Κυριακή, 28 Αυγούστου 2016

Τα βότανα που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες



Στον Αρχαίο Κόσμο, η δίαιτα, η φυτοθεραπεία και η επίκληση των Θεών, ήταν πολύ σημαντικά, για την αποκατάσταση της υγείας.

Ο Ιπποκράτης, ο θεμελιωτής της δυτικής Ιατρικής, για πρώτη φορά συστηματοποιημένα παρατήρησε τη στενή σχέση της διατροφής και των φυτοθεραπευτικών φυτών με την υγεία. Η εκτεταμένη ωστόσο καταγραφή όλης της πλούσιας εμπειρικής φυτοθεραπείας, που μετά τον Ιπποκράτη χρησιμοποιήθηκε ευρέως στον αρχαίο κόσμο, έγινε για πρώτη φορά τον πρώτο αιώνα μ. Χ. από τον περιώνυμο ιατρό της αρχαιότητας Διοσκουρίδη, o οποίος εμπλούτισε το φαρμακευτικό οπλοστάσιο της εποχής με βότανα της Ανατολής, στην οποία είχε επεκταθεί η ρωμαϊκή αυτοκρατορία. Κομβικό ρόλο στην θεραπεία κατείχαν τα θεραπευτικά κρασιά που περιείχαν δραστικές φυτικές ουσίες.

Εκτίθενται μερικά από τα πιο πολύχρηστα φυσικά φάρμακα της αρχαίας ελληνικής ιατρικής θεραπευτικής:


  • Φύλλα ελιάς Οlea europea I var sativa: Χρησιμοποιούνταν ως αντιφλεγμονώδη, αντιρευματικά, σε δερματοπάθειες.
  • Φύλλα αγριελαίας Olea europea I var sylvestris: Χρησιμοποιούνταν ως αιμοστατικά, κατά της διάρροιας, ως επουλωτικά, ως σπασμολυτικά, ως αντιφλεγμονώδη.
  • Πράσο κεφαλωτό Allium porrum I: Χρησιμοποιούνταν ως υπακτικό, διουρητικό, εμμηναγωγό, αποχρεμπτικό, ως αφροδισιακό.
  • Ορίγανος ηρακλεωτική κοινώς ρίγανη Origanum vulgare l και Οriganum heracleoticum Rchb: Χρησιμοποιούνταν ως υπακτικό, αντιβηχικό, εμμηναγωγό, επί δερματοπαθειών.
  • Θύμος Thyma capitatus I κοινώς θυμάρι: Χρησιμοποιούνταν ως αποχρεμπτικό, επί πνευμονοπαθειών, ως αντιρρευματικό, ως εμμηναγωγό.
  • Κινάμωμο cinnamomum zeylanicum Nees κοινώς κανέλα: Χρησιμοποιούνταν για λοιμώδη νοσήματα, βήχα, νεφρίτιδες δυσουρίες, δερματοπάθειες, ως υποβοηθητικό εμμηνορρυσίας, ως εκτρωτικό.
  • Δάφνη, Laurus nobilis I και Laurus nobilis angustifollia: Χρησιμοποιούνταν οι καρποί της, δαφνίδες, αναμιγμένοι με μέλι για την αντιμετώπιση του άσθματος, της φθίσης και ρευματικών νοσημάτων, επί δερματικών παθήσεων. Ατμόλουτρα με φύλλα δάφνης σε παθήσεις κύστης και πόνους περιόδου και ως εκτρωτικό.
  • Τα ξερά σύκα Ficus carica I: Για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, για άσθμα, επιληψία, νεφρικές παθήσεις, παθήσεις αρτηριών, δερματικές παθήσεις. Σε παθήσεις πνευμόνων χρησιμοποιούσαν αφεψήματα ξηρών σύκων.
  • Αττικό μέλι: Ως αντιβηχικό σε ζεστά αφεψήματα.
  • Σκόρδο Allium sativum I: Σε χρόνιο βήχα, ως καθαριστικό των αρτηριών, ως υποβοηθητικό της ούρησης, επί δερματικών παθήσεων.
  • Mέγα χελιδόνιο Chelidonium maius I κοινώς χελιδόνι: Η ρίζα του χρησιμοποιούνταν για την θεραπεία ηπατοπαθειών.
  • Αριστολοχία Aristolochia rotunda I, A. Longa I, A. Clematitis I: Χρησιμοποιούνταν κυρίως για την αποβολή των υπολειμμάτων του τοκετού από την μήτρα μετά τον τοκετό και κατά την λοχεία.
  • Γλυκύρριζα Glycyrrhiza Echinata l κοινώς γλυκόρριζα: Χρησιμοποιούνταν το αφέψημα πρόσφατων ριζών, για παθήσεις αρτηριών, για παθήσεις ήπατος και νεφρών, σε παλινδρόμηση γαστρικού υγρού.
  • Ύσσωπος Hyssopus officinalis και Satureia graeca I: Χρησιμοποιούνταν βρασμένη με σύκα για την αντιμετώπιση του άσθματος, του βήχα, της καρδιακής ανεπάρκειας, της καταρροής και ως αφέψημα για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της παχυσαρκίας.
  • Φασκόμηλο Salvia officinalis: Χρησιμοποιούνταν σε λοιμώξεις του αναπνευστικού και ως εκτρωτικό.
  • Πήγανο Ruta graveolens I και R Montana I κοινώς απήγανος: Το ήμερο πήγανο βραστό με ξερό άνηθο χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση του ευερέθιστου εντέρου, των ρευματισμών, της δύσπνοιας, του βήχα, για φούσκωμα κατά την εμμηνορρυσία, επί δερματικών παθήσεων.
  • Κύμινον ήμερο Cuminum cyminum I κοινώς κύμινο: Χρησιμοποιούνταν σε κολικόπονους, σε αιμορραγίες και σε άσθμα.
  • Μελάνθιο Νigella sativa I κοινώς μαύρο κύμινο: Χρησιμοποιούνταν σε κεφαλαλγίες με την μορφή καταπλασμάτων για το μέτωπο, επί δερματικών παθήσεων, επί δύσπνοιας, ως εμμηναγωγό.
  • Χαμαίμιλον Matricaria chamomilla κοινώς χαμομήλι: Χρησιμοποιούνταν ως βοηθητικό της εμμηνορρυσίας, σε παχυσαρκία, ως εκτρωτικό, σε ίκτερο, σε φούσκωμα, σε λιθιάσεις, σε ειλεό.
  • Καρπός βάτου Rubus fruticosus I: Χρησιμοποιούσαν τον χυλό ώριμου βάτου για στομαχικές παθήσεις.
  • Μανδραγόρας Μandragora sp: Χρησιμοποιούνταν (η ρίζα) ως υπναγωγό. Χρησιμοποιούνταν με προσοχή διότι υπερβολική ποσότητα είχε τοξική επίδραση. Παρασκεύαζαν και κρασί από μανδραγόρα που είχε υπνωτική και ηρεμιστική δράση.
  • Ακαλήφη ή κνίδη Urtica urens κοινώς τσουκνίδα: Ο σπόρος χρησιμοποιούνταν ως αφροδισιακό, σε άσθμα, σε πνευμονικές παθήσεις, σε δερματοπάθειες, ενώ το αφέψημα των φύλλων ως υποβοηθητικό εμμηνορρυσίας.
  • Bάλσαμο Commiphora opobalsamum l: Χρησιμοποιούνταν ως σπασμολυτικό, αντιβηχικό, αντιεπιληπτικό, διουρητικό, εκτρωτικό, σε δερματοπάθειες.
  • Ηδύοσμο Mentha viridis I, M silvestris I κοινώς δυόσμο: Χρησιμοποιούνταν ως στυπτικό, ανθελμινθικό, αντιπυρετικό, αφροδισιακό, αντιφλεγμονώδες.
  • Καρδάμωμο Elettaria cardamomum White και Maton: Χρησιμοποιούνταν σε παράλυση, στον βήχα, σε δυσουρία και ως εκτρωτικό.
  • Μαστίχα Χίου: Χρησιμοποιούνταν σε παθήσεις στομάχου, στον βήχα.
  • Κυπαρίσσι Cupressus sempervirens I: Τα φύλλα χρησιμοποιούνταν σε δυσουρία, σε βήχα, σε δύσπνοια, κατά της διάρροιας, ενώ τα χλωρά κυπαρισσόμηλα σε δύσπνοια και άσθμα.
  • Άγνος Vitex agnus castus ή λυγαριά: Χρησιμοποιούνταν ως υπναγωγό εμμηναγωγό.
  • To λινόσπερμο Linum utilissimum κοινώς λιναρόσπορος: Χρησιμοποιούνταν ως αφροδισιακό και σε λοιμώξεις.
  • Σινάπι Sinapis alba L κοινώς πικρίδι και λαψάνα: Χρησιμοποιούνταν επί λοιμώξεων αναπνευστικού.
  • Μελισσόφυλον, Melissa officinalis κοινώς μελισσόχορτο: Χρησιμοποιούνταν σε κολικούς, σε άσθμα, σε λοιμώξεις.
Πηγή: www.healthyliving.gr Δρ. Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός Ειδική Παθολόγος

Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2016

Καθαρίστε τον αέρα του σπιτιού με φασκόμηλο...




Οποιαδήποτε στιγμή είναι πάντα μια καλή στιγμή να καθαρίσετε τον αέρα στο σπίτι σας, και να απαλλαγείτε από τα μικρόβια και όλα τα άλλα ανθυγιεινά πράγματα που δεν θέλετε η οικογένειά σας να εισπνέει. Ένας πολύ καλός τρόπος καθαρισμού του αέρα γύρω σας είναι με την καύση φασκόμηλου. Αυτή η πρακτική είναι γνωστή εδώ και εκατοντάδες χρόνια, αλλά λίγοι άνθρωποι την εφαρμόζουν. Ωστόσο, μία πρόσφατη έρευνα έχει αποδείξει ότι η καύση του φασκόμηλου μπορεί να εξολοθρεύσει τα βακτήρια του αέρα.

Πώς λειτουργεί η καύση φασκόμηλου.
Η έρευνα έχει αποδείξει ότι η καύση φασκόμηλου αφαιρεί το 94% των βακτηρίων στον αέρα. Όταν οι ερευνητές εξέτασαν τον αέρα μία ημέρα αργότερα, ήταν ακόμα καθαρός. Η καλύτερη μέθοδος είναι η εξής: Παίρνετε ένα ματσάκι ξερό φασκόμηλο, το στρίβετε σε σχήμα ραβδιού, ανάβετε το ένα άκρο του και το αφήνετε να καεί. Ο καπνός που βγαίνει, θα καθαρίσει τον αέρα του δωματίου, και οι ιδιότητες του σκοτώνουν τα περισσότερα από τα υπάρχοντα βακτήρια στον αέρα. Προτιμάται το λευκό φασκόμηλο και επίσης, μπορείτε να βρείτε στο εμπόριο βάσεις, που βοηθούν στην ομαλή καύση του.

Σε αντίθεση με τα χημικά καθαρισμού του αέρα που καλύπτουν μόνο τις μυρωδιές, το φασκόμηλο είναι 100% φυσικό και δεν θα προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με ευαισθησίες στο άρωμα. Μυρίζει, επίσης, πολύ ωραία! Η έρευνα διαπίστωσε ότι ο καπνός χρειάζεται περίπου μια ώρα για να καθαρίσει τον αέρα. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάψει αρκετό φασκόμηλο για να διαρκέσει τόσο. Αν και μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μπαστούνια φασκόμηλο, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν τα δικά τους φυτά για την πρακτική αυτή. Εάν έχετε το χώρο, αξίζει να το δοκιμάσετε.

Η αναγκαιότητα του καθαρού αέρα.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι ανησυχούν για την ποιότητα του αέρα στα σπίτια τους. Ο κύριος λόγος είναι ότι σχετίζεται με την υγεία. Η κακή ποιότητα του αέρα μπορεί να προκαλέσει:


  • άσθμα
  • βήχα
  • λοιμώξεις του αναπνευστικού
  • πονοκέφαλο
  • ζαλάδα
  • κούραση
  • καρκίνο του πνεύμονα
  • καρδιακά προβλήματα.


Μην πανικοβάλλεστε! Τα χρόνια προβλήματα υγείας που αναφέρθηκαν έχουν ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας έκθεσης σε μολυσμένο αέρα. Όμως, ορισμένα από τα θέματα υγείας που αντιμετωπίζετε εσείς ή η οικογένειά σας θα μπορούσαν να είναι αποτέλεσμα της κακής ποιότητας του αέρα στο σπίτι σας. Η καύση φασκόμηλου είναι ένας αποδοτικός και φυσικός τρόπος για να καθαρίσετε τον αέρα και μείνετε ήσυχοι.

Η καύση φασκόμηλου είναι ασφαλής και για τα παιδιά και για τα κατοικίδια. Το κατοικίδιο σας, βέβαια, μπορεί να μην θελήσει να είναι στο ίδιο δωμάτιο, δεδομένου ότι η αίσθηση της όσφρησης είναι πολύ πιο αυξημένη από τη δική μας, κι έτσι η μυρωδιά του φασκόμηλου μπορεί να το ενοχλεί.

diaforetiko.gr

Φυσικά λευκαντικά για αστραφτερά άσπρα ρούχα!



Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι ένα φυσικό λευκαντικό που βοηθά τα ανοιχτόχρωμα ρούχα να αποκτήσουν το αρχικό τους χρώμα και απομακρύνει τους λεκέδες.

Τα άσπρα ρούχα είναι πάντα ελκυστικά καθώς μπορούν να συνδυαστούν εύκολα με άλλα χρώματα. Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν να τα αγοράζουν επειδή λερώνονται πολύ εύκολα και στο τέλος αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση.

Ο ιδρώτας, οι λεκέδες από φαγητά και οι ρύποι του περιβάλλοντος καταλήγουν να κολλούν στο ύφασμα και μέσα σε μερικές εβδομάδες αρχίζουν να φαίνονται φθαρμένα.

Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, πολλές εταιρίες εφηύραν καθαριστικά προϊόντα που βοηθούν στη λεύκανση των ρούχων προκειμένου να διατηρούν το αρχικό τους χρώμα.

Ωστόσο, πολλά από αυτά τα προϊόντα, είναι κατασκευασμένα από σκληρά χημικά που καταστρέφουν το περιβάλλον, την υγεία μας, ακόμη και τα ρούχα μας.

Ευτυχώς, υπάρχουν και φυσικές λύσεις που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι για ακριβώς τον ίδιο σκοπό. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι ότι είναι πολύ φθηνότερα και 100% φυσικά.
Είστε έτοιμοι να αρχίσετε να τα χρησιμοποιείτε;

Μαγειρική σόδα

Η μαγειρική σόδα όχι μόνο θα σας βοηθήσει να λευκάνετε τα ρούχα σας αλλά θα τα μαλακώσει κιόλας.

Αυτό το υλικό περιορίζει τους λεκέδες και βελτιώνει τη δράση του κοινού σαπουνιού στα ρούχα.

Υλικά
3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα (30 γραμμάρια)
Απορρυπαντικό σε σκόνη (την ποσότητα που χρησιμοποιείτε σε κάθε πλύση)
Εκτέλεση
Μουλιάζετε τα ρούχα στο νερό με το απορρυπαντικό και προσθέτετε 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα.
Τα αφήνετε να σταθούν για 20 λεπτά και στη συνέχεια τα πλένετε κανονικά.
Χυμός λεμόνι και αλάτι
Ο χυμός λεμόνι είναι ένα από τα καλύτερα προϊόντα για τη λεύκανση των ρούχων. Όταν το χρησιμοποιείτε στα ρούχα τα εμποδίζει να αποκτήσουν αυτή την κιτρινωπή απόχρωση και απομακρύνει τους επίμονους λεκέδες.

Υλικά
1/2 κούπα αλάτι (125 γραμμάρια)
Χυμό από 2 λεμόνια
2 λίτρα νερό
Ουδέτερο σαπούνι (όσο χρειάζεστε για την πλύση)

Εκτέλεση
Αδειάζετε δυο λίτρα ζεστό νερό σε ένα μπολ και προσθέτετε το χυμό από δυο λεμόνια μαζί με το αλάτι και το ουδέτερο σαπούνι.
Βάζετε τα ρούχα στο μείγμα και τα μουλιάζετε για τουλάχιστον μια ώρα.
Τα ξεπλένετε ως συνήθως και στη συνέχεια τα απλώνετε στον ήλιο για να στεγνώσουν.
Αμμωνία και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Αυτή η λύση είναι ιδανική για ευαίσθητα ρούχα αλλά και εξαιρετική επιλογή για την απομάκρυνση σκούρων και δύσκολων λεκέδων.

Υλικά
1/2 ποτήρι υπεροξείδιο του υδρογόνου (100 ml)
1 λίτρο νερό
5 σταγόνες αμμωνία
Εκτέλεση
Αδειάζετε το υπεροξείδιο του υδρογόνου σε ένα μπολ με ένα λίτρο νερό και στη συνέχεια προσθέτετε τις σταγόνες της αμμωνίας.
Μουλιάζετε για μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλένετε.
Μηλόξυδο

Μήπως το αγαπημένο σας πουκάμισο έχει λεκέδες στις μασχάλες; Θα ξαφνιαστείτε με το πόσο αποτελεσματικό είναι το μηλόξυδο για την εξάλειψή τους.

Οι ιδιότητές του απομακρύνουν τα σημάδια του ιδρώτα ή των αποσμητικών που παραμένουν στα ρούχα, τα λευκαίνει και αποκτούν και πάλι το αστραφτερό λευκό τους χρώμα.

Υλικά
1/2 κούπα μηλόξυδο (125 ml)
Εκτέλεση
Ρίχνετε το μηλόξυδο στα σημεία που επιθυμείτε και το αφήνετε να δράσει για μισή ώρα πριν το ξεπλύνετε.
Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία σε κάθε πλύση.
Γάλα
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το γάλα είναι ιδανικό για την εξάλειψη σημαδιών από το δέρμα αλλά οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν ότι είναι εξίσου χρήσιμο για την εξάλειψη της κίτρινης απόχρωσης από τα λευκά.

Υλικά
Γάλα (όσο χρειαστεί)
Εκτέλεση
Κρατήστε το γάλα στο ψυγείο και όταν είστε έτοιμοι μουλιάζετε τα ρούχα σας μέσα στο γάλα.
Τα μουλιάζετε για μια ώρα και στη συνέχεια τα ξεπλένετε με σαπούνι και νερό βρύσης.
Νερό από βραστά αβγά και χυμό λεμόνι

Το νερό που περισσεύει μετά το βράσιμο των αβγών είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ένα μεταλλικό στοιχείο που βοηθά στη ρύθμιση του χρώματος.

Αν τα άσπρα ρούχα σας έχουν αρχίσει να ξεθωριάζουν τότε αυτή η εναλλακτική είναι ιδανική επειδή δεν επηρεάζει το αρχικό χρώμα.

Υλικά
1/2 λίτρο νερό από βραστά αβγά
1 λεμόνι
Εκτέλεση
Στύβετε το χυμό από ένα λεμόνι και τον αδειάζετε σε ένα μπολ με μισό λίτρο νερό που έχει απομείνει μετά το βράσιμο των αβγών.
Μουλιάζετε τα ρούχα σας μέσα σε αυτό για 30 λεπτά και στη συνέχεια τα πλένετε στο πλυντήριο.
Υπεροξείδιο του υδρογόνου και λεμόνι
Αυτά τα δυο υλικά είναι ενώσεις ουσιών που καταπολεμούν αποτελεσματικά τους λεκέδες, τον αποχρωματισμό και τις κιτρινίλες από τα άσπρα ρούχα.

Ο συνδυασμός τους κάνει τα λευκά, αστραφτερά λευκά.

Υλικά
1 λεμόνι
1 κούπα υπεροξείδιο του υδρογόνου (250 ml)
2 κούπες νερό (400 ml)
Εκτέλεση
Στύβετε το χυμό από ένα λεμόνι και τον αναμειγνύετε σε ένα μπολ με το υπεροξείδιο του υδρογόνου και τις δυο κούπες νερό.
Το προσθέτετε στο πρόγραμμα ξέβγαλμα όταν πλένετε στο πλυντήριο ή τα μουλιάζετε μέσα στο διάλυμα.
Σας άρεσαν αυτές οι εναλλακτικές; Χρησιμοποιήστε όποια σας αρέσει περισσότερο και θα δείτε πόσο εξαιρετικές επιλογές είναι για αστραφτερά ασπρόρουχα.

meygeia.gr

Καλοκαιρινές αυπνίες; 4 τρόποι για να τις καταπολεμήσεις



Ο ύπνος είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για την υγεία σου καθώς βοηθάει στη σωστή λειτουργία του οργανισμού σου αλλά και σου δίνει δύναμη να ανταπεξέλθεις στις καθημερινές υποχρεώσεις σου.

Η έλλειψη ύπνου συνδέεται άμεσα με διάφορα προβλήματα υγείας, ακόμα και περιπτώσεις κατάθλιψης. Όποιος και αν είναι ο λόγος λοιπόν, που μένεις άγρυπνη τα βράδια μπορείς να το καταπολεμήσεις με τις συμβουλές που σου προτείνουμε.

Πήγαινε για ύπνο την ίδια ώρα κάθε βράδυ. Το σώμα σου είναι φτιαγμένο έτσι ώστε να συνηθίζει σε μία ρουτίνα, οπότε και θα αρχίσει να ανταποκρίνεται. Αυτό, θα σε βοηθήσει και στο πρωινό ξύπνημα.

Μην βλέπεις τηλεόραση στο κρεβάτι. Το φως από την οθόνη διεγείρει τον εγκέφαλο και τον αποτρέπει από το να μπει σε κατάσταση ύπνου. Το ίδιο ισχύει και για το laptop και τις άλλες φορητές συσκευές, όπως τα κινητά.

Βάλε χαλαρωτική μουσική ή ήχους της φύσης πριν να πας για ύπνο. Η απαλή μουσική χαλαρώνει φυσικά το μυαλό και το σώμα σου. Εδώ θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν συμβαίνει το ίδιο και με τα audio books. Χρειάζεται ορχηστρική μουσική που σε ηρεμεί και δεν υπάρχουν λόγια για να σε αποσυντονίσουν από τη διαδικασία της χαλάρωσης.

Κάνε ένα ζεστό μπάνιο πριν πας για ύπνο. Η αλλαγή της θερμοκρασίας του σώματός σου πριν πας για ύπνο θα σε βοηθήσει να κοιμηθείς πιο γρήγορα.


Πηγή: www.myfit.gr

Τετάρτη, 17 Αυγούστου 2016

Φαινόμενο Yo-Yo



Το σωματικό βάρος διαφέρει κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς καταναλώνονται τρόφιμα και κατόπιν μεταβολίζονται. Το σωματικό βάρος διαφέρει επίσης από μέρα σε μέρα, από εβδομάδα σε εβδομάδα, και σε μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Η κατανόηση αυτών των διακυμάνσεων και η σχέση τους με τον κύκλο του σωματικού βάρους σχετίζονται με τη δίαιτα και την επανάκτηση των κιλών που χάθηκαν (yo-yo δίαιτα) και είναι σημαντική στην κατανόηση της παχυσαρκίας.


Οι ενήλικες ηλικίας κάτω των 55 ετών έχουν την τάση να παίρνουν βάρος, ενώ άνω των 55 ετών τείνουν να χάνουν. Οι γυναίκες έχουν σημαντικά μεγαλύτερη διακύμανση στο βάρος τους από ότι οι άνδρες. Σε μια μελέτη, βρέθηκε αύξηση του σωματικού βάρους κατά 25% στο 2,9% των ανδρών ηλικίας 25-44, σε σύγκριση με το 6,5% των γυναικών της ίδιας ηλικιακής ομάδας. Στη μεσαία ηλικιακή ομάδα από 45 έως 64 ετών, οι αριθμοί που αφορούν την αύξηση του σωματικού βάρους των 25% είχε μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ: 1,8% για τους άνδρες, σε σύγκριση με το 2,9% των γυναικών της ίδιας ηλικιακής ομάδας. Η πιθανότητα μίας σημαντικής αύξησης σωματικού βάρους ήταν σημαντικά υψηλότερη στην ομάδα των υπέρβαρων σε σχέση με εκείνους που είχαν φυσιολογικό βάρος στις νεότερες ηλικιακές ομάδες.

Επειδή η συχνότητα εμφάνισης σημαντικής αύξησης  σωματικού βάρους είναι πιο συχνή σε νεαρούς ενήλικες, τα άτομα αυτά είναι ένας πρωταρχικός στόχος για προληπτικά μέτρα. Ο κύκλος του σωματικού βάρους που σχετίζεται με τη δίαιτα είναι ευρέως γνωστός ως δίαιτα yo-yo . Αναφέρεται στα ανεβοκατεβάσματα του σωματικού βάρους που συμβαίνουν συχνά σε ανθρώπους που κάνουν δίαιτα, χάνουν βάρους, και όταν σταματήσουν τη δίαιτα ξανά ανακτούν το βάρος που έχασαν και μερικές φορές περισσότερο από αυτό που έχασαν.

Επιπλέον, έχει πολυσυζητηθεί η πιθανότητα η απώλεια και η επανάκτηση σωματικού βάρους να είναι πιο επιζήμια από ότι η διατήρηση του αυξημένου σωματικού βάρους. Σε μια ανασκόπηση της βιβλιογραφίας μεταξύ 1964 και 1994, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι περισσότερες μελέτες δεν υποστήριξαν τυχόν αρνητικές επιπτώσεις στο μεταβολισμό που σχετίζονται με το φαινόμενο yo - yo. Επίσης, λίγα ή και καθόλου δεδομένα υποστήριξαν τον ισχυρισμό ότι είναι πιο δύσκολο να χάσουν βάρος για δεύτερη φορά μετά την επανάκτηση βάρους από την προηγούμενη θεραπευτική προσέγγιση. Οι περισσότεροι ερευνητές συμφωνούν ότι το φαινόμενο αυτό δεν  αυξάνει  απαραίτητα το σωματικό λίπος και δεν επηρεάζει αρνητικά την αρτηριακή πίεση, το μεταβολισμό της γλυκόζης, ή τις συγκεντρώσεις λιπιδίων στο αίμα.

Καραμπάση Θάλεια,

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διαβάστε περισσότερα: www.medikcal.net

Ο Ρόλος της Διατροφής στην Αντιμετώπιση της Κυτταρίτιδας



Η κυτταρίτιδα, ή όπως αλλιώς αναφέρεται γυναικεία λιποδυστροφία, είναι μια φυσιολογική κατάσταση που επηρεάζει τη συντριπτική πλειοψηφία των μετα-εφηβικών γυναικών, ενώ επιπολάζει ελάχιστα στον αντρικό πληθυσμό. Περίπου το 80-90% των γυναικών ηλικίας άνω των 20 έχουν κάποιο βαθμό κυτταρίτιδας. Παρά το γεγονός ότι δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για την υγεία του ατόμου, ούτε προκαλεί κάποια συμπτωματολογία, η κυτταρίτιδα εμφανίζεται με διαφοροποιήσεις στο δέρμα, κατ’ εξοχήν στις περιοχές των μηρών και των γλουτών, προσδίδοντάς του όψη που προσομοιάζει σε φλοιό πορτοκαλιού. Είναι βέβαιο ότι αποτελεί ένα σύνθετο πρόβλημα στο οποίο εμπλέκονται το σύστημα μικροκυκλοφορίας, τα λεμφαγγεία, η εξωκυττάρια ουσία, καθώς και η παρουσία περίσσειας υποδόριου λίπους που διογκώνεται εντός του δέρματος

Η εμφάνισή της σχετίζεται με την επίδραση των οιστρογόνων, διότι οι ορμόνες αυτές οδηγούν στην παραγωγή και διατήρηση του λίπους, ειδικά στους γλουτούς και τους μηρούς, όπου έχει βρεθεί πως ο αριθμός των λιποκυττάρων είναι περίπου πέντε φορές μεγαλύτερος από ότι σε άλλες περιοχές. Μάλιστα, έχει αναφερθεί ότι η κυτταρίτιδα ενδεχομένως να αποτελεί ένα μηχανισμό που προάγει την αύξηση και διατήρηση του υποδόριου λίπους, ώστε να εξασφαλιστεί η επαρκής θερμιδική διάθεση για την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Αυτή η κατάσταση δεν αφορά συγκεκριμένα υπέρβαρες γυναίκες, αν και η αυξημένη λιπογένεση λόγω του υπερβάλλοντος βάρους επιδεινώνει την κατάσταση. Από την άλλη, παρότι έχει καταγραφεί με τοπογραφία επιφάνειας ότι η απώλεια βάρους προσδίδει βελτίωση της σοβαρότητας της κυτταρίτιδας, σε παχύσαρκα άτομα δεν φαίνεται να αλλάζει αισθητά την πτυχωτή επιφάνεια του δέρματος.

Μεγάλο μέρος της έρευνας έχει αφιερωθεί στην κατανόηση και την παθογένεια της κυτταρίτιδας, αν και η  επιστημονική γνώση σε σχέση με τη μοριακή βάση της κατάστασης αυτής παραμένει ανεπαρκής.

Αιτίες της κυτταρίτιδας

Τις τελευταίες δεκαετίες οι αιτιολογίες που έχουν προταθεί είναι οι εξής:

Στην πρώτη ερευνητική εργασία σχετικά με την παθοφυσιολογία της κυτταρίτιδας αναφέρεται ότι υπάρχει μια αυξανόμενη συγκέντρωση ορισμένων παραγόντων στο δέρμα στις περιοχές με κυτταρίτιδα,  οδηγώντας σε πιθανή αύξηση στην ποσότητα νερού που διατηρείται στο δέρμα. Με βάση αυτά τα ευρήματα, η κυτταρίτιδα είχε αρχικά θεωρηθεί ως ένα είδος τοπικού οιδήματος λόγω των αλλαγών στην σύνθεση της εξωκυττάριας ουσίας.
Η ομοιοστατική διαταραχή της περιφερικής μικροκυκλοφορίας
Ο υποδόριος ιστός των γυναικών παρουσιάζει μια ανατομική ιδιομορφία, σε σύγκριση με αυτή των αντρών.
Οι διάφορες θεραπείες που έχουν χρησιμοποιηθεί για την κυτταρίτιδα περιλαμβάνουν φυσικοθεραπεία, κρέμες, χειρουργική, φαρμακολογικούς και φυτοθεραπευτικούς παράγοντες, ομοιοπαθητική, μηχανήματα υπερήχων, laser, κοσμητολογία, κλπ

Διατροφή και Κυτταρίτιδα

Είναι πλέον καλά τεκμηριωμένο και ευρέως γνωστό στον καθένα από μας, ότι η τακτική άσκηση και μια κατάλληλη εξατομικευμένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και ως εκ τούτου στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Ειδικότερα, θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα εξής σημεία:


  • Διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, με αποφυγή της υπερβολικής πρόσληψης λίπους και υδατανθράκων, που προκαλούν υπερινσουλιναιμία και αύξηση της λιπογένεσης.
  • Αποφυγή της υπερβολικής πρόσληψης αλατιού, η οποία προκαλεί κατακράτηση υγρών.
  • Έμφαση στην κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης, φρούτων και λαχανικών, διότι μια δίαιτα φτωχή σε ίνες αφενός οδηγεί σε δυσκοιλιότητα και αφετέρου αυξάνει την φλεβική αντίσταση των κάτω άκρων, που με τη σειρά του οδηγεί σε μείωση της φλεβικής ροής και σε αύξηση της διαπερατότητας των τριχοειδών.
  • Η ιδανική δίαιτα πρέπει να καθορίζεται για το κάθε άτομο. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, η συνεισφορά πρωτεΐνης δεν πρέπει να είναι μικρότερη από το 12% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.
  • Κατανάλωση λιγότερο από το 10% των συνολικών θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά οξέα.
  • Περιορισμός πρόσληψης αλκοολούχων ποτών, καθώς προκαλούν αύξηση της λιπογένεσης.
  • Η καθιστική ζωή συμβάλλει στην επιδείνωση της κυτταρίτιδας, μέσω της μείωσης της μυϊκής μάζας, που ακολουθείται από μια αύξηση στη λιπώδη μάζα.
  • Αναφορικά με τα συμπληρώματα διατροφής τα οποία διατίθενται στο εμπόριο με την υπόσχεση βελτίωσης των σημαδιών της κυτταρίτιδας, η βιβλιογραφία που τα υποστηρίζει είναι περιορισμένη και κάποιες φορές αντικρουόμενη.
  • Τέλος, εκτός από τη διατροφική συμπεριφορά, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες άρρηκτα συνδεδεμένοι με την εν λόγω κατάσταση. Έχει αποδειχθεί ότι τα στενά ρούχα, όπως και τα ψηλοτάκουνα παπούτσια, καθιστούν τη φλεβική επιστροφή δύσκολη. Ακόμη, η παραμονή για μεγάλες χρονικές περιόδους σε μια ενιαία θέση (καθιστή ή όρθια) μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αιματικής ροής. Επίσης, το κάπνισμα προκαλεί μεταβολές στην μικροκυκλοφορία και μειωμένη οξυγόνωση των ιστών. 


Φιλίππου Ανδρονίκη,
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Πηγή: medikcal.net

Δευτέρα, 15 Αυγούστου 2016

Ιδανικό βάρος....Κάνε το test με έναν σπάγγο!



Ξέρεις ότι το να μετρηθείς στη ζυγαριά δεν είναι ο μόνος τρόπος για να δεις το βάρος σου. Ο πιο σωστός είναι να υπολογίσεις το Δείκτη Μάζας Σώματος,ε; Λυπάμαι, έχασες! Βγήκε ένας νέος τρόπος και δεν φαντάζεσαι πόσο απλός είναι.


Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Μπρουκς στην Οξφόρδη, ένας σπάγγος αρκεί για να αξιολογήσουμε το βάρος μας. Μάλιστα οι επιστήμονες θεωρούν αυτόν τον τρόπο πιο αξιόπιστο από το Δείκτη Μάζας Σώματος, ο οποίος τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει και τίθεται υπό αμφισβήτηση.


Πώς θα αξιολογήσεις το βάρος σου με έναν σπάγγο:

Πάρε ένα κουβάρι σπάγγο που σίγουρα θα υπάρχει στο σπίτι και κόψε ένα κομμάτι όσο το ύψος σου.

Δίπλωσέ το στα δύο και τύλιξέ το γύρω από τη μέση σου.

Θα πρέπει να φτάνει έτσι ώστε να κλείνει ενώ εάν περισσεύει κιόλας, τόσο το καλύτερο.

Εάν δεν φτάνει να ενωθεί... τα πράγματα είναι λίγο δύσκολα αφού θα πρέπει να μπεις σε πρόγραμμα διατροφής και άσκησης. Μην ξεχνάς ότι το λίπος στην κοιλιά είναι το πλέον επίφοβο για την υγεία σου!

Πηγή; faysbook.gr

Κυριακή, 7 Αυγούστου 2016

Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι;



Η κρυστάλλωση είναι ένα καθαρά φυσικό φαινόμενο και συμβαίνει στα διαλύματα εκείνα που είναι υπερκορεσμένα σε σάκχαρα, όπως ακριβώς το μέλι. Επομένως η φυσική κατάσταση του μελιού είναι η κρυστάλλωση. Όλα τα μέλια, εκτός από το πευκίσιο και το ελατίσιο, κρυσταλλώνουν. Αν όχι, κάτι συμβαίνει.

Υπάρχουν δύο ειδών κρυσταλλώσεις: η χοντροκρυστάλλωση και η λεπτοκρυστάλλωση. Κατά την πρώτη, στον πάτο του βάζου σχηματίζονται χοντροί κρύσταλλοι, ενώ η επιφάνεια του μελιού είναι ρευστή. Αυτό σημαίνει ότι το μέλι έχει υγρασία και ότι το επόμενο στάδιο θα είναι το ξύνισμά του.
Στη δεύτερη περίπτωση σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του μελιού. Επομένως, η υγρασία είναι σε κανονικό επίπεδο (14%), το μέλι είναι καλό και δεν κινδυνεύει να ξυνίσει.

Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι; 
Η κρυστάλλωση είναι αποτέλεσμα της περιεκτικότητας σε γλυκόζη, ενός από τα βασικότερα συστατικά του μελιού. Ο βαθμός περιεκτικότητάς του καθορίζει και την κρυστάλλωση σε συνδυασμό με τη χαμηλή υγρασία. Έτσι έχουμε:

Μέλι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη (39-40%), όπως αυτό του ρεικιού, που κρυσταλλώνει σε 1-2 μήνες από τη συλλογή του.
Μέλι με χαμηλότερη περιεκτικότητα (35-38%), όπως το ανθόμελο, που κρυσταλλώνει σε 6-12 μήνες από τη συλλογή του.
Μέλι με περιεκτικότητα σε γλυκόζη 31-33%, όπως το θυμαρίσιο, που κρυσταλλώνει σε 2-3 χρόνια από τη συλλογή του.
Μέλι με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη (κάτω του 30%), όπως το ελατίσιο και το πευκίσιο, που δεν κρυσταλλώνει.
Αν θελήσετε να ρευστοποιήσετε ένα κρυσταλλωμένο μέλι
Θθα τοποθετήσετε το βάζο με το μέλι μέσα σε δοχείο με νερό το οποίο ζεσταίνεται, ανακατεύοντας συνεχώς το μέλι για να θερμαίνεται ομοιόμορφα. Κατά διαστήματα με θερμόμετρο παίρνετε τη θερμοκρασία του μελιού, η οποία δεν πρέπει να ξεπεράσει τους 45 βαθμούς Κελσίου.

Πηγή: archive.in.gr

Σάββατο, 6 Αυγούστου 2016

Καρπούζι... 10 χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδιαίτερα ωφέλιμο.



Το καρπούζι είναι από τα πλέον απολαυστικά φρούτα. Ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού, το παγωμένο καρπούζι, μας προσφέρει ευχαρίστηση με την πλούσια γεύση του και συνάμα μας δροσίζει.

Πολλοί νομίζουν ότι το καρπούζι δεν έχει θρεπτικές ουσίες ή βιταμίνες όπως τα άλλα φρούτα και λαχανικά. Έτσι έχει επικρατήσει γενικά η πεποίθηση ότι το καρπούζι προσφέρει βασικά μόνο νερό και ζάχαρη.

Όμως ποια είναι η πραγματικότητα σχετικά με τις θρεπτικές ιδιότητες του καρπουζιού;

Αρχικά πρέπει να αναφέρουμε ότι το καρπούζι υπάρχει σε ιστορικές αναφορές από το 2.500 π.Χ. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το κατανάλωναν ως φρούτο αλλά παράλληλα το μετέφεραν μαζί τους σαν μια επιπρόσθετη αποθήκη νερού. Πράγματι πέραν του 90% του καρπουζιού αποτελείται από νερό.

Οι σύγχρονες έρευνες έχουν δείξει ότι το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, C, λυκοπένιο, κάλιο και φυτικές ίνες.
Η περιεκτικότητα του σε ζάχαρο και θερμίδες είναι χαμηλή ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπη ή χοληστερόλη.

Τα χαρακτηριστικά αυτά του καρπουζιού το καθιστούν ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία.


  • Το καρπούζι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και βήτα καροτίνης. Οι δύο αυτές ουσίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από διάφορους καρκίνους.
  • Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία των ματιών, για τη νυκτερινή όραση και παράλληλα ενδυναμώνει τα λεμφοκύτταρα του οργανισμού μας που καταπολεμούν τις μολύνσεις. 
  • Η βιταμίνη Β6 συμβάλλει στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο όπως η σεροτονίνη, η μελατονίνη και η ντοπαμίνη. Οι ουσίες αυτές έχουν καθοριστικό ρόλο σε πολλές νευρικές λειτουργίες, βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους, της φοβίας ή του πανικού και γενικά συμβάλλουν στο να αισθανόμαστε καλά.
  • Η βιταμίνη C βοηθά το αμυντικό σύστημα του οργανισμού για να καταπολεμά καλύτερα τις μολύνσεις, προστατεύει από τις αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες επιταχύνουν τους μηχανισμούς γήρανσης.
  • Επίσης το καρπούζι είναι πλούσιο σε κάλιο το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της πίεσης.
  • Επιπρόσθετα το καρπούζι είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών που βοηθούν τις κινήσεις του εντέρου. Οι φυτικές ίνες όπως είναι γνωστό βοηθούν εναντίον της δυσκοιλιότητας και συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και ιδιαίτερα του ορθού.
  • Οι σπόροι του καρπουζιού περιέχουν την ουσία cucurbocitrinη οποία βοηθά στη μείωση της πίεσης και βελτιώνει τη νεφρική λειτουργία.
  • Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε ζάχαρο είναι μικρότερη από αυτήν του μήλου. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι ένα καρπούζι μπορεί να έχει μόνο το μισό ζάχαρο που περιέχει ένα μήλο. Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε ζάχαρο, ανέρχεται στο 5%. Ο λόγος για τον οποίο το καρπούζι έχει πιο γλυκιά γεύση, οφείλεται στο γεγονός ότι το ζάχαρο είναι η κυριότερη ουσία που του δίνει τη γεύση του.
  • Δύο φλιτζάνια καρπούζι, έχουν μόνο 80 θερμίδες και δεν έχουν καθόλου λίπος ή χοληστερόλη.
  • Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε λυκοπένιο, έχει απασχολήσει ιδιαίτερα τους ερευνητές κατά τα τελευταία δύο χρόνια. Το λυκοπένιο είναι η ουσία που δίνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα στις ντομάτες, το καρπούζι και σε πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα κόκκινου χρώματος. Το λυκοπένιο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που δημιουργούνται κατά το φυσιολογικό μεταβολισμό των κυττάρων.


Συνοπτικά βλέπουμε λοιπόν ότι το καρπούζι, αντίθετα με την αντίληψη που έχει επικρατήσει, είναι μια πηγή ωφέλιμων και θρεπτικών ουσιών με σημαντικές ευεργετικές δράσεις στην υγεία μας.

Πηγή: medlook.net