Τρίτη, 12 Ιανουαρίου 2016

Το λάθος που μας παχαίνει...




Παρόλο που γνωρίζετε τους βασικότερους διατροφικούς κανόνες, κάπου το... χάνετε και τα κιλά δε λένε να εξαφανιστούν. Επιλέγετε υγιεινές τροφές, αποφεύγετε το junk food και πίνετε άφθονες ποσότητες νερού. Μα πραγματικά, τι κάνετε λάθος;


Οι ρυθμοί της ζωής σας, λοιπόν, σας παχαίνουν! Τι εννοούμε με αυτό; Γυρνάτε αγχωμένες από το γραφείο, ανοίγετε το ψυγείο και τρώτε ό,τι βρείτε μπροστά σας. Περνάει λίγη ώρα και πριν φύγετε από το σπίτι, αρπάζετε σνακ από το ντουλάπι. Λίγο πριν κοιμηθείτε τσιμπάτε μερικά μπισκοτάκια. Το άσκοπο τσιμπολόγημα και το φαγητό στο... πόδι, δε σας αφήνει να χάσετε τα περιττά κιλά!


Βάλτε πρόγραμμα και μάθετε να τρώτε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας. Ένα σνακ ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό, καθώς και ένα επιπλέον ανάμεσα στο μεσημεριανό και το βραδινό, είναι υπεραρκετά. Όσο για το βραδινό σας γεύμα; Φροντίστε να είναι υγιεινό και πολύ ελαφρύ. Μην τρώτε στο πόδι, μη βλέπετε τηλεόραση όσο απολαμβάνετε το γεύμα σας και μην τρώτε βιαστικά. Απολαύστε κάθε σας μπουκιά και θα δείτε την αλλαγή σύντομα επάνω σας.


Πηγή: queen.gr

Δευτέρα, 4 Ιανουαρίου 2016

Λάθη γονέων…«παχαίνουσι» τέκνα




Πολλές φορές οι γονείς οδηγούνε τα παιδιά στην παχυσαρκία χωρίς καν να το συνειδητοποιούν. Απαγορεύσεις, υπερβολική αυστηρότητα, επιβραβεύσεις μέσω του φαγητού και διατροφικά…χατίρια. Μήπως κάνουν κάτι λάθος; Ναι!

Απαγόρευση τροφών: Με το να απαγορεύουν οι γονείς δια ροπάλου στα παιδιά τους να τρώνε γλυκά, σνακ και παχυντικές τροφές, έχουν τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που περιμένουν. Τα παιδιά στην ουσία στερούνται τις τροφές αυτές και όταν τις βρουν μπροστά τους…πέφτουν με τα μούτρα. Έτσι, καταλήγουν με περισσότερες θερμίδες από όσες θα έπαιρναν αν έτρωγαν την «απαγορευμένη» τροφή στην ώρα τους.

Αν όμως τα παιδιά μάθουν από μικρή ηλικία τους λόγους για τους οποίους συγκεκριμένες τροφές πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, θα συνυπάρχουν με αυτές, χωρίς να κάνουν υπερβολές. Ένα τρίχρονο παιδί δεν θα καταλάβει τι θα πει λιπίδιο, χοληστερίνη ή κρεατίνη. Μπορούν όμως οι γονείς, με κατάλληλη εκπαίδευση από διατροφολόγους-διαιτολόγους, -και σε συνεργασία με αυτούς- να φέρουν σε επαφή το παιδί με τον ειδικό διατροφολόγο που θα του εξηγήσει με πολύ κατανοητό τρόπο γιατί για παράδειγμα η σοκολάτα δεν κάνει καλό.

«Αν είσαι καλό παιδί, θα σου πάρω παγωτό»: Όταν το φαγητό γίνεται μέσο επιβράβευσης το παιδί το συνδυάζει με την ψυχολογική του κατάσταση και το ταυτίζει κάθε φορά με τα συναισθήματά του. Το ίδιο αποτέλεσμα έχουμε και όταν το φαγητό γίνεται μέσο τιμωρίας για το παιδί. Έτσι κάθε φορά που θα έχει μια κρίση χαράς θα καταφεύγει στο φαγητό για να επιβραβεύσει τον εαυτό του, ενώ όταν νιώθει λύπη θα την καταπνίγει και πάλι στο φαγητό.

«Πάμε να φάμε έξω»: Η λύση του γρήγορου φαγητού και τα γνωστά delivery, είναι η πλέον διαδεδομένη, ειδικά στις οικογένειες που και οι δύο γονείς δουλεύουν και η προετοιμασία ενός σπιτικού φαγητού είναι ένα άπιαστο όνειρο.

Η προετοιμασία ενός σπιτικού φαγητού χρειάζεται χρόνο. Ο φόρτος εργασίας και ο περιορισμένος χρόνος μπορεί να κάνουν το έτοιμο φαγητό μονόδρομο, η συστηματική του επιλογή όμως έχει ως αποτέλεσμα στην κακή διατροφή του παιδιού. Καλό είναι λοιπόν να ρυθμίσουμε το πρόγραμμά μας με τέτοιον τρόπο ώστε να μαγειρεύουμε στο σπίτι και να έχουμε τελικά τον έλεγχο του τι τρώει το παιδί και πόσες θερμίδες λαμβάνει ημερησίως.

Ακόμη και αν αυτό φαντάζει ακατόρθωτο, υπάρχουν τρόποι να μαγειρέψουμε υγιεινά, γρήγορα και εύκολα με ελαφριές σπιτικές συνταγές και φυσικά συμβουλευτούμε τον διαιτολόγο-διατροφολόγο που θα μας υποδείξει τι να επιλέγουμε και τι να αποφεύγουμε κάθε φορά που βγαίνουμε έξω για φαγητό.

«Ώρα για φαγητό»: Τα παιδιά από την πολύ μικρή ηλικία πρέπει να μάθουν τι σημαίνει: «Τώρα, είναι η ώρα του φαγητού». Στον βαθμό που αυτό είναι δυνατό, φροντίζουμε το παιδί να τρώει τα κυρίως και τα ενδιάμεσα γεύματα σε συγκεκριμένες ώρες, χωρίς μεγάλες παρεκκλίσεις. Για ακόμη πιο καλά αποτελέσματα, προσπαθούμε όποτε είναι δυνατόν, να συγκεντρώνεται όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι για φαγητό.

Το να παίρνει ο καθένας το πιάτο του και να κάθεται μπροστά στην τηλεόραση ή να τρώει στο πόδι, οδηγεί το παιδί σε διατροφικές συνήθειες λανθασμένες. Ο έλεγχος της ποσότητας και της ποιότητας του φαγητού που λαμβάνει το παιδί δεν μπορεί να ελεγχθεί όταν το φαγητό γίνεται βιαστικά και επιπόλαια. Έτσι, άθελά του, οδηγείται στην παχυσαρκία.

«Μην αφήνεις τη δύναμή σου»: Συνήθιζαν να το λένε οι μαμάδες και οι γιαγιάδες παλαιότερων εποχών. Τα δεδομένα έχουν αλλάξει όμως έχει προ πολλού καταρριφθεί ο μύθος. Τα παιδιά μπορούν από μόνα τους να κρίνουν πόσο έχουν φάει, αν νιώθουν πεινασμένα και αν χρειάζονται περισσότερο φαγητό.

Η εμμονή των γονιών να αδειάζουν τα παιδιά το πιάτο τους, μπορεί να τα οδηγήσει στο να αναπτύξουν αρνητική σχέση με το φαγητό, να το βλέπουν ως καταναγκαστικό έργο με αποτέλεσμα και πάλι να αποκτούν κακές διατροφικές συνήθειες.

Το παιδί που αναγκάζεται να τρώει περισσότερο από όσο έχει ανάγκη, συνήθως μόνο και μόνο για να μας ικανοποιήσει, αποθηκεύει περιττό λίπος, δεν μπορεί να το διαχειριστεί και καταλήγει να λαμβάνει περισσότερες θερμίδες από τις αναγκαίες ημερησίως, άρα να παχαίνει. Βεβαιωνόμαστε λοιπόν ότι το παιδί τρέφεται υγιεινά, τρώει τις συνιστώμενες ποσότητες καθημερινά και σταματάμε να το πιέζουμε να φάει, αν δεν θέλει.

«Το παιδί μου είναι παχύσαρκο»: Την ετυμηγορία οπωσδήποτε δεν θα την βγάλουν οι γονείς, αλλά ο διατροφολόγος-διαιτολόγος ή ο γιατρός που παρακολουθεί το παιδί μας. Η λανθασμένη εκτίμηση των γονιών για το βάρος του παιδιού τους, μπορεί να τους οδηγήσει στο να πάρουν λανθασμένα μέτρα. Για το ιδανικό βάρος του παιδιού ενημερώνεται ο γονέας από τον παιδίατρος και αυτός παραπέμπει, ανάλογα την περίπτωση, στον διατροφολόγο-διαιτολόγο.


Πηγή: lightlife.gr

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2016

Το σταυροδρόμι της δίαιτας..



Η εβδομάδα ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά είναι σίγουρα μια πολύ δύσκολη εβδομάδα. Όχι (μόνο) γιατί πρέπει να συνέλθεις από το Hangover των ημερών αλλά και γιατί διαπιστώνεις με τρόμο, ότι το ρούχο που ετοίμαζες να φορέσεις την πρωτοχρονιά αρχίζει και τεντώνει επικίνδυνα. Άσε που και αυτή η ζυγαριά παρουσιάζει τάσεις αυξητικές και τα νούμερα τραβάνε την ανηφόρα.



Μπροστά σε αυτό το διπλό κτύπημα της ζωής (μπορεί και τριπλό ανάλογα με τα ποτηράκια του αλκοόλ που έχεις καταναλώσει) πρέπει να λάβεις άμεσα τα μέτρα σου και να προχωρήσεις σε θαρραλέες κινήσεις και σε λήψη αποφασιστικών μέτρων. Πριν λοιπόν ξεκινήσεις τις ακρότητες και τις σπασμωδικές κινήσεις, κάτσε κάτω και δώσε λίγο χρόνο να κρίνεις και να σκεφτείς τι πραγματικά πρέπει να κάνεις.

Αρχικά σταμάτα να τραγουδάς από μέσα σου το «Νοιώθω ενοχές» των Μπλέ... Φτάνει πιά αυτό το αυτομαστίγωμα. Άνθρωπος είσαι, έφαγες και ήπιες λίγο παραπάνω. Δεν σκότωσες τη μάνα σου (αν και σκότωμα θέλει με τα τόσα φαγητά που μαγείρεψε). Όλοι οι άνθρωποι κάνουν λάθη και από τα λάθη τους μαθαίνουν. Προσπάθησε λοιπόν να μην το ρίξεις στην επανάληψη για να το εμπεδώσεις και να αρκεστείς στην μία φορά. Το τι έκανες λάθος σε αυτή την υπόθεση το ξέρεις πολύ καλά.

Να λοιπόν 5 πράγματα που πρέπει να κάνεις για να μπεις σε μία σειρά.

1.) Πέτα τη ζυγαριά από το παράθυρο (πρόσεξε μόνο μην είναι κανείς περαστικός από κάτω). Πραγματικά αυτό που σου δείχνει το μηχάνημα του διαβόλου δεν έχει σχέση με την πραγματικότητα. Αυτό το παραπανίσιο βάρος που βλέπεις στη ζυγαριά σου δεν έχει καμία σχέση με το ποσοστό του λίπους. Θα αποκτήσει όμως όσο περισσότερο χρόνο περνάς ξαπλωμένος στο κρεββάτι και αραγμένος στο καναπέ. Αν νοιώθεις ένα κάποιο πρήξιμο είναι γιατί και παραπάνω αλάτι έφαγες και παραπάνω αλκοόλ ήπιες.

2.) Ξαναμπές στη σειρά σου. Δεν λέω, καλές οι παρέες και τα ξενύχτια αλλά όλα έχουν ένα όριο. Αν είναι λοιπόν να ξυπνήσεις μεσημέρι, δεν είναι ανάγκη να φας για πρωϊνό τα υπόλοιπα από το χτεσινό τραπέζι. Ξεκίνα με το πρωϊνό σου και προσπάθησε σύντομα να ξαναμπείς στη «ρουτίνα» της καθημερινής διατροφής. Αυτό θα σε βοηθήσει να ξεφύγεις από το φαύλο κύκλο του φαγητού και να αποκτήσεις την αίσθηση του πότε και γιατί πρέπει να φας.

3.) Κλείσε τα αυτιά σε όλες τις δραστικές και αποτοξινωτικές δίαιτες. Για όνομα του Θεού. Λίγο παραπάνω έφαγες! Δεν έπεσες στα «σκληρά» ούτε δηλητηριάστηκες. Οι «αποτοξινώσεις» που σου πουλάνε, το μόνο που θα κάνουν είναι να σε πεινάσουν πιο πολύ όποτε ξανά στο ίδιο μονοπάτι θα βρεθείς, να μασουλάς διαρκώς. Και φυσικά με τίποτα δεν θα σε «καθαρίσουν» από τοξίνες ούτε θα κάνουν το λίπος να τρέχει από μέσα σου.

4.) Διώξε τα γλυκά από το σπίτι. Ναι αυτά που πήρες από το ζαχαροπλαστείο και αυτά που σου έφεραν οι φίλοι. Αφού δεν μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό, διώξε τον από το σπίτι... Κάνε ένα ωραίο πακέτο και κέρασε συναδέλφους στην δουλειά ή ακόμα καλύτερα χάρισέ τα όλα σε κάποιον που δεν χωνεύεις και θέλεις να τον κάνεις με κάποιο τρόπο να πικραθεί. Ας παχύνει ο άλλος και όχι εσύ. Αν όμως πάλι δεν θέλεις να φανείς κακός, απλά βάλε τα στην διατροφή σου με ΟΡΙΟ. Άλλο το ένα μελομακάρονο την ημέρα και άλλο το ένα κουτί μελομακάρονα την ημέρα.

5.) Σήκω από το καναπέ. Λεφτά μπορεί να μην έχεις, αλλά μια βόλτα έξω στις βιτρίνες και στη στολισμένη πόλη είναι σίγουρα πιο συναρπαστική από το καθισιό. Τώρα βέβαια μην περιμένεις να κάψεις όλα αυτά που έχεις φάει, ούτε το χαλαρό περπάτημα μετράει σαν άσκηση, αλλά σίγουρα θα κάνεις μεγαλύτερο καλό στον εαυτό σου αν κινηθείς λίγο παραπάνω αντί να κάθεσαι στο σπίτι.

Άφησε λοιπόν τις δικαιολογίες και την αναβλητικότητα. Δεν ήρθε η συντέλεια του κόσμου. Και αύριο μέρα είναι. Με το να μιζεριάζεις και να παραμιλάς διαρκώς λέγοντας «Ματαιότης ματαιοτήτων τα πάντα ματαιότης» δεν βγάζεις άκρη. Είσαι σε ένα σταυροδρόμι. Από την μια είναι ο δρόμος της επαναφοράς και από την άλλη ο γνώριμος δρόμος του φαγητού. Ξεκίνησε λοιπόν με θετική σκέψη, ότι μπόρα ήταν και πέρασε. Ήδη έχεις τη γνώση και την εμπειρία του πώς να κατακτήσεις ένα στόχο, να χάσεις κάποια κιλά. Είναι πιο εύκολο όμως πλέον να διορθώσεις το λάθος και να ξαναβρεθείς σε σωστή τροχιά.

Πηγή: diatrofi.gr