Τετάρτη, 27 Ιουλίου 2016

Περισσότερη ενυδάτωση... λιγότερα περιττά κιλά



Η καλή ενυδάτωση είναι πολύτιμος σύμμαχος για όσους θέλουν να χάσουν κιλά, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Annals of Family Medicine.

Δεν είναι η πρώτη που φορά που διαπιστώνεται ο θετικός ρόλος του νερού στο αδυνάτισμα. Η βελτίωση της ενυδάτωσης είναι μια στρατηγική που χρησιμοποιείται ευρέως από τους κλινικούς γιατρούς για την πρόληψη της υπερκατανάλωση τροφής με στόχο ένα υγιές βάρος.

nero diaita 6Στη μελέτη συμμετείχαν περίπου 9.500 άτομα ηλικίας 18-64 ετών και το συμπέρασμα ήταν πως αυτοί που ήταν καλύτερα ενυδατωμένοι, ήταν πιο πιθανό να έχουν χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ).

Ο ΔΜΣ υπολογίζεται διαιρώντας το σωματικό βάρος (σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους (σε μέτρα). Οι τιμές που δείχνουν ένα κανονικό βάρος είναι μεταξύ 19 και 25. Τιμές από 25,1 έως και 30 σημαίνουν ότι το άτομο είναι υπέρβαρο, ενώ πάνω από 30 σημαίνουν ότι είναι παχύσαρκο. Παρά τα  μειονεκτήματα του ΔΜΣ, καθώς βασίζεται στο βάρος και όχι στο πάχος, ο δείκτης αποτελεί μια ικανοποιητική προσέγγιση για το ποιος έχει περιττά κιλά και ποιος όχι.

Χρησιμοποιώντας λεπτομερείς απαντήσεις των συμμετεχόντων σχετικά με την καθημερινή πρόσληψη τροφής και νερού, οι ερευνητές βρήκαν μια σαφή συσχέτιση μεταξύ ενυδάτωσης και ΔΜΣ. Να σημειωθεί ότι το ένα τρίτο των συμμετεχόντων δεν ενυδατώνονταν αρκετά.

Καλή ενυδάτωση ίσον λιγότερα κιλά

Η μελέτη έδειξε πως τα άτομα που προσλάμβαναν ελλιπείς ποσότητες υγρών σε καθημερινή βάση είχαν 50% περισσότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι.

Όπως γράφουν οι ερευνητές, οι εθελοντές που δεν ήταν επαρκώς ενυδατωμένοι είχαν κατά μέσον όρο υψηλότερο ΔΜΣ σε σύγκριση με όσους ήταν καλά ενυδατωμένοι: οι πρώτοι είχαν ΔΜΣ 29 ίσο και οι δεύτεροι 28. Η διαφορά μοιάζει μικρή αλλά αντιστοιχεί σε 5 παραπανίσια κιλά.

Αιτία μπορεί να είναι διάφοροι μηχανισμοί, όπως ότι η κατανάλωση άφθονου νερού προκαλεί αίσθημα κορεσμού της πείνας και άρα μειώνει την πρόσληψη τροφής ή ότι κάποιος που προσλαμβάνει επαρκείς ποσότητες υγρών από τη διατροφή του (κυρίως μέσω φρούτων και λαχανικών) τείνει να προσέχει περισσότερο το βάρος του. Μπορεί ακόμη, οι παχύσαρκοι άνθρωποι να έχουν την τάση να μπερδεύουν τα μηνύματα που λαμβάνουν από το σώμα τους και να τρώνε όταν στην πραγματικότητα διψάνε.

Η επικεφαλής της μελέτης δρ Tammy Chang, επίκουρη καθηγήτρια Οικογενειακής Ιατρικής συνιστά σε όποιον θέλει να ξέρει αν είναι καλά ενυδατωμένος, να ελέγχει το χρώμα των ούρων του. Αν είναι ανοικτόχρωμα έως διαφανή, λαμβάνετε από τη διατροφή σας επαρκείς ποσότητες υγρών. Αν όμως είναι κίτρινα ή σκούρα κίτρινα, δεν είστε καλά ενυδατωμένοι.

Σε γενικές γραμμές, το νερό του σώματος προέρχεται κατά 50% από την απευθείας κατανάλωσή του. Το 25% προέρχεται από τις τροφές και ένα άλλο 25% από ροφήματα.

Το μειονέκτημα της μελέτης είναι ότι βασίστηκε σε ερωτηματολόγια και δεν μέτρησε απευθείας την ενυδάτωση στο σώμα των συμμετεχόντων.

Πηγή: Chang T, Davis MM, Ravi N, Plegue MA, and Sonneville KR. Inadequate Hydration, BMI, and Obesity Among US Adults: NHANES 2009-2012. Annals of Family Medicine. 2016.

O χυμός παντζαριού... για καλύτερη άσκηση.



Ο χυμός από παντζάρια μπορεί να σας βοηθήσει να ασκείστε για περισσότερη ώρα διαπίστωσε μια μελέτη που έγινε σε άνδρες και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Physiology.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο χυμός παντζαριού βελτιώνει την απόδοση κατά τη διάρκεια της άσκησης και μειώνει το φόρτο εργασίας της καρδιάς.

Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθάει την καρδιά να μεταφέρει περισσότερο οξυγόνο στους μυς του σώματος. Έτσι οι άνθρωποι μπορούν να ασκηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα πριν κουραστούν οι μυς τους.

Οι άνθρωποι που έπιναν το κόκκινο χυμό είχαν επίσης χαμηλότερη πίεση αίματος, ένα εύρημα που επιβεβαιώνει τις προηγούμενες έρευνες για το θέμα αυτό.

Νιτρικά άλατα

Ερευνητές αναφέρουν ότι τα οφέλη του ποτού προέρχονται από το γεγονός ότι περιέχει νιτρικό άλας (NO3−). Το νιτρικό άλας, όταν μεταβολιστεί μέσα στο σώμα, μπορεί να διαστείλει τα αιμοφόρα αγγεία και να αυξήσει τη ροή του αίματος. Αυτό αυξάνει την απόδοση κατά τη διάρκεια της άσκησης και βέβαια ρίχνει την πίεση του αίματος.

Στα παντζάρια υπάρχουν υψηλές συγκεντρώσεις νιτρικών αλάτων. Επίσης υπάρχουν στο σέλινο, στο λάχανο και σε άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι και το μαρούλι.

Στο πλαίσιο της μελέτης, οι άνδρες που έπιναν χυμό από παντζάρι για 14 ημέρες είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και μεγαλύτερη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, όταν ασκούσαν και όταν ήταν σε ανάπαυση.

Μια προηγούμενη μελέτη είχε βρει ότι οι άνθρωποι που έπιναν 500 ml χυμού παντζαριών ήταν σε θέση να αυξήσουν κατά 16% τις επιδόσεις τους σε ένα ποδήλατο γυμναστικής.

Επίσης, μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension, βρήκε ότι ένα φλιτζάνι χυμός από παντζάρι την ημέρα οδήγησε σε πτώση 7% της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση.

Πηγή: healthyliving.gr

Τετάρτη, 20 Ιουλίου 2016

8 μυστικά για τέλειο παγωτό



Καλοκαίρι σημαίνει παραλίες, παιχνίδια στην άμμο, ουζάκι δίπλα στη θάλασσα, παγωμένη μπίρα και φυσικά παγωτό.

Δεν μπορούμε να φανταστούμε ούτε έναν άνθρωπο που να μην του αρέσει αυτός ο παγωμένος πειρασμός, αφού πλέον οι γεύσεις παγωτού είναι αμέτρητες και για όλα τα γούστα, όσο ιδιαίτερα κι αν είναι. Κι επειδή το σπιτικό έχει άλλη χάρη, αφού μας προσφέρει και την ικανοποίηση της δημιουργίας, ιδού τα μυστικά για το καλύτερο σπιτικό παγωτό.

1. Πρέπει πάντα να διαλέγετε τα καλύτερα και πιο φρέσκα υλικά! Δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι οι καλές πρώτες ύλες είναι αυτές που δίνουν την τέλεια γεύση.

2. Αν θέλετε να προσθέσετε αλκοόλ στο παγωτό σας για μεθυστικό άρωμα, ας το κάνετε με σύνεση. Παραπάνω από ¼ του φλιτζανιού από το αγαπημένο σας ποτό ή λικέρ, θα επισκιάσει τη γεύση του παγωτού σας και κυρίως θα εμποδίσει το μείγμα να κρυώσει όπως πρέπει.

3. Σας αρέσει η γεύση βανίλιας ή σιροπιού από φρούτα; Προσθέστε τα στο μείγμα, αφού σιγουρευτείτε ότι έχει κρυώσει πολύ καλά και πριν το ανακατέψετε.

4. Αν θέλετε να προσθέσετε κομμάτια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα για περισσότερη γεύση κι απόλαυση, πρέπει να το κάνετε, αφού έχει κρυώσει το μείγμα και το έχετε ανακατέψει πολύ καλά.

5. Για να επιτύχετε μια πλούσια και κρεμώδη υφή, πρέπει να αποφύγετε τα πολλά λιπαρά. Αγοράστε γάλα χαμηλών λιπαρών, κι έτσι γλιτώνετε και τις πολλές θερμίδες (το τερπνόν μετά του ωφελίμου). Για να διατηρηθεί αυτή η κρεμώδης υφή κι αφού βάλετε το παγωτό στην κατάψυξη, προσθέστε λίγες κουταλιές του γλυκού από το ποτό που προτιμάτε, λίγη ζάχαρη ή και μέλι, πάντα σε μικρή ποσότητα, δηλαδή μια με τρεις κουταλιές του γλυκού.

6. Συχνό φαινόμενο είναι να κρυσταλλώνει το παγωτό, αφού το βάλουμε στην κατάψυξη. Κι όμως, αν καλύψετε την επιφάνεια του σκεύους που το έχετε αποθηκεύσει με μια μεμβράνη και μετά το κλείσετε με το καπάκι, το παγωτό σας θα διατηρηθεί άψογο.

7. Για καλύτερη διατήρηση, προτιμήστε να το αποθηκεύσετε σε επίπεδα τάπερ με μικρή περιεκτικότητα.

8. Και μην ξεχνάτε ότι το σπιτικό παγωτό δεν έχει μεγάλη διάρκεια κι είναι προτιμότερο να το καταναλώσετε μέσα σε μια εβδομάδα, για να μην χάσει τη γεύση του.

Πηγή: mamapeinao.gr

 /

Τα γεμιστά του καλοκαιριού αλλιώς!



Αντί για το παραδοσιακό ρύζι και τον κιμά που βάζετε μέσα στα γεμιστά δοκιμάστε να βάλετε πλιγούρι και αρωματικά χόρτα! Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!

Θα χρειαστείτε

15 ντομάτες ή πιπεριές και ντομάτες
4 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
½ φλ. φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης
½ φλ. λουΐζα φρέσκια ψιλοκομμένη
1 φλ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
½ φλ. μαύρες σταφίδες
3 ½-4 φλιτζ. πλιγούρι
¾ φλ. κουκουνάρι
1 ½ φλ. ελαιόλαδο
ξύσμα ενός λεμονιού
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Πλένετε τα λαχανικά, κόβετε οριζοντίως ένα καπελάκι από τις ντομάτες και τις αδειάζετε προσεκτικά με ένα κοφτερό κουταλάκι.

Κρατάτε σε μπολ τη σάρκα τους, τις πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη και τις βάζετε ανάποδα στο ταψί που θα τις ψήσετε. Κόβετε οριζοντίως ένα καπελάκι από τις πιπεριές και τις αδειάζετε προσεκτικά από τους σπόρους και τις μεμβράνες. Τις αφήνετε στην άκρη.

Περνάτε από το μούλτι τη σάρκα που έχετε κρατήσει από τις ντομάτες. Ζεσταίνετε το 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέτετε το πλιγούρι, ανακατεύετε να αλειφθεί καλά με το ελαιόλαδο, ρίχνετε 1 φλιτζάνι νερό και αλατοπίπερο και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε μαϊντανό, άνηθο, λουΐζα, ρίγανη, δυόσμο, τα κουκουνάρια, τη σταφίδα και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύετε και αφήνετε τη γέμιση να μείνει για 10 λεπτά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο C. Γυρίζετε τις ντομάτες όρθιες, βάζετε στο ταψί και τις πιπεριές και γεμίζετε τα λαχανικά κατά τα 2/3 ώστε να έχει περιθώριο το πλιγούρι να φουσκώσει και τοποθετείτε τα καπάκια τους.

Στερεώνετε τα λαχανικά βάζοντας ενδιάμεσα τις πατάτες καθέτως. Ρίχνετε σε μπολ την ντομάτα που έχετε περάσει από τη μουλινέτα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ½ φλ. νερό και 1 κ.γ αλάτι. Ανακατεύετε και ρίχνετε το μείγμα στο ταψί. Καλύπτετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε γύρω στα 40 λεπτά, βγάζετε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε άλλα 10 λεπτά. Αφήνετε να μείνουν 15-30 λεπτά και σερβίρετε.

Πηγή: omorfamystika.gr

Κυριακή, 17 Ιουλίου 2016

Τάπερ στην παραλία... φάτε χωρίς τύψεις.



Το φαγητό στην παραλία δεν είναι απλή υπόθεση: πρέπει να είναι ελαφρύ, να μην είναι πολύ αλμυρό και να αντέχει στη ζέστη, εάν δεν έχετε φορητό ψυγείο.

Καλό είναι να αποφεύγετε τα μαγειρεμένα φαγητά γιατί αλλοιώνονται, διάφορες πίτες και γλυκά. Εάν αποφασίσατε να παίρνετε τάπερ στην παραλία η κλινική διαιτολόγος Δέσποινα Μαρσέλου σας συμβουλεύει τι πρέπει να προσέχετε και τι να φάτε χωρίς να φορτωθείτε με θερμίδες.

Φρουτοσαλάτα
Ροδάκινο, σταφύλι, κεράσια, βερίκοκο, φράουλες αποτελούν ιδανικές επιλογές. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και καταψύξτε τα πριν φύγετε για την παραλία, έτσι ώστε να τα απολαύστε δροσερά όταν θα έρθει η ώρα. Έχετε μόνον υπόψη σας τις μερίδες: Αν καταναλώσετε τη φρουτοσαλάτα ως κυρίως γεύμα (κι όχι ως σνακ) τότε μπορείτε να βάλετε 1 ροδάκινο, 10 ρόγες σταφυλιού, 10 κεράσια, 5 φράουλες και λίγο γιαούρτι.

Σαλάτα με καρπούζι
Κόψτε μία μεγάλη φέτα καρπούζι (100 γρ = 30 θερμίδες) σε κύβους. Κόψτε κρεμμυδάκι, ρίξτε 5 ελιές, αλάτι, πιπέρι και λίγο τυρί με λίγα λιπαρά (π.χ. μοτσαρέλα). Ανακατέψτε και φάτε τη μετά το μπάνιο.

Μείγμα από ανάλατους ξηρούς καρπούς
Αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους και θα σας γεμίσουν ενέργεια. Προσοχή όμως να είναι ανάλατοι ώστε να μην σας αφυδατώσουν. Επιπλέον μπορείτε να κάνετε μία μείξη με τους καρπούς καρπούς με αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, όπως τα cranberries, blueberries, τα μύρτιλα και οι κορινθιακές σταφίδες. Έχετε υπόψη σας ότι μπορείτε να καταναλώσετε ως σνακ μόνο μία χούφτα από τα παραπάνω.

Σάντουιτς
Ετοιμάστε ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, τόνο και λαχανικά όπως αγγούρι και μαρούλι. Μπορείτε να ψήσετε επίσης διάφορα λαχανικά όπως μελιτζάνα, κολοκυθάκια και μανιτάρια και να τα βάλετε στο σάντουιτς. Καλή ιδέα είναι, επίσης, και η αραβική πίτα αντί για ψωμί.

Σαλάτα ζυμαρικών
Βράστε λίγα ζυμαρικά όπως τριβελάκι και συνδυάστε τα με κάπαρη, πιπεριές, ντοματάκια, μαϊντανό. Ρίξτε λίγη ρίγανη και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Αποθηκεύστε τα σε τάπερ και πάρτε τα μαζί σας στην παραλία.

Ελαφρύ φαγητό
Εάν έχετε μαζί σας φορητό ψυγείο μπορείτε να πάρετε μαζί σας το φαγητό της ημέρας (π.χ. λίγα κεφτεδάκια, κλπ). Απλώς προσέξτε πολύ τις μερίδες που θα καταναλώσετε. Το ότι είστε στη θάλασσα δεν σας επιτρέπει να φάτε περισσότερο από όσο πρέπει με την προοπτική ότι θα τα «κάψετε» στο κολύμπι!

Το μυστικό
Μην ξεχάσετε να πίνετε νερό. Κάτω από τον ήλιο αφυδατώνεστε πολύ γρήγορα. Η ήπια αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να πεινάτε περισσότερο γι’ αυτό πίνετε νερό. Κι όχι, ο φρέντο καφές σας δεν μετράει για νερό.

Πηγή: omorfamystika.gr

Τρίτη, 5 Ιουλίου 2016

Γιατί ζαλίζεστε;



Η ζάλη δεν είναι ασθένεια, αλλά σύμπτωμα κάποιας πάθησης. Μάθετε που μπορεί να οφείλεται και τι πρέπει να κάνετε σε κάθε περίπτωση.

Αυχενικό σύνδρομο: Μια από τις αιτίες της ζάλης ή και του πονοκέφαλου είναι και το αυχενικό σύνδρομο ειδικά όταν εμπλέκεται η άνω αυχενική μοίρα. Η σωστή στάση και θέση του αυχένα μπορεί να σας γλιτώσει από τους πόνους και τις ζαλάδες. Υπάρχουν ειδικές ασκήσεις, τεχνικές και μέθοδοι όπως οι ασκήσεις στάσης, π.χ. McKenzie, καθώς και οι σταθεροποιητικές ασκήσεις με εργομετρικά μηχανήματα αποκατάστασης. Επίσης, οι αλλαγές στον τρόπο εργασίας, ύπνου, οδήγησης καθώς και κινήσεις περπατήματος, κολύμβησης, βοηθούν.

Υπόταση: Πρόκειται για τη χαμηλή πίεση του αίματος (μικρότερη από 120/80 mm Hg). Η υπόταση κρύβει διάφορες παθήσεις όπως καρδιοπάθειες, παθήσεις του θυρεοειδούς και των επινεφριδίων, αφυδάτωση, απώλεια αίματος, κάποια σοβαρή λοίμωξη (σηψαιμία), διατροφικές ελλείψεις. Η έλλειψη των βιταμινών Β-12 και του φυλλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει αναιμία και υπόταση. Σε κάθε περίπτωση χρειάζεται να εξετάσετε την πίεσή σας για να εξακριβωθεί το αίτιο που την προκαλεί.

Κρίσεις πανικού: Πρόκειται για μια αγχώδη διαταραχή που εκδηλώνεται με σωματικά και ψυχολογικά συμπτώματα. Ένα από τα βασικά συμπτώματα είναι η ζάλη και ο ίλιγγος. Η κρίση πανικού θεωρείται χρόνιο νόσημα. Αν πάσχετε από αυτό μπορεί να έχετε μεγάλες χρονικές περιόδους χωρίς προσβολές ή αντίθετα με πολύ μεγάλη συχνότητα αυτών. Είναι σημαντικό να αναζητήσετε τη βοήθεια ενός ειδικού (ψυχολόγου) προκειμένου να αντιμετωπίσετε και να ελέγξετε το πρόβλημα.

Κακή όραση: Μπορεί να οφείλεται σε μη διαγνωσμένη μυωπία ή πρεσβυωπία. Μία επίσκεψη στον οφθαλμίατρο θα δώσει τη λύση.

Λαβυρινθίτιδα: Πρόκειται για φλεγμονή του λαβύρινθου (εσωτερικό του αυτιού) και συμβαίνει ως επιπλοκή ιογενούς μόλυνσης προκαλώντας δυσάρεστα αισθήματα ιλίγγων και ναυτίας. Συστήνεται κατάκλιση και αποφυγή κινήσεων του κεφαλιού για να μην επιδεινωθούν τα συμπτώματα και κυρίως ο ίλιγγος.

Φάρμακα: Η ζάλη μπορεί να προκληθεί από παρενέργειες φαρμάκων, όπως η ινσουλίνη και τα διουρητικά. Π.χ. τα αντιυπερτασικά προκαλούν ορθοστατική υπόταση, με αποτέλεσμα να νιώθετε ζάλη όταν σηκώνεστε απότομα από το κρεβάτι. Δεν απαιτείται ιδιαίτερη ιατρική φροντίδα, παρά μόνο στις ελάχιστες περιπτώσεις όπου η ζάλη είναι συχνή, διαρκεί πολύ ή συνδυάζεται με αρρυθμία.

Εγκυμοσύνη: Η ζάλη είναι συνηθισμένη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί να οφείλονται στην πίεση του αίματος που προσπαθεί να ανταποκριθεί στην αυξημένη κυκλοφορία ή στην πίεση που ασκεί η μήτρα στα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης, τα χαμηλά επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και η χαμηλή πίεση, όπως επίσης και η απότομη ορθή στάση ή το ζεστό περιβάλλον μπορεί να επιφέρουν ζάλη.

Το μυστικό

Αν η ζάλη εμφανιστεί αιφνίδια και επιμένει, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Επίσης, αν η ζάλη επιμένει και επανέρχεται μην αμελείτε την επίσκεψη στον παθολόγο σας, ο οποίος είναι ο μόνος αρμόδιος να αξιολογήσει την κατάσταση.

Πηγή: omorfamystika.gr

Φτιάξε Δροσιστική Γρανίτα καρπούζι



Δροσιστική, γευστική, αυτή η γρανίτα καρπουζιού θα ενθουσιάσει μεγάλους και μικρούς!

Υλικά (για 6-8 μερίδες):

  • 600 γρ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια (καθαρό βάρος)
  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη


Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό με τη ζάχαρη και την τοποθετείτε στη φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνετε για 1 λεπτό και αποσύρετε. Αφήνετε να κρυώσει.

Κόβετε σε κομμάτια το καρπούζι και τα πολτοποιείτε μαζί με το σιρόπι στο μπλέντερ. Μοιράζετε το μείγμα σε παγοθήκες και τις τοποθετείτε στην κατάψυξη.

Όταν παγώσουν πολύ καλά αδειάζετε τα παγάκια στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε μέχρι να γίνουν σαν χιόνι. Γεμίζετε παγωμένα ποτήρια.

Το μυστικό

Το καρπούζι αποδίδει μόνο 30 θερμίδες ανά 100 γρ., 7,6 γρ. υδατάνθρακες, 94 γρ. νερό, ενώ παράλληλα περιέχει αρκετές φυτικές ίνες.

Πηγή: omorfamystika.gr

Με ένα ποτηράκι κοιμάσαι και χάνεις λίπος εύκολα!



Όχι, δεν είναι το κρασί αλλά... κοντά έπεσες. Τι μπορείς να πιεις εάν έχεις προβλήματα ύπνου και παράλληλα σε κάνει να χάνεις λίπος;


Κανονικά ένα ποτήρι χυμού δεν είναι ό,τι καλύτερο να πίνεις λίγο πριν πας στο κρεβάτι για ύπνο. Κι όμως υπάρχει ένα φρούτο που αν το κάνεις χυμό και το πιεις είναι πραγματικά θαυματουργό: το σταφύλι!

Σύμφωνα με μια έρευνα ένα ποτηράκι με χυμό σταφυλιού σε βοηθάει να κοιμηθείς και να καις λίπος λόγω της συγκέντρωσης ινσουλίνης που προέρχεται από την κατανάλωση απλών υδατανθράκων, όπως ο χυμός σταφυλιού.

Οι επιστήμονες που πήραν μέρος στην έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Παγκόσμια Επιθεώρηση Παχυσαρκίας βρήκαν ότι το αντιοξειδωτικό που περιέχουν τα σταφύλια, η ρεσβερατρόλη, μπορεί να μετατρέπει το λευκό λίπος σε καστανό και βοηθάει έτσι στο αδυνάτισμα.

Υγιεινές τροφές που σίγουρα τρως με λάθος τρόπο!

Extra tip & info:

Έχεις ενθουσιαστεί με την έρευνα αλλά βαριέσαι να στύψεις τα σταφύλια; Κακώς γιατί απλά βάζεις τις ρώγες στο μπλέντερ και μετά σουρώνεις για να σου μείνει μόνο ο χυμός χωρίς τις φλούδες και τα κουκούτσια.

Και αν σκέφτεσαι να αντικαταστήσεις το χυμό σταφυλιού με ένα ποτηράκι κρασί «γιατί είναι το ίδιο πράγμα», οι ειδικοί δεν συμφωνούν καθόλου καθώς η κατανάλωση αλκοόλ λίγο πριν τον ύπνο μοιάζει για τον εγκέφαλό σου με ένα μικρό ηλεκτροσόκ. Δεν είναι καθόλου «το ίδιο πράγμα».

Πηγή:  faysbook.gr