Κυριακή, 29 Μαΐου 2016

Καθημερινό ντους: Ναι ή όχι;



«Ευλογημένοι» γιατροί δηλώνουν ότι τα καθημερινά ντους είναι άσκοπα

Το ντους είναι μέρος της καθημερινής μας ρουτίνας όπως είναι και ο ύπνος. Είτε το κάνουμε το βράδυ είτε το πρωί, το θέμα είναι ότι είναι ένα πράγμα που κάνουμε τακτικά. Ακόμη κι όταν δεν είμαστε βρώμικοι εμείς το κάνουμε, σωστά;

Δεν είναι όμως έτσι, σύμφωνα με τους ειδικούς στον τομέα της υγιεινής.
Η Dr. Elaine Larson, ειδικός στις λοιμώδεις ασθένειες του Columbia University School of Nursing, λέει, «Νομίζω ότι το ντους γίνεται κυρίως για αισθητικούς λόγους. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το ντους είναι θέμα υγιεινής ή για να γίνουμε πιο καθαροί αλλά, βακτηριολογικά, δεν είναι έτσι τα πράγματα».

«Το σώμα μας είναι μια φυσική καλο-λαδωμένη μηχανή. Το καθημερινό ντους δεν είναι απαραίτητο», προσθέτει ο Δρ. C. BrandonMitchell, Επίκουρος Καθηγητής Δερματολογίας στο Πανεπιστήμιο George Washington. Υποστηρίζει ότι το πολύ συχνό πλύσιμο του δέρματος αφαιρεί από αυτό τα φυσικά αιθέρια έλαια.

Πάνω από όλα όμως, ενώ μπορεί να πιστεύουμε ότι τα καθημερινά ντους μας προστατεύουν από τα μικρόβια που κυκλοφορούν γύρω μας, στην πραγματικότητα έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Τα ντους μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες να κολλήσουμε μια ασθένεια διότι επιτρέπουν στο δέρμα να στεγνώσει, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς - έχοντας σκασμένο δέρμα -με αποτέλεσμα τα βακτήρια να βρίσκουν ευκολότερη δίοδο και να εισέρχονται στον οργανισμό μας. Οι ειδικοί λένε ότι από άποψη υγείας, πρέπει να πλένουμε τα χέρια μας πολύ συχνά ώστε να προστατευόμαστε από τις ασθένειες.

Ωστόσο, οι εξηγήσεις αυτές δεν λαμβάνουν υπόψη το πώς φαινόμαστε ή - το πιο σημαντικό – πώς μυρίζουμε στους άλλους. Έτσι, εάν έχετε πολλαπλές επισκέψεις στο γυμναστήριο με αποτέλεσμα να στάζετε ιδρώτα, τότε είναι ασφαλές να πούμε ότι μπορείτε (ναι παρακαλώ) να συνεχίσετε χαρούμενα το καθημερινό πλύσιμο και τρίψιμο του σώματός σας.


Πηγή:mylady.gr

Κυριακή, 22 Μαΐου 2016

Μια κούπα τσάι «ξυπνά» τον εγκέφαλο σε 30 λεπτά




Όταν θέλει να χαλαρώσει κανείς, μια ζεστή κούπα τσαγιού είναι η ιδανική επιλογή. Και απ’ ό,τι φαίνεται η χαλάρωση δεν είναι το μοναδικό όφελος που μπορεί να απολαύσει κανείς, καθώς το συγκεκριμένο ρόφημα βελτιώνει παράλληλα και την απόδοση του εγκεφάλου.

Η νευρολογική δραστηριότητα του εγκεφάλου αυξάνεται σημαντικά περίπου μισή ώρα μετά την κατανάλωση μαύρου ή πράσινου τσαγιού, σύμφωνα με όσα υποστηρίζει μια νέα έρευνα, συμπεριλαμβανομένων των διαδικασιών που σχετίζονται με τη μνήμη και τη λήψη αποφάσεων.

Όπως αναφέρει δημοσίευμα της MailOnline, μπορεί να μην είναι ξεκάθαρο ποια συστατικά ευθύνονται για την επίδραση αυτή, ωστόσο προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή) που περιέχονται στο τσάι παίζουν σημαντικό ρόλο.

Είναι ήδη γνωστό ότι βοηθούν στον έλεγχο των φλεγμονών, ότι βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων καθώς και περιορίζουν το μπλοκάρισμα των αρτηριών.

Η τελευταία μελέτη, που διεξήχθη από ερευνητές του πανεπιστημίου του Νιουκάσλ, εξέτασε εγκεφαλογραφήματα για να διαπιστώσει την επίδραση του τσαγιού σε διάφορες νευρολογικές λειτουργίες.

Στο πείραμα συμμετείχαν οκτώ εθελοντές, οι οποίοι ήπιαν τσάι (μαύρο ή πράσινο) προτού μετρηθεί η εγκεφαλική τους δραστηριότητα. Τα ηλεκτρόδια που τοποθετήθηκαν στο κεφάλι τους εντόπισαν τρεις τύπους εγκεφαλικών κυμάτων (άλφα, βήτα και θήτα), τα οποία αυξήθηκαν μέσα σε μία ώρα από την κατανάλωση του τσαγιού.

Ειδικότερα, όπως αναφέρει δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, διαπιστώθηκε ιδιαίτερα σημαντική αύξηση στα κύματα θήτα, μισή και μία ώρα μετά την κατανάλωση του ροφήματος.

Τόσο το μαύρο, όσο και το πράσινο τσάι τόνωσαν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, η οποία σχετίζεται με τη βελτιωμένη γνωστική λειτουργία. Λιγότερο σημαντική, ωστόσο αξιοσημείωτη, ήταν η αύξηση που παρατηρήθηκε στα άλφα και βήτα κύματα, τα οποία σχετίζονται με την εγρήγορση, τη μνήμη και το συλλογισμό.

Τα συμπεράσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Nutritional Neuroscience.

Πηγή: www.eirinika.gr

12 φρούτα και λαχανικά που είναι γεμάτα φυτοφάρμακα



Για 10η συνεχή χρονιά, ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) έχει κυκλοφορήσει κατάλογο με τα πιο μολυσμένα από φυτοφάρμακα προϊόντα.

Ο κατάλογος καταρτίζεται από το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας μετά από έρευνα σε 48 φρούτα και λαχανικά για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Περίπου 65% των δειγμάτων ήταν θετικά στο τεστ.

Αυτό είναι άσχημο νέο, αφού τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά και μπορούν να ενεργούν ως καρκινογόνα ή να θέσουν εκτός λειτουργίας το ενδοκρινικό σύστημα, σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος.

Σύμφωνα με την EWG αυτά είναι τα πιο μολυσμένα με φυτοφάρμακα τρόφιμα:


  • Αμπελοφάσουλα
  • Πατάτες
  • Ντοματίνια
  • Αγγούρια
  • Νεκταρίνια
  • Κόκκινες, πορτοκαλί και κίτρινες πιπεριές
  • Σπανάκι
  • Ροδάκινα
  • Σέληνο
  • Σταφύλια
  • Φράουλες
  • Μήλα
  • Καλό πλύσιμο


Το καλό πλύσιμο επιβάλλεται, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για λαχανικά που θα καταναλωθούν νωπά ή φρούτα των οποίων η φλούδα δεν θα αφαιρεθεί. Aν και υπάρχουν ορισμένα γεωργικά φάρμακα που απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν. Ένα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό (πόσιμο) απομακρύνει τη «μηχανική» μόλυνση, εξουδετερώνοντας έτσι μεγάλο αριθμό μικροβίων και βακτηρίων.

Το ξίδι

Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι πλένοντας εκτός από νερό και με ξίδι τα τρόφιμα που είναι επιρρεπή σε ποικίλες μορφές μολύνσεων (π.χ. τα λαχανικά), αυτά αποκτούν μια επιπλέον «ασπίδα» προστασίας απέναντι στα μικρόβια. Πράγματι, το ξίδι δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον στο οποίο δεν μπορούν να ζήσουν ορισμένοι μικροοργανισμοί. Aπό την άλλη πλευρά, όμως, πολλοί είναι και αυτοί που επιβιώνουν σε ανάλογες συνθήκες, οπότε μάλλον είναι άσκοπο να το χρησιμοποιείτε παντού και πάντα!

Μυστικά καθαρίσματος

• Συχνά, ανάμεσα στο κοτσάνι από το κουνουπίδι εισχωρεί κάποιο μικρό ζωύφιο που δεν είναι εύκολα ορατό. Γι’ αυτό, αφού αφαιρέσετε το κοτσάνι, πλύντε το κουνουπίδι για 10΄ και βάλτε το σε αλατισμένο νερό.

• Γενικά, επιμείνετε στην περιοχή γύρω από το κοτσάνι λαχανικών και φρούτων, γιατί εκεί συνήθως μαζεύονται τυχόν υπολείμματα από φυτοφάρμακα.

• Tα λαχανικά που δεν έχουν λεία επιφάνεια χρειάζονται πολύ προσεκτικότερο πλύσιμο από τα υπόλοιπα. Ένα κατσαρό μαρούλι π.χ. είναι δυσκολότερο να πλυθεί ικανοποιητικά σε σχέση με μία ντομάτα.

• Tρόφιμα με σκληρή επιφάνεια, όπως τα καρότα και οι πατάτες, μπορείτε να τα καθαρίζετε με μια βούρτσα.

• Για να καθαρίσουν καλά τα μανιτάρια, αφού τα πλύνετε, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι, το οποίο θα τοποθετήσετε στη συνέχεια μέσα σε μια λεκάνη με νερό. Aνακινήστε και θα δείτε να μένουν στον πάτο της λεκάνης τα υπολείμματα από χώμα.

Πηγή:mylady.gr

Παρασκευή, 20 Μαΐου 2016

5 υψηλής θρεπτικής αξίας τροφές που τρώμε λάθος!



1. Μπρόκολο
Το μπρόκολο παρέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, χλωροφύλλης, αντιοξειδωτικών και άλλων αντικαρκινικών ουσιών. Για να πάρουμε τη μέγιστη δυνατή ποσότητα αυτών των συστατικών, πρέπει να μαγειρεύουμε το μπρόκολο στον ατμό, όχι να το βράζουμε.

2. Λιναρόσπορος
Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, Ω-3 λιπαρά οξέα και φυτοχημικές ουσίες με αντικαρκινική δράση. Δεν πρέπει να καταναλώνουμε το σπόρο ολόκληρο, καθώς έτσι ο οργανισμός δεν μπορεί να τον μεταβολίσει και να επωφεληθεί από τα θρεπτικά του συστατικά. Καλό είναι λοιπόν να τρίβουμε τους σπόρους και να τους προσθέτουμε σε smoothies, σαλάτες ή στο γιαούρτι.

3. Φράουλες
Περιέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνη C. Θα πρέπει όμως να αποφεύγουμε να κόβουμε τις φράουλες, καθώς τα θρεπτικά τους συστατικά –και ιδιαίτερα η βιταμίνη C– είναι ευαίσθητα στο φως και το οξυγόνο.

4. Τομάτες
Η τομάτα περιέχει λυκοπένιο -τη φυτοχημική ουσία που προστατεύει από καρδιακά και καρκίνο – το οποίο για να απορροφήσει ο οργανισμός πρέπει η τομάτα να μαγειρεύεται. Έχει επίσης διαπιστωθεί ότι ενισχύεται και η αντιοξειδωτική δράση της τομάτας, όταν μαγειρεύεται σε μέτριες θερμοκρασίες.

5. Γιαούρτι
Όταν ανοίγουμε το γιαούρτι, υπάρχει συνήθως στην επιφάνειά του ένα λευκό υγρό. Πρόκειται για ορό γάλακτος και συνηθίζουμε να το πετάμε πριν φάμε το γιαούρτι. Ο ορός όμως περιέχει πρωτεΐνη και βιταμίνη Β12, καθώς και μέταλλα, όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος. Μην τον πετάτε, απλώς ανακατέψτε λίγο το γιαούρτι πριν το φάτε, για να τον απορροφήσει.

Πηγή: mylady.gr