόρισε οιδήματα στον εγκέφαλο κατά 80% περίπου. Ο 38χρονος καθηγητής που “κουράρει” 1500 ασθενείς ετησίως μελέτησε τις ιδιότητες του τσαγιού και την επίδρασή του στους κατοίκους ορεινών περιοχών και βρήκε ότι “Η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού του βουνού για έξι μήνες συμβάλλει σε υποχώρηση των συμπτωμάτων στα επίπεδα που ήταν εννέα μήνες πριν και κατόπιν σταθεροποιεί την κατάσταση του ασθενούς”.

Πράσινο τσάι: Είναι πλούσιο στα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλες, οι οποίες διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, διεγείροντας έτσι την παροχή αίματος στον εγκέφαλο. Επιπρόσθετα, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει πώς το πράσινο τσάι βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, μιας και συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής των των νευρώνων στον εγκέφαλο, λόγω του πλούσιου περιεχομένου του στην ένωση επιγαλλοκατεχίνη (EGCG).. Σύμφωνα με τον ερευνητή Yun Bai, «Έχουμε δείξει ότι το οργανικό χημικό EGCG δρα άμεσα για την αύξηση της παραγωγής των νευρικών προγονικών κυττάρων, σε δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια. Έτσι, το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των εκφυλιστικών νόσων και στην πρόληψη της απώλειας μνήμης». Η παραπάνω έρευνα επικεντρώθηκε κυρίως στον ιππόκαμπο, το τμήμα του εγκεφάλου που εμπλέκεται στη μνήμη, στη διαμόρφωση, στην οργάνωση και στην αποθήκευση πληροφοριών. Ταυτόχρονα, το πράσινο τσάι μπορεί να «εμποδίζει την εκφύλιση των νευροδιαβιβαστών, όπως η ντοπαμίνη, καθώς και να αναστέλλει την δημιουργία αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο, που διαταράσσουν τη νόηση», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής της παρούσας μελέτης δρ Στεφάν Μπόργκβαρντ, από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Βασιλείας. Οι νευροδιαβιβαστές είναι οι χημικές ουσίες του εγκεφάλου που μεταδίδουν τα μηνύματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων, ενώ οι αμυλοειδείς πλάκες είναι συσσωρεύσεις μιας πρωτεΐνης (της βήτα-αμυλοειδούς) και αποτελούν χαρακτηριστικό «σημάδι» της νόσου Αλτσχάιμερ.

Gingo biloba: Το βότανο αυτό έχει βρεθεί ότι αυξάνει τη ροή αίματος στον εγκέφαλο καθώς και τα επίπεδα οξυγόνου. Αυξημένη ροή αίματος συνεπάγεται βελτίωση στη διαδικασία της μνήμης και αυτό έχει αποδειχτεί τόσο σε υγιείς όσο και σε άτομα ύστερα από εγκεφαλικό ή άλλες παθολογικές καταστάσεις. Ακόμα, οι ίδιες μελέτες έδειξαν ότι το gingo biloba βοηθάει τα εγκεφαλικά κύτταρα να χρησιμοποιήσουν καλύτερα τη γλυκόζη που προέρχεται από τη τροφή. Η θετική του επίδραση στη μνήμη αφορά τόσο την πρόσφατη μνήμη (short term memory) όσο και την πιο μακρινή (long term memory).Επιπλέον, η αυξημένη περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, τερπένια) συμβάλλει στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών και κατεπέκταση στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Ginseng Αν η απομνημόνευση δεν είναι το δυνατό σας σημείο, τότε η κατανάλωση ενός ροφήματος Ginseng μπορεί σίγουρα να γίνει ο σύμμαχός σας. Διακρίνεται για την ικανότητά του να καταπολεμά το νοητικό -αλλά και το σωματικό- στρες, να διεγείρει το νευρικό σύστημα, να προάγει τη διαύγεια του μυαλού και να «ξεκλειδώνει» τις μέγιστες αποδόσεις του οργανισμού. Δεν θα πρέπει, όμως, να καταναλώνεται με καφέ γιατί επιταχύνει τη δράση της καφεΐνης.

Πηγή: life2day.gr

Τρίτη, 13 Ιανουαρίου 2015

13 θεραπευτικές ιδιότητες που δεν ξέρατε για το αλάτι των Ιμαλαΐων





Το ορυκτό αλάτι Ιμαλαίων δημιουργήθηκε εδώ και εκατομμύρια χρόνια όταν εξατμίστηκαν οι πρώτοι ωκεανοί και θεωρείται πιο υγιεινό από το κοινό επιτραπέζιο αλάτι, διότι δεν περιέχει πρόσθετα ή χημικές ουσίες, δηλαδή είναι μια φυσική ουσία. Έχει ροζ χρώμα, είναι αγνό και καθαρό , ανέπαφο από τις τοξίνες και τους ρύπους που διαποτίζουν το αλάτι των ωκεανών, εξορύσσεται και ξεπλένεται με τα χέρια και στεγνώνει φυσικά στον ήλιο.

Με την υψηλή του περιεκτικότητα σε 84 ιχνοστοιχεία και την ελάχιστη επεξεργασία σε χημικές ουσίες  παρέχει τις εξής ιδιότητες:

1) Ελέγχει και ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού στο σώμα, καταπολεμόντας την κατακράτηση υγρών και τα οιδήματα, διότι συμβάλλει στην απορρόφηση του καλίου.
2) Απομακρύνει τις τοξίνες και αποτοξινώνει τον οργανισμό
3) Βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων των τροφίμων στο εσωτερικό του εντερικού σωλήνα.
4) Βοηθά στη σωστή και υγιή λειτουργία των αγγείων, του αναπνευστικού συστήματος καθώς και την κυκλοφορία του αίματος.
5) Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
6) Αναζωογονεί  και παρέχει ισορροπία στα κύτταρα
7) Ρυθμίζει την πέψη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την αρτηριακή πίεση
8) Ενυδατώνει το δέρμα και καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης
9) Δυναμώνει και ενισχύει τα οστά
10)  Μειώνει τις μυικές κράμπες
11)  Βελτιώνει και ηρεμεί τις διαταραχές ύπνου
12)  Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα
13)  Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της χολής και των νεφρών.

Ακόμα, το αλάτι των Ιμαλαίων έχει θεραπευτικές ιδιότητες για πεπτικές διαταραχές,εξαφανίζει τα προβλήματα ακμής και ψωρίασης,  δρα στην καλή υγεία των δοντιών, αντιμετωπίζει τους πονοκεφάλους, τον πονόλαιμο και τα προεμμηνορροικά  συμπτώματα. Τέλος, είναι ιδανικό για να επιλύσει προβλήματα όπως: μολύνσεις σε αυτιά, μολύνσεις από μύκητες των ποδιών και ταυτόχρονα αποτελεί το γιατρικό για τους εμέτους και τις ζαλάδες λόγω ταξιδιών.

Καταναλώνουμε το ροζ αλάτι των Ιμαλαίων και το αντικαθιστούμε από τα κοινά επιτραπέζια είδη αλατιού, καθώς δεν ξεχνάμε να έχουμε πάντα μέτρο στην ποσότητα για να προσλάβουμε τις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.


Πηγή; mylady.gr
Γράφει η Ιωάννα Αχλάτη, φοιτήτρια Διαιτολογίας-Διατροφολογίας

Αν επιθυμείτε αυτό το προϊόν επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr

Θερμίδες... όλα όσα θέλετε να γνωρίζετε.




Οι θερμίδες, τα τελευταία χρόνια είναι μία λέξη που ακούγεται καθημερινά καθώς η διατροφή και το σωματικό βάρος απασχολούν όλο και περισσότερους ανθρώπους. Οι θερμίδες που περιέχει ένα γλυκό ή ένα πιάτο από το αγαπημένο φαγητό, για πολλούς έχει ακόμα μεγαλύτερη σημασία και από τη γαστρονομική απόλαυση που μπορεί να προσφέρουν.

Το πόσες θερμίδες πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά και το πόσες καταναλώνονται με κάθε σωματική δραστηριότητα, αποτελούν απορίες πολλών, προκειμένου να επιτύχουν ή έστω να προσεγγίσουν το ιδανικό βάρος. Τελικά τι είναι αυτές οι θερμίδες, από που προέρχονται, πόσες χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση και πόσες τελικά καίμε με την άσκηση;

Ο όρος θερμίδα, όπως χρησιμοποιείται στην καθημερινή πράξη, αντιστοιχεί στη διεθνή μονάδα μέτρησης, KCal (1000 Calories)), τη χιλιοθερμίδα δηλαδή. Το Kcal έχει πρακτικά αντικαταστήσει το Cal (calorie=θερμίδα) η οποία αποτελεί σχετικά μικρή μονάδα μέτρησης.

Η Θερμίδα (KCal) ορίζεται σαν την ποσότητα θερμικής ενέργειας (θερμότητας) που χρειάζεται προκειμένου να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός κιλού νερού, κατά ένα βαθμό Κελσίου.

Σα μονάδα μέτρησης ενέργειας, χρησιμοποιείται μόνο στην επιστήμη της διατροφής και τείνει μάλιστα να αντικατασταθεί πλήρως από τη διεθνώς αναγνωρισμένη μονάδα μέτρησης ενέργειας το Joule, και μάλιστα το KJoule. H σχέση KCal και KJoule είναι: 1 KCal = 4.19KJoule.

Η ενέργεια που αποδίδουν τα τρόφιμα έχει υπολογιστεί, με την καύση των τροφίμων, συνυπολογίζοντας τις απώλειες μέσα στο σώμα. Ετσι λοιπόν έχουν υπολογιστεί και οι τιμές που χρησιμοποιούνται για τη θερμιδική (ενεργειακή) απόδοση των θρεπτικών συστατικών.

Τα θρεπτικά συστατικά που αποδίδουν ενέργεια είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια. Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες αποδίδουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ τα λιπίδια 9 θερμίδες ανά γραμμάριο.

Η ενέργεια λοιπόν που αποδίδει κάποιο τρόφιμο εξαρτάται από το ποια θρεπτικά συστατικά περιέχει και σε τι ποσότητες.

Πρέπει να γίνει σαφές ότι τα μέταλλα, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες δεν αποδίδουν θερμίδες (ενέργεια). Φυσικά το ίδιο ισχύει και για το νερό. Το ότι δεν αποδίδουν ενέργεια βέβαια, δε σημαίνει ότι δεν είναι απαραίτητα για τη ζωή.

Μην ξεχνάτε επίσης ότι υπάρχει και το αλκοόλ, το οποίο ενώ δεν εντάσσεται στα τρία απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (κοινώς δε μας χρειάζεται), αποδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, που σημαίνει ότι έρχεται δεύτερο, μετά το λίπος, σε ενεργειακή πυκνότητα.

Οσον αφορά την ενέργεια που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός, αυτό εξαρτάται από από διάφορους παράγοντες όπως το ύψος, το σωματικό βάρος, το φύλο, η ηλικία (βασικός μεταβολισμός) αλλά και το πόσο σωματικά δραστήριος είναι κάποιος.

Η ενέργεια που καταναλώνουμε κατά την άσκηση (σωματική δραστηριότητα), εξαρτάται από το είδος, την ένταση και τη διάρκειά της. Είναι λογικό λοιπόν να καίμε πολύ περισσότερες θερμίδες όταν τρέχουμε παρά όταν περπατάμε.

Οσον αφορά την αυξομείωση του σωματικού βάρους και τις θερμίδες, ένα κιλό σωματικού βάρους αντιστοιχεί σε περίπου 7000 θερμίδες.

Εάν λοιπόν προσλάβετε 7000 παραπάνω από αυτές που χρειάζονται για τη διατήρηση του σωματικούς σας βάρους θα πάρετε ένα κιλό και αντίστοιχα εάν κάψετε 7000 θερμίδες περισσότερες, θα χάσετε ένα κιλό.

Μπορείτε λοιπόν να χάσετε δύο κιλά μέσα σε ένα μήνα, προσλαμβάνοντας απλά 500 λιγότερες θερμίδες την ημέρα, από αυτές που χρειάζεστε προκειμένου να διατηρήστε το βάρος σας.

Πηγή: care.gr

Παρασκευή, 9 Ιανουαρίου 2015

Έλαιο jojoba...πολύτυμος σύμμαχος για το δέρμα




Tο λάδι που βγαίνει από τους καρπούς του θάμνου με αυτό το αστείο όνομα έχει πολλά να προσφέρει στη φροντίδα της επιδερμίδας μας και όχι μόνο.

Tο jojoba (προφέρεται χοχόμπα) είναι θαμνώδες φυτό, το μοναδικό είδος που ανήκει στην οικογένεια Simmondsiaceae. Tο όνομά του έχει αποδοθεί σε διάφορες προσωπικότητες, μεταξύ άλλων και στον Xερνάντο Kορτές, το μεγάλο εξερευνητή του πολιτισμού των Aζτέκων. Πιστεύεται ότι οι γηγενείς λαοί στις περιοχές της νοτιοδυτικής Bορείου Aμερικής χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του jojoba επί αιώνες στο φαγητό τους, το λάδι από τους καρπούς του ως καλλυντικό και στη φαρμακευτική ως επουλωτικό φάρμακο. Σήμερα καλλιεργείται ευρέως, εκτός από τις HΠA, στην Aργεντινή, στο Iσραήλ, στο Mεξικό και στο Περού.

Xρήσιμα μέρη
Xρησιμοποιείται ο καρπός και το λάδι που προέρχεται από αυτόν.

Iδιότητες
Στην κοσμετολογία το λάδι jojoba έχει πολλές και ευρείες εφαρμογές, με ευεργετικές ιδιότητες για το δέρμα. H δομή του μοιάζει με το φυσικό σμήγμα του ανθρώπινου δέρματος και γι’ αυτό μπορεί να εισχωρήσει στην επιδερμίδα ευκολότερα από κάθε άλλο έλαιο. Ως εξαιρετικά ενυδατικό, το λάδι jojoba είναι ιδανικό για τις ξηρές και ώριμες επιδερμίδες. Περιέχει μυριστικό οξύ, το οποίο διαθέτει σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση, αλλά και βιταμίνη E, πρωτεΐνες και μέταλλα. Όταν χρησιμοποιείται στο μασάζ, έχει ενυδατική και μαλακτική δράση, ενώ συνιστάται η συνδυαστική χρήση του με κάποιο άλλο λάδι, μιας και το λάδι jojoba απορροφάται γρήγορα από το δέρμα και δεν διευκολύνει το «γλίστρημα» των χεριών. Σημαντικό είναι, επίσης, να αναφέρουμε ότι το λάδι jojoba συγκρατεί την υγρασία στους ιστούς, με αποτέλεσμα να διατηρείται το δέρμα ελαστικό και να επιβραδύνεται η διαδικασία γήρανσης.

Πώς χρησιμοποιείται
Yπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εφαρμογών του λαδιού jojoba: Στην κοσμετολογία, ως λιπαντικό στην παρασκευή φαρμάκων, ως μονωτικό υλικό για μπαταρίες και καλώδια, σε απορρυπαντικά, σε πλαστικά, ως βιοντίζελ κ.α. Πέρα από αυτές τις χρήσεις, το μεγαλύτερο μέρος από την παραγωγή του λαδιού jojoba παγκοσμίως καταλήγει στη βιομηχανία καλλυντικών, για την παρασκευή διαφόρων προϊόντων περιποίησης προσώπου και σώματος.

Mάσκες προσώπου για ξηρές και αφυδατωμένες επιδερμίδες
• 1/2 αβοκάντο
• 1 κουταλιά λάδι jojoba
Λιώνετε σε ένα μπολ το αβοκάντο και το ανακατεύετε με το λάδι jojoba μέχρι να γίνει ένα λείο και ομοιόμορφο μείγμα. Tο απλώνετε σε καθαρό πρόσωπο και λαιμό, το αφήνετε για 10-15 λεπτά και έπειτα ξεπλένετε με άφθονο χλιαρό νερό. Tο αβοκάντο τρέφει σε βάθος και μαλακώνει την επιδερμίδα, ενώ το λάδι jojoba κάνει βαθιά ενυδάτωση και συγκρατεί την υγρασία στο εσωτερικό του δέρματος.
• Eμπλουτίστε το λάδι jojoba που έχετε (50 ml) με 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο ροδόξυλο και 5 σταγόνες γεράνι. Xρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα κάθε βράδυ για ενισχυμένη ενυδάτωση ή ως έξτρα φροντίδα.

Για ενυδάτωση σε επιδερμίδα με ευρυαγγείες
Σε 25 ml λάδι jojoba προσθέστε 6 σταγόνες αιθέριο έλαιο νερολί. Xρησιμοποιείτε το μείγμα κάθε βράδυ.

Για την ξηροδερμία στο σώμα
Σε 50 ml λάδι jojoba προσθέστε 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι και 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα. Kάνετε μασάζ με το μείγμα στα σημεία που αντιμετωπίζετε το πρόβλημα.

Για τα σπασμένα, ταλαιπωρημένα μαλλιά
Mία φορά την εβδομάδα, πριν το λούσιμο, περάστε λάδι jojoba πάνω στα μαλλιά σας (όχι στις ρίζες) ή στα σημεία όπου εντοπίζεται κυρίως πρόβλημα ψαλίδας και έντονης ταλαιπωρίας από πιστολάκι, βαφές κλπ. Tυλίξτε τα μαλλιά σας σε μια ζεστή πετσέτα και αφήστε τα για 15-20 λεπτά. Mετά λουστείτε.

Πηγή: vita.gr

Αν επιθυμείτε το έλαιο jojoba επισκεφτείτε το www.herbsnbeauty.gr


Βοdy scrub με ανανά....Διώχνει τα νεκρά κύτταρα και θρέφει το δέρμα




Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη καστανή
1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας, 1/2 κουταλάκι βιταμίνη Ε
3 φέτες φρέσκο ανανά (πολτοποιημένο)

Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε τα υλικά και βάζουμε το μείγμα σε ένα βαζάκι. Μετά το ντους, σκουπιζόμαστε ελαφρά και εφαρμόζουμε το μείγμα με τα χέρια. Προαιρετικά, κάνουμε μασάζ για μερικά λεπτά με μια βούρτσα σώματος. Με κυκλικές κινήσεις (με κατεύθυνση προς την καρδιά), τρίβουμε το σώμα, ξεκινώντας από τις πατούσες και ανεβαίνοντας προς τα πάνω. Έτσι, βοηθάμε το δέρμα να καθαρίσει και ενισχύουμε την κυκλοφορία του αίματος. Ξεβγάζουμε με χλιαρό νερό.

Τip: Μετά από κάθε ντους, απλώνουμε μια γενναία ποσότητα γαλακτώματος σώματος σε βρεγμένο δέρμα και το αφήνουμε όση ώρα λουζόμαστε. Έπειτα, ξεπλένουμε κανονικά. Το νερό θα μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά του γαλακτώματος πιο βαθιά και το δέρμα θα ενυδατωθεί καλύτερα.

Πηγή: vita.gr


Παντζάρι το αντιγηραντικό




Ο βολβός του παντζαριού είναι γνωστός για την αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και αντιφλεγμονώδη δράση του, αλλά και για τη θετική του επίδραση στην ενίσχυση της αντοχής όσων αθλούνται.
Επίσης οι βιταμίνες και το σίδηρο που παρέχει βοηθούν στην ομαλή παραγωγή του αίματος ενώ οι άφθονες ίνες του συμβάλουν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Το παντζάρι και τα φύλλα του είναι πολύ καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου, μαγγανίου, καλίου, ιωδίου, φωσφόρου, χαλκού, μαγνησίου, ψευδαργύρου και βιταμινών A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (φυλλικό οξύ), E, K.

Επίσης περιέχει φαινόλες με αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, καθώς και φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες του παντζαριού είναι οι εξής:
Μειώνει την άνοια
Η συχνή κατανάλωσή του αυξάνει τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο γεγονός που συντελεί στην καταπολέμηση της άνοιας και άλλων γνωστικών παθήσεων.

Αυξάνει την αντοχή
Ο χυμός των παντζαριών δίνει στους αθλητές περισσότερη δύναμη και αντοχή.

Αποτρέπει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης
Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο με τη σειρά του αξιοποιεί καλύτερα το ασβέστιο στον οργανισμό.

Ρίχνει τη χοληστερίνη
Το φυλλικό οξύ που περιέχει, μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια.

Προστατεύει την όραση
Τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που περιέχονται στα φύλλα του, προστατεύουν τα μάτια από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και τον καταρράκτη.

Στη μυθολογία, η θεά Αφροδίτη λέγεται ότι έτρωγε ρίζα παντζαριού για να διατηρήσει την ομορφιά της, ενώ ένα παντζάρι προσφέρθηκε στον Απόλλωνα στο ναό των Δελφών και τότε θεωρήθηκε από το μαντείο ότι αξίζει το βάρος του σε ασήμι.
O Ιπποκράτης (460-377 π.Χ.), ο «πατέρας της ιατρικής», υιοθέτησε τη χρήση των φύλλων παντζαριού για να επουλώνει τις πληγές


Πηγή: onmed.gr

Παρασκευή, 2 Ιανουαρίου 2015

Τα υπέρ και τα κατά της χειμερινής κολύμβησης....



Tο κολύμπι είναι ένας τρόπος ζωής για όλες τις εποχές, για όλες τις ηλικίες. Κατά την κολύμβηση γυμνάζονται όλοι οι μύες του σώματός μας, αναπνέει όλο το σώμα και βοηθά πολύ στην βελτίωση και τη θωράκιση της υγείας. Με το κολύμπι έχουμε μεγαλύτερη επικοινωνία με τη φύση.

Bέβαια, την περίοδο της Πρωτοχρονιάς, το νερό της θάλασσας στην Αττική κυμαίνεται γύρω στους 15 βαθμούς, θερμοκρασία στην οποία δύσκολα μπορεί να προσαρμοστεί ένα αγύμναστο ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα αν το άτομο έχει περάσει τα 40 ή αν έχει προβλήματα καρδιάς.

Ο ανθρώπινος οργανισμός λειτουργεί στους 37 βαθμούς. Το νερό της θάλασσας όμως, λόγω της πλήρους επαφής με το δέρμα, παίρνει τη ζεστασιά του σώματος ευκολότερα. Να γιατί ο παχύσαρκος κολυμβητής με τη «μόνωση» του λίπους γύρω στο σώμα του μπορεί να μείνει περισσότερες ώρες στο κρύο νερό.

Τα λιποκύτταρα κάτω από το δέρμα είναι το καλύτερο μονωτικό. Κυρίως όμως η συνήθεια που έχουν οι χειμερινοί κολυμβητές να κολυμπούν όλο τον χειμώνα είναι που τους χαρίζει την επίκτητη αντοχή να βρίσκονται για πολλές ώρες στη θάλασσα με θερμοκρασία γύρω στους 15 βαθμούς. Στην ίδια θάλασσα ένας ανεκπαίδευτος κολυμβητής υφίσταται το σοκ του ψύχους και χάνεται σε διάστημα 1-2 ωρών, όσο νέος και αν είναι.


Κίνδυνοι από την χειμερινή κολύμβηση

Η άμεση επίδραση της ξαφνικής εμβύθισης στο ψυχρό νερό (κάτω των 15 βαθμών Κελσίου) μπορεί να είναι μια ασθενής, μικρής διάρκειας (2-3 λεπτών) αντανακλαστική απάντηση, που ονομάζεται ψυχρό σοκ.

Η απάντηση αυτή περιλαμβάνει απειλητικές για τη ζωή αναπνευστικές και καρδιαγγειακές επιδράσεις (άμεση σύσπαση των αγγείων της επιφάνειας του σώματος, αύξηση καρδιακού ρυθμού και μεγάλη αύξηση αρτηριακής πίεσης), που μπορεί να οδηγήσουν σε έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο ή και θάνατο από πνιγμό λόγω εισρόφησης νερού. Αν η ξαφνική εμβύθιση στο κρύο νερό δεν προκαλέσει θάνατο άμεσα, οι επιδράσεις θα επηρεάσουν την ικανότητα κολύμβησης.
Η χειμερινή κολύμβηση είναι χόμπι για μερικούς καλά προπονημένους. Σε διαφορετική περίπτωση το κολύμπι μετατρέπεται σε πραγματικό τεστ κοπώσεως για τη λειτουργία της καρδιάς, με τη χαμηλή θερμοκρασία του νερού να μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη αρρυθμία ή υπερτασική κρίση.

Το κρύο δημιουργεί στρες στον οργανισμό. Το ίδιο και η άσκηση. Ο συνδυασμός τους που φτάνει στην υπερβολή, στρεσάρει επικίνδυνα τον οργανισμό μας. Δεν πρέπει να μένουμε στο νερό μέχρι να λαχανιάσουμε. Ένα καλό, ενδεικτικό χρονικό διάστημα είναι τα 20 έως 30 λεπτά.

Οφέλη της χειμερινής κολύμβησης

Όταν ένας χειμερινός κολυμβητής πέφτει στο παγωμένο νερό, στο σώμα του απελευθερώνονται οι λεγόμενες ενδορφίνες, που είναι η μορφίνη του ανθρώπινου οργανισμού. Οι ενδορφίνες έχουν γενικά αναλγητικές ιδιότητες, που διαρκούν από 2 έως 4 ώρες.
Έτσι, οι βουτιές σε πολύ κρύο νερό έχουν θετική επίδραση σε πολλές επώδυνες παθήσεις. Επιπλέον, οι ενδορφίνες έχουν και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Έτσι, η χειμερινή κολύμβηση βελτιώνει τη διάθεση και μπορεί να καταστείλει την κατάθλιψη ελαφράς μορφής.

Η επαναλαμβανόμενη έκθεση σε ψυχρά ερεθίσματα έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη αντοχή στο κρύο, μέσω ποικίλων προσαρμοστικών μηχανισμών. Αρκετές εργασίες αναφέρουν πως πιθανώς οι μηχανισμοί αυτοί προσφέρουν προστασία από διάφορες παθήσεις. Το παγωμένο ντους είναι ωφέλιμο επίσης για άτομα που έχουν εξοικειωθεί σταδιακά σε αυτό. Το χρονικό όριο παραμονής εξαρτάται από την ιδιοσυγκρασία και την εξοικείωση του ατόμου.

Πριν την χειμερινή κολύμβηση πρέπει να έχει προηγηθεί απαραιτήτως ιατρική εξέταση, καθώς και περιοδική ιατρική παρακολούθηση στη συνέχεια, ειδικά για άτομα προχωρημένης ηλικίας και ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις, πνευμονοπάθειες, αγγειοπάθειες, ορισμένες μυοσκελετικές παθήσεις, κάποιες μορφές νευροπάθειας και αλλεργίες.

Πηγή: medlabgr.blogspot.com

Detox συκωτιού μετά το ρεβεγιόν!



Το συκώτι είναι ένα από τα ζωτικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού και εκτελεί σημαντικές λειτουργίες, όπως είναι η αποτοξίνωση, η σύνθεση πρωτεϊνών και η παραγωγή ουσιών απαραίτητων για την πέψη των τροφών.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής το επιβαρύνει, γι” αυτό η ενίσχυσή του είναι μια σημαντική διαδικασία. Με τις παρακάτω πολύ απλές κινήσεις μπορείτε να βοηθήσετε το συκώτι να λειτουργεί ομαλά, ιδιαίτερα εάν τελευταία έχετε υποπέσει σε κραιπάλες!

Νερό με λεμόνι
Όσο περισσότερο νερό πίνετε, τόσο το καλύτερο για το συκώτι σας. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα και προσπαθήστε να πίνετε κάθε πρωί ένα ποτήρι νερό με το χυμό ενός λεμονιού. Το λεμόνι ενισχύει τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του συκωτιού, ενώ το κιτρικό οξύ που βρίσκεται σε αυτό ωθεί το συκώτι σε περισσότερη παραγωγή χολής, που είναι ακόμα ένας τρόπος καθαρισμού του οργανισμού.

Σταυρανθή λαχανικά
Τα φυλλώδη λαχανικά, τα καρότα, η ρόκα, το λάχανο και οι λαχανίδες βοηθούν στην αναδόμηση του συκωτιού. Όταν θέλετε να αποτοξινώσετε το συκώτι σας, καταναλώνετε τουλάχιστον δυο μερίδες τη μέρα από αυτά τα λαχανικά, αλλά και μπόλικα κρεμμύδια, σκόρδο και μπρόκολο, στα οποία υπάρχει θείο, το οποίο με τη σειρά του ενδυναμώνει τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του συκωτιού.

Μεταλλικά στοιχεία
Τα μεταλλικά στοιχεία είναι απαραίτητα για τη διαδικασία της αποτοξίνωσης. Επιλέγετε τροφές που περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, και μαγγάνιο, όπως είναι το κατσαρό λάχανο, το μπρόκολο, το σπανάκι, οι μπανάνες, οι ηλιόσποροι και τα αμύγδαλα.

Συμπληρώματα ενίσχυσης της ηπατικής λειτουργίας
Το γάλα από γαϊδουράγκαθο, η κουρκούμη και η πικραλίδα (ταραξάκο)  προστατεύουν και ενισχύουν σημαντικά την καλή υγεία του συκωτιού. Εντάξτε τα παραπάνω στην καθημερινή σας διατροφή και θα κάνετε μεγάλο καλό στο συκώτι σας. Δοκιμάστε 45 mg κουρκούμη, 400 mg εκχύλισμα πικραλίδας (ταραξάκο) ή 400 mg γάλα γαϊδουράγκαθου καθημερινά.


Πηγή: biologikaorganikaproionta